自由健康粉絲團
-
2021-11-28 07:39
小心有毒－蘇丹紅》蛋黃飽滿橘紅色 小心化學毒物吃下肚
蛋黃酥裡的鹹蛋黃顏色飽滿，黃中帶紅看起來更加可口，但要注意，蛋黃內可能添加了工業用染料「蘇丹紅」，環保署列管為第4類「毒性化學物質」，不能添加在食品中。因此，環保署毒物及化學物質局建議，不要選擇來路不明的蛋品。毒化局指出，「蘇丹紅」（Sudan stain）共有6種分子形態，顏色上看起來都是紅色，蘇
-
2021-11-02 17:19
健康網》湯圓摻毒化物「玫瑰紅B」染色 專家3招教分辨
日前南投縣某家食品攤所製作販售湯圓、紅粿等傳統節慶食品，被抽驗出添加毒化物「玫瑰紅B」；對此，中原大學生科系副教授招名威表示，誤食基本上不會得癌症，但攝入劑量過多恐怕會刺激到肺部、喉嚨與腸胃道。建議民眾，煮完湯圓後可觀察湯水是否有呈現紅色液態，進行分辨是否有添加玫瑰紅B。
