葉立斌／核稿編輯堅果百百種，您知道要怎麼選擇堅果種類及攝取量嗎？好日子診所醫師蕭伶茲分享8種堅果，衛福部更建議每日至少攝取1份堅果種子。若想保護心血管，建議選擇核桃，其Omega-3中有較高α-亞麻酸，能降低壞膽固醇（LDL），增加好膽固醇濃度，有助於促進心臟與血管的健康；豐富的維生素E與卵磷脂更能

羅碧／核稿編輯抗老、抗發炎向來是大眾所關心的話題。營養師彭逸珊分享6類具抗氧化功能的食物，像是富含維生素C的紅心芭樂、釋迦；維生素E含量高的榛果、杏仁果；含有穀胱甘肽的蘆筍、酪梨；礦物質硒豐富的鮭魚、牡蠣；高維生素A的豬肝、蛋黃；以及具有輔酶Q-10的胡蘿蔔、花椰菜等。

沈莉馨／核稿編輯洗頭、梳頭後頭髮落滿地，擔心自己可能有髮量危機？義大醫院減重中心、家庭暨社區醫學部主治醫師陳昱彰指出，若用3指輕握約50根頭髮，微微拉扯髮根，發現掉超過5根，可能就有掉髮問題。除了應避免熱、菸、酒、拉扯摩擦和化學傷害等，飲食上建議多攝取維生素B群、Omega-3、硒、蛋白質、鋅、鐵、

若感到體力不如以往，偶爾感到心情低落、容易沮喪，還有性慾減退的現象，可能就是處於更年期！三重好幸福泌尿科診所所長高銘鴻建議，可補充鋅、硒2營養素，來提升睪固酮；此外，適量食用含有優質蛋白質、維生素D、抗氧化劑，以及優質油脂，也可助於穩定情緒及健康。

硒（Selenium，簡寫Se）是少數非常必要，但劑量太大會有問題的元素。對此，鄰好西醫診所醫師李思賢表示，硒能夠預防糖尿病、抗癌及改善不孕等，可透過巴西堅果、海鮮及牛肉補充，其中，吃巴西堅果補充硒是非常聰明的選擇。此外，他也建議，男性更需要補充，因硒是形成精子的必須成分，但過量的硒可能會導致中毒，

相信民眾很常在補湯裡發現枸杞的蹤影，其實枸杞不是只有果實（子）能吃。對此，農糧署表示，枸杞可分為「採果型」及「葉用型」2種，台灣多以葉用型為主要栽培種類，其中葉用枸杞的根、莖、葉皆可採收利用，像是：嫩梢可直接作為葉菜烹煮；莖葉枝條乾燥後，可用於燉煮雞湯等。

日本政府日前宣布，將福島核災經處理過的含氚核廢水排放到海裡，因輻射物質有損健康，氚水也屬放射性物質，而引起民眾憂慮。對此，台大生物產業學系老師洪泰雄表示，擔心輻射威脅，可透過日常攝取含有硒、兒茶素、大蒜素及花青素等，8種高抗氧的食物，來排出多餘傷害，修復輻射危害，包含：牛蒡、堅果、牡蠣、綠茶、番茄及

憂鬱症也稱抑鬱症，是現代人常見的一種疾病，會對人體的感受、思考邏輯和行為模式產生一些負面影響。歌壇天后李玟日前就因為長年飽受憂鬱症所苦，最終選擇輕生離開人世間，不僅讓家屬與歌迷感到悲痛，也讓各界對於憂鬱症議題高度重視。首先應該要先分辨「憂鬱」通常伴隨哪些症狀？常見的像是「感到悲傷或情緒低落」、「對喜

罹患代謝症候群未及早治療，將比一般人增加罹患糖尿病、高血壓、高血脂、心臟病及腦中風風險。對此，洪永祥診所院長洪永祥表示，平日應多攝取5類抗老化、氧化超級食物，包含彩虹蔬果、好油、益生菌與膳食纖維、硒與穀光甘肽、鋅與銅。洪永祥在臉書專頁「洪永祥醫師的慢性腎衰竭攻城療法」發文指出，人體退化依次為：20歲

男性隨著年齡增長，攝護腺組織會增生，進而肥大，營養師陳宗裕在臉書專頁「營養學堂-陳宗裕營養師」發文表示，雖然男性同胞們無法與歲月相抗衡，但可以了解自己可能哪邊有問題，補充礦物質鋅、硒、植化素，飲食上採取地中海飲食、生活改善習慣、少吃刺激性食物來改善、延緩攝護腺肥大。

攝護腺癌是男性常見且致命的癌症之一，截至目前仍未知罹癌原因，但澳洲南澳大學研究發現，攝取富含茄紅素與硒的地中海飲食，不但能降低罹患攝護腺癌的風險，若已經罹癌並接受放射治療，這種飲食法還能提高康復機率，研究發表於《癌症》（Cancers）。據《每日科學》（Science Daily）報導，研究人員對比

氣溫驟降，關節開始「卡卡」響不停嗎？對此，營養師廖欣儀表示，可透過保暖；規律運動；睡眠充足；體重控制預防關節卡卡作響，並達到放鬆、修復關節的效果。另外，她也分享保護關節的5種營養素，可以預防關節發炎、減少損傷。廖欣儀在臉書粉專「欣儀的營養聊天室」發文指出，有些人對於天氣變化很敏感，只要一變天，關節的

為何台灣男性罹患攝護腺癌的比例節節攀升？馬偕醫院泌尿科主治醫師陳鈺昕表示，專家推測與「飲食結構西化」有很大的關聯，像是歐美男性攝護腺癌發生率幾乎長期盤據第一名。想要保養攝護腺，就要避開高脂、高油食物，像是紅肉（牛、羊、豬肉）、高加工的食品（火腿、香腸、蛋糕、餅乾）、及燒焦的肉。

大蒜能提高肝臟功能，幫助解毒、排毒，進而改善動脈硬化、浮腫、降低心臟負荷，還能預防癌症。不過大蒜除了拿來入菜，專家提醒，生吃大蒜的效果最佳，每天吃2到5片蒜瓣就足夠。吃大蒜好處多食療養生專家王明勇在臉書粉專「王明勇的健康三好生活」發文指出，大蒜的二烯丙基硫化物及S-烯丙基-L-半胱氨酸等成分，能阻止

據統計，台灣有5成的孩童在5歲半前，會被診斷一次過敏性疾病，而營養素也可以增強免疫反應，然而，許多優良食物卻也是引發過敏的食物。營養師王證瑋表示，只要養成良好的飲食習慣，確保能均衡地攝取營養和微量營養素，過敏兒也能提升免疫力。王證瑋在臉書粉專「營養小當家_阿罐營養師」分享，過敏還經常會引發其它慢性發

本土武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）新增確診病例連日創新高，除了新冠病毒外，環境中的細菌、黴菌、過敏原、污染、化學物質等，也會影響現代人的正常免疫系統功能。營養師表示，若想增強免疫力，除了基本的均衡飲食、充足睡眠、規律運動，還可透過8大營養素吃出免疫力。

在這3C時代裡，輻射無所不在，想遠離輻射威脅，營養師建議，入口的食材務必清洗乾淨，透過攝取碘、硒食物來幫忙抗輻射，並且定時上廁所，日常多攝取蔬果以及豆類製品等，加速排出有毒物質。輻射恐對身體造成3大傷害營養師陳宗裕在臉書粉專「營養學堂-陳宗裕營養師」發文指出，輻射來源無所不在，日光燈、手機、甚至外太

許多民俗療法認為吃動物的生殖器官可以壯陽，因此最容易取得的雞佛（雞睪丸）成了「壯陽」首選。但營養師指出，雞佛主要是蛋白質，不過膽固醇含量更驚人，其營養素無法幫助性功能提升，若想「挺柱」建議可以從食物中攝取硒、鋅、精胺酸、維生素B群4類營養。

10月18日是世界更年期關懷日，台南立立醫院營養師表示，大眾普遍以為女性才有更年期問題，其實部分男性也會有更年期困擾，男性更年期大多發生在50歲之後、男性荷爾蒙開始減少，特別是睪固酮（testosterone）分泌會減少，情緒容易沮喪、注意力不集中、易怒、易疲倦、性慾降低且力不從心。

除了少吃精緻糖和加工食品，有沒有什麼方式透過飲食，來提高自己的免疫力呢？醫師根據「Nutrient」期刊文獻研究分享，要維持身體的免疫力，最重要是攝取這5大微量營養素：鋅、銅、碘、鐵、硒。三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健在臉書粉專「減重醫師 蕭捷健」發文表示，免疫系統是身體抵抗病毒的第一道防線，缺