葉立斌／核稿編輯當工作壓力大或是辛勞的工作一週後，不少人會相約三五好友小酌，卻又怕隔天宿醉不舒服。對此，營養師彭逸珊在臉書專頁「愛健康營養師 珊珊」發文分享，在飲酒前後做以下6件事情，可以降低宿醉帶來的不適。喝酒前 別空腹、補充特定維生素●一定要吃東西：建議吃蛋白質、油脂為主的食物，如鮮乳、優格、肉

葉立斌／核稿編輯近期食安風暴持續延燒，鬧得人心惶惶，至於這些毒素在身體要如何代謝？營養師陳怡婷在臉書專頁「陳怡婷 Cynthia 營養師」發文表示，主要是由肝臟解毒並排出體外。有5個護肝排毒的食物：優質蛋白質、植化素、維生素B、維生素Ｅ、礦物質硒。另外，發霉食物、高糖食物、加工食品則是傷肝食物。「保

葉立斌／核稿編輯工作忙碌又長期熬夜、失眠，小心肝臟亮紅燈！肝膽腸胃科醫師張振榕表示，想呵護肝健康，建議可吃朝鮮薊、乳薊，能抗發炎又利膽；橄欖油能降低脂肪肝與肝臟發炎；薑黃能護肝；鮭魚、甜菜根能改善脂肪肝，使肝指數正常；核桃抗氧化、改善發炎；酪梨讓肝臟代謝、肝指數正常；綠花椰菜、大蒜提升解毒力；柑橘類

葉立斌／核稿編輯明（5日）將迎來節氣驚螫，此時氣溫回升，人體也處在陽氣上升階段，陰血相對不足，更需要好好滋養身體。昌盛堂中醫診所中醫師張凱傑表示，飲食起居應順應「肝」之性，宜多吃富含植物蛋白質、維生素的清淡食物，此外，由於這段期間氣溫乍暖還寒，氣候比較乾燥，讓人容易口乾舌燥，可吃一些水梨、枇杷、蜂蜜

相關新聞請見張洪量情牽21年波蘭妻 換肝僅1年惡化病逝張洪量愛妻猝逝》肝硬化無聲就沒事？ 醫曝9症狀小心走向肝病3部曲葉立斌／核稿編輯牙醫歌手張洪量妻子Jekaterina（Kate），先前因肝硬化成功換肝，不料手術僅短短1年，肝臟就發生異常，於2022年不幸病逝。營養師陳怡錞表示，想護肝避免肝病3

沈莉馨／核稿編輯今（4）日是節氣立春，中醫師王大元表示，此時節天氣乍暖還寒，仍需要注意身體保暖，養生方面，春天是養肝的季節，肝氣需要升發暢達，要著重肝、脾和胃的調養，不再適合油膩飲食，而酸可入肝，建議酌量食用酸性食物，像是1小杯梅酒、水果醋和檸檬水等。

葉立斌／核稿編輯民進黨前主席施明德日前傳出肝癌復發，不料，今（15日）是他的生日，卻在凌晨病逝，享壽83歲。營養師劉怡里表示，肝是沉默的器官，但它卻是體內重要的解毒和營養代謝器官，因此肝臟在體內的重要性是無可取代。想護肝，建議從飲食和生活習慣中做起，像是多吃含維生素B群、維生素C、蛋白質及穀胱甘肽等

沈莉馨／核稿編輯健身一族常吃的BCAA你聽過嗎？營養師李婉萍分享，支鏈胺基酸（branched-chain amino acid，簡稱BCAA），含3種人體「必需」胺基酸，我們的身體無法自行製造。除了肌肉增長外，還可以預防肌肉流失、減少肝硬化併發症發生。適當服用，目前無研究指出產生的副作用，但有特殊

台東馬偕醫院院長王功亮到台東服務10年，在退任前出版新書「醫心」，紀錄成長和行醫過程，以及東馬如何從資源短缺的匱乏，發展至成有能力守護台東人的一個高度。這本書是由作家齊萱以台東人及病人的角度出發，歷時二年採訪籌備，終於撰寫成書「醫心」，今天下午舉行新書發表及簽書會。現場來了許多支持此書的人，有縣長饒

一次抓出2位新診斷肝癌患者！禾馨民權內科診所腸胃科醫師葉秉威分享，2名60多歲男子，日前做超音波檢查發現陰影，並經電腦斷層確認後發現1-2公分腫瘤，且各分別被診斷出B型肝炎肝硬化、酒精性肝硬化，透過B型肝炎特效藥及戒酒，風險因子已被控制。他呼籲，別以為腫瘤指數異常就沒癌症，因為小型肝癌有3分之1胎兒

我國健康食品可宣稱保健功效項目共有13項，要證實健康食品有效、取得「小綠人」認證標章，多需透過動物實驗證實，但頻遭動保團體批太殘忍，衛福部食品藥物管理署逐步修法刪除動物實驗，讓好萊塢知名女星Maggie Q也大讚，並曾親自寫信感謝食藥署長吳秀梅；食藥署今（18日）再公布，繼抗疲勞、輔助調節血壓、牙齒

肝病防治學術基金會總執行長楊培銘接受洪鈞培文教基金會邀請，10月14日下午2時至4時在新北市立圖書館演講廳（新北市板橋區貴興路139號3樓，捷運板南線／亞東醫院站3號出口），主講「肝臟健康．快樂生活」。此活動免費入場，也不必事先報名，洽詢電話：（02）2395-5211洪鈞培文教基金會、（02）29

基隆市政府今天（10日）與財團法人肝病防治學術基金會（簡稱肝基會）與台北華中扶輪社合作，提供基隆市150名身障人士，進行免費腹部超音波及癌症篩檢。基隆市副市長邱佩琳表示，感謝民間單位資源及專業團隊免費服務身障者，讓基隆市增添健康與溫暖。這項活動是由肝基會與台北華中扶輪社主辦，在基隆市仁愛國小安排了專

市面上有不少聲稱能夠「解酒」的產品，號稱能讓你千杯不醉、恢復迅速，真的這麼有效嗎？藥師廖偉呈表示，解酒產品是否真的有解酒效益，要看是否能加速代謝乙醛，並說明市面上常見解酒液成分：葛根、葛花、牛樟芝、穀胱甘肽、枳椇子、余甘子萃取物、薑黃、B群、牛磺酸、胺基酸的功效。

肝病防治學術基金會病防治學術基金會自1994年成立，至今走過29個年頭，今（12日）舉辦慶祝大會，現場冠蓋雲集，基會董事長許金川強調，肝臟沒有痛覺神經，等到感覺不舒服往往已經來不及，建議40歲以上民眾及1986年前出生、沒有接種過B肝疫苗者，每年至少做一次腹部超音波檢查。

春節假期無論打牌或追劇，這幾天應該熬夜爆肝了吧！營養師馬鳳吟指出，可多吃養肝食物保護人體唯一的解毒器官，例如維生素B群、蛋白質、花椰菜、枸杞及紅棗、薑黃都有助保護肝臟。此外，也可自己泡枸杞紅棗黃耆茶提升免疫力及養肝，但任何東西過猶不及都不好，建議1週喝1-2次即可。

春節假期很容易大吃大喝、熬夜晚睡，長期下來容易導致肝的健康亮起紅燈。肝臟是一個具有自我修復能力的器官，下列協助肝臟排毒好食物，讓大家吃的健康同時，又幫助肝臟大掃除。護肝必吃營養素●維生素B群：幫助增強體力、維持精神旺盛，如全穀雜糧類、肉類、深綠色蔬菜等都含有豐富的B群。

據110年衛福部資料統計，肝癌高居我國主要癌症死因的第2位；對此，營養師程涵宇分享10種傷肝的壞習慣，如高油高糖的飲食習慣、纖維吃太少、血脂血糖沒控制等。其中，將發霉食物吃下肚，可能增加罹患肝癌的風險，因此食物若有發霉情況務必不能食用。程涵宇在臉書粉專「程涵宇營養師」及個人網站發文表示，大部分肝病不

衛福部豐原醫院長期於區域內辦理各式社區健康促進活動，今（22）日上午辦理「豐富人生后哩健康（百人護肝大作戰）暨豐醫年度健康促進成果展」，呼籲民眾一同來為自己及家人的健康把關。今日活動立委江啟臣、市議員陳清龍、陳本添、張瀞分、市議員當選人邱愛姍、社會局長彭懷真、立委楊瓊瓔主任林國佑及各里長、社區據點代

現代人為了生活打拼，加上長時間熬夜晚睡，長期下來容易導致肝的健康亮紅燈。對此，營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文指出，肝是人體中最沉默的器官，因此分享15種護肝排毒好食物，趁著冬天養肝幫助肝臟大掃除。●蛤蜊湯：含有牛磺酸，可強化肝機能，進而降低壞膽固醇。