沈莉馨／核稿編輯春節連續幾天大魚大肉，害你痛風又發作？兒科醫師鄔碧瑜在臉書「鄔碧瑜兒科醫師」發文表示，痛風發生的原因主要是體內的尿酸代謝異常，導致高尿酸血症，而喝酒、暴飲暴食、放射線治療都可能造成急性痛風，她建議，控制體重、多喝水、避免飲酒、低普林飲食、少吃油煎食物、多攝取維生素Ｃ皆能預防痛風。

沈莉馨／核稿編輯寒流一波波發威，除了保暖預防心血管疾病，兒科醫師傑登在臉書「傑足先登 傑登醫師」、部落格發文提醒，氣溫突下降還會使免疫力降低，容易感染流感或病毒；出入要注意溫差，超過7度時可能刺激呼吸道，引發氣喘；皮膚也易過敏或各種發炎感染，注意保濕，洗澡不要過熱；另外，溫度急劇變化也會導致困倦、反

沈莉馨／核稿編輯維持一口好牙是每天必做課題，但刷牙時發現流血是得牙周病嗎？沐研美學牙醫診所在臉書發文指出，造成牙齦流血的原因可能是刷牙過度用力、缺乏維生素C、懷孕生理期、牙結石牙齦炎、牙周疾病前兆。但提醒，不論是什麼原因，都應盡快就醫診治；另，日常預防牙周病，應注意飯後刷牙時，要搭配牙線、漱口水，及

天氣逐漸越來越冷，不少民眾開始出現咳嗽咳不停、喉嚨痛，甚至發燒等症狀。對此，營養師彭逸珊表示，想讓感冒加速恢復，建議可多補充水分，避免喉嚨過乾不適；多攝取維生素C，助提升免疫力；蛋白質幫助細胞修復；抗氧化食物有助降低發炎；鋅有助縮短感冒天數；維生素A則有修復呼吸道黏膜功效。

你會區分柑類跟橙類嗎？對此，農業部在臉書發文表示，柑類與橙類可依照果肉與果皮好不好分開作為依據，寬皮柑類的果皮一般可以直接剝下來，果肉中間也有空隙很好剝開；橙類的皮就無法直接剝開，建議使用刀具，而雜交類則是柑類與橙類的結合，好剝程度也介於兩著之間，常見的有茂谷柑跟桶柑。好剝程度依序為：柑類、雜交類、

不少餐廳提供的飯後水果都有鳳梨，因其含高纖維能助腸道蠕動，還富含其他營養素。營養師高敏敏指出，鳳梨富含鎂、鈣、鉀、生物類黃酮、葉酸、維生素C、高纖維，及獨特的鳳梨蛋白酶，不僅可保護心血管，還能協助排毒。建議食用以原型為主，例如鳳梨炒苦瓜、炒木耳等，也可自製鳳梨冰沙或果醬，提升美味層次。

當嘴破時，只要每吃一口食物就痛不欲生，許多人都會抹鹽巴、喝沙士。營養師彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文指出，別再抹鹽巴、喝沙士，建議可多吃含維生素C、生物素、礦物質鋅、優質蛋白等，來增進黏膜健康，有助於傷口癒合。除此之外，也要避免刺激性食物、注意食物溫度。

近日氣溫變化大，令過敏族皮膚紅腫、搔癢、噴嚏打不停很困擾，營養師吳欣陵在臉書專頁「吳欣陵 營養師」指出，塵蟎、花粉、食物、寵物、空氣懸浮粒子都可能是引起過敏的原因，雖然我們不能改變過敏的基因，但可以從飲食控制及改變生活型態來減少過敏的發作。

紅心芭樂與白色一般芭樂有什麼差別嗎？農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文說明，紅心芭樂只是多了胡蘿蔔素與茄紅素，其他營養沒什麼差別，都是熱量低、糖份低、碳水化合物低，且維生素C與膳食纖維高，又容易有飽足感，是CP值超高的水果。農糧署傳授挑選芭樂的小撇步：

想要有清透美肌，營養師蔡粲羽表示，首要條件就是把肝養好，因為肌膚暗沉就容易髒髒的顯黑，而透亮美肌則可以凸顯好膚質，並指出5大常見營養素：水、植化素、抗氧化維生素、穀胱甘肽、微量礦物質能幫助養肝。蔡粲羽在臉書專頁「食尚玩美-Hane營養師」發文分享，她曾認為白就能完美無瑕，但後來發現膚色是先天的，加強

現代科技進步，無論大人、小孩無時無刻盯著電腦螢幕或手機，長期下來除了近視外，也會使眼部疾病找上門；對此，營養師表示，靈魂之窗要好好保養，因此整理了以下這9種營養素，幫助大家都能吃出好眼力，還可減少與年齡相關的眼睛退化性疾病。程涵宇在臉書粉專「程涵宇營養師」及個人網站發文分享，現代人最常見的眼部疾病包

桑椹是營養價值極高，不論是打成果汁、做成冰品以及果醬都深受民眾喜愛。對此，營養師方慈聲表示，桑椹含有維生素B群、維生素C及礦物質鐵、鈣以及膳食纖維，能調節生理機能、幫著精神充飽電、養顏好氣色。方慈聲在臉書粉專「懂你想吃的營養師方慈聲Grace」發文指出，桑椹擁有「黑寶石」之稱，盛產於4至6月，且根據

炎熱的夏季，是尿道感染好發期，通常還會伴隨著小便有燒灼感、尿液混濁和氣味等症狀。對此，營養師王證瑋提醒，若想預防尿道炎發生，建議日常可以多喝水、增加維生素Ｃ、蔓越莓、益生菌、大蒜，以及養成健康衛生習慣，能降低尿路感染的風險。王證瑋在臉書粉專「營養小當家_阿罐營養師」發文指出，炎熱夏季是適合細菌及其他

不少人排便不順第1個想法可能是「求助」香蕉，但營養師楊斯涵於臉書粉專「楊斯涵營養師的美味生活」發文表示1份香蕉纖維質僅1.1克，並羅列10種水果進行「高纖大評比」，其中芭樂、小番茄、草莓與奇異果富含膳食纖維與維生素C，可促進排便、幫助腸道益菌生長及美白抗氧化。

現代人壓力大，經常會有偏頭痛的症狀，偏頭痛的症狀種類繁多，有的人是單側痛、兩側痛、全頭的抽痛或脹痛。營養師王證瑋表示，偏頭痛除了藥物治療，應避免攝取會引發偏頭痛的飲食，也可透過攝取5種營養素緩解不適。王證瑋在臉書粉專「營養小當家_阿罐營養師」分享，偏頭痛發病時間約4-72小時，輕微的休息一下就會好，

悶熱的天氣，讓人難以入眠，除了開冷氣幫助入睡之外，夏日的日照長，褪黑激素的分泌量下降和分泌延遲，也就影響入睡及睡眠品質。營養師王證瑋表示，睡不好可以用吃改善，建議可攝取7種營養素及2款助眠的花茶。王證瑋在臉書粉專「營養小當家_阿罐營養師」分享，除了改善環境與生活型態幫助睡眠以外，建議以下攝取7種助眠

維生素C在身體其實有很多功效。對此，營養師表示，維生素C能促進鐵的吸收、促進膠原蛋白的合成，以及抗氧化、抗老等功效，因此建議平常可以多吃富含維生素C的蔬果，也可以透過保健食品適量補充，並且少量多次不過量吸收效果最好。營養師黃乙心在臉書粉專「營養師Feibi」發文指出，以100克含量來看，維生素C含量

武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情持續延燒，營養師李其昀在臉書粉專「零距離營養師 David 李其昀」發文分享，攝取維生素A、維生素C、維生素D、鋅、多酚，來強化自身病毒防火牆，預防上呼吸道感染。維生素A可增進皮膚跟黏膜的健康，強化防禦，減少病原菌、病毒進入體內的機會。

維生素C具有幫助膠原蛋白合成、促進鐵質新收、幫助抗氧化等功能，國健署也建議，每日維生素C攝取量為100毫克。營養師彭逸珊分享維生素C含量前5高的水果：紅心芭樂、金黃色奇異果、木瓜、柳橙、黃皮葡萄柚。彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文分享，雖然許多蔬菜也含有維生素C，但可惜的是維生素C並不耐熱

本土武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情升溫，確診屢創新高，衛福部南投醫院表示，多數患者無明顯症狀或症狀輕微，若出現喉嚨疼痛，難以進食，可多吃清涼且軟質的食物，只要將食物煮軟，放涼再吃，可避免過燙刺激喉嚨，也可適量喝些綠茶，有助抗菌。