羅碧／核稿編輯抗老、抗發炎向來是大眾所關心的話題。營養師彭逸珊分享6類具抗氧化功能的食物，像是富含維生素C的紅心芭樂、釋迦；維生素E含量高的榛果、杏仁果；含有穀胱甘肽的蘆筍、酪梨；礦物質硒豐富的鮭魚、牡蠣；高維生素A的豬肝、蛋黃；以及具有輔酶Q-10的胡蘿蔔、花椰菜等。

想減緩老化及疾病出現，應多攝取抗氧化食材！營養師彭逸珊提到，自由基會攻擊細胞造成損傷，會導致老化、疾病出現，因此建議可透過抗氧化食材，如綠茶、黑咖啡、芭樂、酪梨、大蒜、蘆筍等食物，以減少自由基產生，維持健康。彭逸珊在臉書專頁「愛健康營養師 珊珊」發文分享，抗氧化食材有許多種，而多元化攝取才是正確的，

想要得到像志玲姐姐一樣吹彈可破的「水煮蛋肌膚」，是多數人的憧憬。而想要擁有美麗肌膚，食補也很重要！營養師彭逸珊指出，想要打造美肌，關鍵在「養腸」和維生素C、膠原蛋白、穀胱甘肽3類營養素，她也分享，奇亞籽、無糖優格、綠色奇異果、蘆筍、海鮮以及「C中之王」紅心芭樂6類食物能夠養出好膚質。

你知道什麼天然食物含有最豐富的葉酸嗎？嘉義基督教醫院中醫科住院醫師林本庭在臉書粉專「林本庭 中醫師」發文分享，蘆筍富含葉酸，光是重量100克的蘆筍，就含有120微克的葉酸，因此建議懷孕及哺乳時期可多食用，但由於蘆筍的普林和鉀離子含量較高，痛風和腎臟病的患者不建議攝取過多。

台灣蘆筍採收期為每年3至11月。對此，農糧署分享，蘆筍的兩種吃法，讓你夏日清爽無負擔。包含利用蘆筍皮及底部纖維較粗部分，製作古早味蘆筍汁；剩餘部份，則可製作涼拌蘆筍，可以個人喜好添加醬料，如：咖哩優格醬。其中，在製作涼拌蘆筍時，記得將汆燙後的蘆筍，撈起後冰鎮，這樣才會脆。

蘆筍是國際上公認的「蔬菜之王，白、綠、紫三種蘆筍你愛哪一種？臺北農產運銷公司指出，白蘆筍口感鮮嫩、甜度高，採收困難，價格較高；綠蘆筍多汁爽口，口感脆嫩，膳食纖維豐富；紫蘆筍比白、綠蘆筍更嫩甜，且還含有豐富的花青素。北農在臉書粉專「臺北農產」發文表示，蘆筍是春天的產物，原產於歐洲地中海沿岸，民國40年

你吃過蘆筍，那有看過蘆筍植株長怎樣嗎？對此，農糧署表示，蘆筍為多年生草本植物，雌雄異株外觀略有差異，但皆會生長可食用嫩莖，農民通常從開花後的「花瓣顏色」分辨公母，若採收過遲或已存放多日，筍尖便會出現間隙及分枝，呈散開狀。雄株蘆筍不結果 花瓣內部黃橙色

沒有食物能改善早洩，但可以保養你的生殖器！馬偕醫院泌尿科主治醫師陳鈺昕表示，雖然目前沒有文獻證實食物可以治療早洩，但可透過飲食改善精蟲品質與數量、增加睪固酮分泌及幫助勃起，像是補充含維生素B、C、E的食物、堅果、深綠色蔬菜、酪梨等，都有助保養，讓房事更順利。

每年4、5月是蘆筍盛產的季節，蘆筍特有的鮮甜口感，不管是清炒蘆筍蝦仁或是鮮蝦蘆筍手捲，都是很棒的滋味，營養師表示，蘆筍含有豐富膳食纖維、維生素，以及礦物質等，不僅很適合便秘的人食用，也有助於調節血壓等好處。營養師夏子雯在臉書粉專「夏子雯-貼近你生活的營養師」發文分享白綠蘆筍營養，不僅能促進腸道蠕動、

口感爽脆的蘆筍，不論涼拌、煮湯都相當合適。農糧署指出，蘆筍現為當季蔬菜，台灣常見的為綠蘆筍及白蘆筍，也有少數種植紫蘆筍的農友，另外，國產綠蘆筍鱗片為淺綠或淡白色，嫩莖呈粉綠或淺綠色，長度也比進口蘆筍較長。農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」分享，3-11月是國產蘆筍的主要栽培採收期，蘆筍除鮮食

每年4、5月是蘆筍盛產的季節，蘆筍特有的鮮甜口感，不管是清炒蘆筍蝦仁或是鮮蝦蘆筍手捲，都是很棒的滋味；營養師提醒，蘆筍營養價值雖高，但有胃潰瘍、腎功能不佳等4類疾病患者，不宜多吃。昕新診所營養師夏子雯在臉書粉專「夏子雯-貼近你生活的營養師」發文分享，蘆筍有「抗癌蔬菜之王」的美稱，不僅熱量低，營養價值