減脂過程中，面對逃不了的飯局，我們可以利用技巧，幫助自己減少熱量攝取，降低身體負擔。●白肉、海鮮優於紅肉。●蒸、煮、滷、燉、烤的烹調方式，優於油炸、勾芡、糖醋。●清湯優於濃湯。●蔬菜點1-2盤，增加飽足感，幫助延緩血糖上升。211餐盤食物比例，蔬菜：豆魚蛋肉：澱粉體積＝2：1：1，蔬菜佔餐盤的1/2

沈莉馨／核稿編輯20多歲男子參加公司春酒時，被同事反覆灌酒、多次嘔吐，甚至吐到吐血、冒冷汗、呼吸困難，而送醫急診。經檢查發現，男子的食道破裂，甚至合併縱隔腔發炎，醫師提醒，暴飲暴食引起的劇烈嘔吐，不僅恐造成食道破裂，若是胃內含物滲入縱隔腔，嚴重還會引發敗血症！

沈莉馨／核稿編輯年節結束，緊接著春酒、聚會接踵而至，吃吃喝喝難免飲食過量，身體不適！民權馬光中醫診所中醫師李建志建議，飲食應保持7分飽；避免飲酒過量，破壞臟腑平衡，影響養分吸收；維持良好睡眠品質；並透過按壓穴位，如脹氣時，按壓肚臍周圍的天樞穴，促進消化。

減脂期間偶爾會碰到聚餐的情況，比如節慶想要放鬆（例如生日），又或者是工作社交而不得不吃的情況，這時候聚餐前可以先做一些準備，讓自己聚餐時能比較放心不焦慮。掌握好大原則，「適量」的放鬆享受美食，可以選擇想吃的，但需要注意食物份量，食物選擇應是紅燈搭配綠燈食物，而不是整餐都是紅燈食物。

屏東基督教醫院統計過年期間2月9~14日共6天，急診就醫人次達1991人次，病症以呼吸道及腸胃道疾病居多，大年初一到初三呼吸道傳染病特別門診更高達139人次。屏基急診部主任王建銘提醒民眾，抵抗力較弱的民眾到戶外最好還是戴上口罩，以免遭到傳染。

農曆春節一連串聚餐，若放縱大吃，可能在年假結束後發現，自己的身材胖了一圈。澄觀中醫診所中醫師陳梓頤表示，年前先養好脾胃就不怕吃多不舒服，更不怕胖。所以平時可適量攝取甘味食物，如山藥、紅棗、燕麥、南瓜等有助於養脾胃之氣；或按壓足三里穴可減緩腹脹、腹痛、沒胃口、消化不良等；三陰交穴改善腹部脹滿、腹瀉。

沈莉馨／核稿編輯春節即將到來，與親朋好友聚餐遇上勸酒好為難？衛生福利部國民健康署於臉書粉專「國民健康署」發文分享拒酒妙招，包含說自己喝酒會傷身、自己是開車來的、以茶或咖啡等飲料代酒、誠實說不喝酒、或表示自己酒量不好、易醉、易吐等。杜絕勸酒5️招

葉立斌／核稿編輯年末尾牙多，有些人想用「減掉早餐」的方式，換取吃大餐的機會；對此肥胖專科醫師歐淑娟表示，若早餐省下熱量很多，聚會時稍微放鬆一點也不為過，不過仍需謹記「放鬆不等於放縱」的原則，並且適量飲酒、油炸物攝取，減少熱量攝取。當然若在不喝酒也不吃炸物的前提下，適量吃些甜點是可以接受的。

沈莉馨／核稿編輯年終聚餐活動多，一不小心就胖一圈！營養師愛撥提供5招秘訣，包括：維持蔬菜攝取量；好好聊天放慢用餐速度；飲料選無糖，飲酒要適量；甜點分食，親友共享；以及飯後動一動，穩定血糖。跟著營養師聰明吃，不但能享受美食，也能維持健康喔！第一招：維持蔬菜攝取量

耶誕節派對前腳剛走，年底聚會、尾牙即將來臨，然而每次吃完大餐，就覺得好慚愧。對此，營養師劉雅惠在臉書專頁「營養師Emma」發文指出，指出，許多人會下定決心「明天節食一整天」來調整，但其實體重控制期間偶爾有大餐乃人之常情，更要注意的是平時習慣，怎麼聰明運用餐前、餐中、餐後，來減少罪惡感，好好享受大餐。

沈莉馨／核稿編輯耶誕節聚餐，吃大餐機會多，熱量也超高；對此，營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文提醒，蛋糕、炸雞、烤雞熱量都很高，若不想吃進過多熱量，可採取4撇步，讓你安心吃，包含遵守進食順序、肉類選擇低脂類、酒精攝取勿過量、烹調方式要清淡。

歲末年終總少不了和親朋好友一起聚餐，餐餐大魚大肉，容易導致腰圍漸粗，腸胃也出現問題！對此，國民健康署在臉書專頁「食在好健康」分享減少日「腸」負擔6撇步，包含：炸物和甜點適量輒止、每口細嚼慢嚥、每日運動30分鐘、應酬後就恢復正常飲食、減少去「吃到飽」餐廳用餐、用餐時也要儘量避免高油高糖的食物。

年末聚餐、尾牙慶功選擇多，國健署在臉書專頁「食在好健康」發文分享，除燒烤、火鍋外，不外乎就是熱炒，五更腸旺、炒水蓮、三杯中卷無一不是必點，但是為了守住健康腰圍和體重，點餐時不妨優先選蒸烤、涼拌的低脂食材；並且避開會加很多油的爆炒料理，以及多道工序處理的料理，以免掉入熱量陷阱。

南投縣今年登革熱確診已累積12例，近日集集鎮出現首例快篩陽性個案，由於有到過雲林縣的足跡史，南投縣衛生局研判是到南部活動被感染，為此動員到集集鎮大清消，並呼籲民眾做好住家病媒蚊孳生源清理，共同防止登革熱傳播。南投縣衛生局表示，縣內12起登革熱確診病例，有10例是本土病例，2例是境外移入，本土病例多為

中秋節少不了烤肉歡聚，不過衛福部疾病管制署統計，每年中秋節前後腹瀉就診人次都會增加，今年也不例外，疾管署發言人曾淑慧提醒民眾，聚餐、烤肉應確保食材新鮮，且生食、熟食分開處理，並避免食用未充分加熱的食材，避免腹瀉問題發生。疾管署監測顯示，中秋節連假當週腹瀉門急診就診人次，2020年至2022年分別約為

根據國健署統計，約4成的民眾過完年平均會胖將近2公斤，年假還剩最後3天該怎麼吃？營養師陳怡婷在臉書粉專「陳怡婷 Cynthia 營養師」發文表示，春節期間少不了大魚大肉，聚餐時可改變進食順序，並聰明選擇料理，就能過好年、吃好料、身材不走樣，尤其三高慢性病的民眾，更應注意控油、控醣、減少人工調味料。

過年是闔家團聚的重要時刻，但不少人在吃進豐盛大餐的同時，往往又擔心體重增加，究竟該怎麼才能健康吃呢？對此，營養師嫚嫚分享餐前、餐中、餐後飲食撇步，像是聚餐時可多聊天、多敬茶，放慢吃飯速度，讓吃飯超過20分鐘產生飽腹感。嫚嫚在臉書粉專「營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師」發文整理出餐前、餐中、餐後能幫助控制飲食

圍爐聚餐可說是過年必備行程，然而身邊有子女的爸爸媽媽們，該如何減少帶孩童參加聚餐時的壓力，同時讓孩子享受食物？營養師陳譯庭在臉書粉專「Bonita陳譯庭營養師」發文表示，可事先了解聚餐食物，聚餐時從小份量拿取，並避免過度干涉子女選擇、鼓勵嘗試新食物，且別把他人評論放心上。除此之外，也別讓小孩成為餐桌

本土武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）每日仍有幾萬人確診，若想盡量避開染疫機會，胸腔暨重症專科醫師黃軒建議，要避免10個NG行為與出入場所，降低染疫風險。黃軒在臉書粉專「黃軒醫師 Dr. Ooi Hean」分享，10個經研究證明，容易染疫的行為與出入場所：

過年期間少不了的就是各種山珍海味，天氣冷更會讓人食慾大增，好日子診所家醫科醫師周孟翰在臉書粉專「好日子診所」發文分享5點預防春節發福守則，提供有心想控制體重的民眾做為參考。1、小心糕類米糕、年糕、蘿蔔糕、馬來糕等「糕」字結尾的食物常出現在年菜的菜單裡．熱量很高是它們的共同特色，喜歡吃的話可以把每次要