現代人長時間使用3C產品對眼睛造成傷害、常感到乾澀。對此，營養師黃楀軒在臉書粉專「黃魚營養師 白袍日記」發文表示，對於不同需求應補充不同營養素，如防老化黃斑部病變，應多補充葉黃素、蝦紅素；防乾酸澀、疲勞，應多補充花青素、維生素A。另，平時按摩眼周穴道、關燈不用手機、熱敷眼睛、定時休息等習慣，也有助於

市面葉黃素百百種，如何挑選真正有幫助的？對此，營養師吳欣陵在臉書粉專「吳欣陵 營養師」發文表示，挑選葉黃素產品有5招，包含葉黃素達6mg、葉黃素比玉米黃素＝10：2、含花青素、含蝦紅素，且有合法檢驗報告的產品為佳。●葉黃素達6mg：研究指出，有效葉黃素劑量為6-30毫克，過量會造成身體代謝負擔。葉黃

不少愛美女性會買各種美膚產品來保養肌膚，但真的有用嗎？對此，營養師彭逸珊分享5大美膚保健品成分與使用方式，也提醒民眾，雖然這些成分多少對肌膚都有幫助，但日常的保養、防曬、睡眠、飲食也很重要。如果老是抱著吃保健品或擦保養品來補救，不改善日常生活型態，不僅沒有效果，還浪費錢。

俗話說愛美是女人的天性，但在現代「美」已非女生專屬，而是多數人夢寐以求；對此，營養師彭逸珊表示，可透過飲食攝取美顏所需的營養素，像是芭樂、酪梨、鮭魚、牡蠣、蛋黃、豬肝。另外，她也指出，需避開2種地雷食物，例如炸物、含糖飲料。彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文分享，可以透過以下6種常見食物來攝

不只葉黃素能護眼，吃蝦、鮭魚、龍蝦、鱒魚也能護眼、抗氧化！鄰好西醫診所李思賢指出，蝦紅素是屬於類胡蘿蔔素的一種，主要的好處有「保護眼睛」、「保護大腦」、「改善血糖」、「降低發炎」、「預防心血管疾病」、「改善膚質」、「增強運動耐力」等作用，即使是用擦的也對皮膚有改善斑紋和保濕的效果。

現代人常常滑手機當低頭族，用眼過度，許多人會選擇保健食品來顧眼睛，但各式複方有什麼好處？真的有幫助嗎？營養師彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文分享保健食品中6大複方成分及其功用。游離型葉黃素：人體無法自行合成，須從飲食補充，主要幫助過濾藍光、保護黃斑部。不過，補充葉黃素並非劑量越高越好，每天

現代人常需要大量使用眼睛，無論是上班使用電腦做文書作業、開視訊會議，或是下班放鬆追劇、打電動，一不小心就用眼過度，許多人認為吃魚眼睛能護眼，但營養師表示，真正能護眼的並非魚眼睛，而是魚眼窩周圍富含DHA的脂肪，除了DHA外，維生素Ａ、葉黃素、蝦紅素也都能保護眼睛。

常聽到「吃葉黃素保眼眼睛」，營養師李佳蕙在臉書粉專「李佳蕙 營養師」指出，葉黃素是預防黃斑部病變，而非改善眼睛疲勞，並表示，改善眼睛疲勞要吃花青素、蝦紅素、維生素B群。●花青素食材：紅紫色蔬果、藍莓、櫻桃、草莓、葡萄、石榴、紫心地瓜、茄子。

現代人工作、娛樂與3C產品密不可分，長期下來容易讓眼睛乾澀、疲勞，因此許多人也開始購買護眼相關的保健食品，但市售保健食品種類繁多，該如何選？對此，營養師分享常見的10款成分、功效，讓民眾買的安心，也能達到護眼功效。營養師陳怡婷在臉書粉專「陳怡婷 Cynthia 營養師」發文指出，根據中華民國眼科醫學

近年來民眾3C產品不離手，容易導致過度用眼，對此，營養師陳嫚羚在臉書粉專「營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師」發文整理護眼相關的營養成分介紹，供民眾參考。護眼成分大解析1、葉黃素葉黃素是視網膜黃斑部主要的色素成分，能吸收藍光，且具有抗氧化作用，減少光線帶來的危害，研究也指出葉黃素可以預防視網膜病變，食物來源有

台灣創新技術博覽會專利發明競賽得獎名單，中興大學機械系蔣雅郁副教授「液-液萃取裝置」及醫工所王惠民教授「蝦紅素用於製備抑制或治療皮膚失調之組合物的用途」，在435件作品參賽中脫穎而出，分別獲得金牌獎與銅牌獎。蔣雅郁教授所研發的「液-液萃取裝置」專利，內置有一個特殊螺旋線圈結構，可以克服傳統批次製藥與

「蝦紅素」是許多保健食品常用的原料，衛福部食藥署今日預告訂定「以基因改造大腸桿菌（Escherichia coli） Ast12菌株發酵生產之食品原料蝦紅素（astaxanthin）之使用限制及標示規定」草案，是國內首件通過審核的基改微生物作為食品原料，未來可望經由基改大腸桿菌增加蝦紅素產量。