萊豬吃多少會出問題？毒理學家指出，若要吃到如謠言一般的副作用，要依安全性規定吃到超過萊劑的NOAEL（最高無影響劑量），而非ADI（每日攝取量），意即50公斤的人，要「一次」吃12.5公斤的豬肝，並把湯也喝完，才會達到此劑量。毒理學家、中原大學生科系副教授招名威在臉書粉專「招名威教授 毒理威廉」發文

春節出遊，很多人愛喝手搖飲、果汁或咖啡，有沒有發現手搖飲料店的菜單都有標出準確熱量了，便利商店的咖啡也有咖啡因含量，而蔬果汁含量不達10％只能叫「飲料」，營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文整理，2021年6大食安新制，一張圖秒懂更能吃出健康。

政府將開放含萊克多巴胺美國豬肉進口，精神科醫師蘇偉碩日前稱萊克多巴胺毒性是搖頭丸的250倍、呼吸就會吸入萊劑等言論引起民眾恐慌；對此，衛福部食藥署發文駁斥，指其言論危言聳聽。食藥署指出，蘇醫師的論點為文獻提到萊克多巴胺會活化小鼠的第一型微量胺相關受器（TAAR1），因為毒品搖頭丸也會活化這個受器，因

Q：什麼是瘦肉精？萊克多巴胺？對人體有害嗎？A：瘦肉精是在畜牧業中的俗稱，為乙型受體素，添加於動物飼料中可以增加家畜家禽的瘦肉比例。乙型受體素是類交感神經刺激劑，其種類非常多，萊克多巴胺為乙型受體素中其中一種，原本開發用於治療人類的氣喘，但效果不佳，因其添加於動物飼料中可以增加家畜家禽的瘦肉比例、降

準農委會主委曹啟鴻向媒體表示，台灣對美豬「有能耐完全不接受嗎？」讓是否開放美豬一事再度成為焦點。親民黨團則提議，若真要開放美豬，台灣應同時要求美國，讓進口美豬後所做成的肉乾可以回銷美國。根據《中央社》報導，親民黨團表示，自2012年美牛事件以後，黨團對瘦肉精殘留的標準，是依聯合國國際食品安全法典（C