晴時多雲

  • 2024-03-22 18:14

    健康網》大魚大肉致血糖飆! 中醫教「這樣吃」比較瘦

    羅碧/核稿編輯週末假期,少不了好友相約大魚大肉,但小心吃多血糖飆又變胖。超群中醫診所中醫師康智勛表示,肥胖的主因來自血糖波動,而血糖升就是攝取過多高GI食物,因此想胖少一點,建議澱粉可吃米飯,有利尿、健脾胃、清潔力強、有助睡眠品質等好處。另外,主食以大魚大肉+蛋為主,澱粉以一天三個拳頭大小即可。

  • 2024-02-18 08:36

    健康網》年後吃得舒飲食 營養師推8大好處:減重、降血壓

    沈莉馨/核稿編輯年後變胖厭世又沒勁?營養師高敏敏建議,可以試試「得舒飲食」,強調多吃原型全榖雜糧、攝取豐富蔬果、乳製品、吃堅果、烹調選植物油、紅肉改白肉和豆製品。且有8大健康好處:減輕體重、降低罹癌機率、降低代謝症候群、降低糖尿病風險、降低心臟病風險、不易罹患憂鬱症、提升大腦健康、有效控制血壓。

  • 2024-01-22 11:19

    健康網》抗寒又護心! 營養師:吃「這類」食材產熱也不胖

    葉立斌/核稿編輯寒流來襲冷得要命!除了穿暖以外,有哪些食物吃了可暖身又不怕胖?營養師劉怡里表示,就營養素的產熱效應來說,蛋白質最易保暖且有助體重控制、修補身體組織、提升免疫力、肌肉生長等。所以寒流來,建議可選擇適量的蛋白質湯品,如白肉類、豆類為佳;如果正在控制體重者,可吃點辛香料,能促進血液循環,提

  • 2023-12-04 06:31

    健康網》預防失智不偏食 國健署教「好腦力」餐盤:早晚一杯奶

    台灣已邁入高齡社會,失智人口逐年增加,罹病者有年輕化現象。對此國民健康署在臉書專頁發文提到,日常飲食要均衡,選對食物、吃得營養,也能健腦防失智!6大指南包含:每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙。

  • 2023-11-07 06:35

    健康網》不到40歲血壓就偏高? 營養師教得舒5要點:8週見效

    現代人高血壓問題非常嚴重,常聽到不到40歲血壓就偏高,且根據衛福部調查顯示,18歲以上國人每4位就有1位患高血壓。營養師劉雅惠表示,想降高血壓,建議飲食上可掌握得舒(DASH)飲食5重點,包含選擇全榖雜糧、蔬果各5份、低脂乳補充鈣、白肉取代紅肉、用好油吃堅果。據研究發現,執行此飲食法,8週可有效降低

  • 2023-11-04 21:42

    健康網》失眠怎麼辦? 營養師授3重點找回好睡眠

    台人失眠問題嚴重,每10人就有1人有此困擾。對此,營養師黃楀軒在臉書粉專「黃魚營養師 白袍日記」及部落格發文表示,失眠可以分成3種:入睡困難型、續睡困難型、早醒型,能單獨也能混合存在。想改善失眠,「飲食方面」應多蔬菜、白肉為主、用好油、吃好澱粉,及要吃魚及早餐;「保健食品」選項則包含穀維素、GABA

  • 2023-09-24 14:45

    健康網》剖腹產多吃「它」! 中醫:補五臟顧胃又活腦

    一名高齡產婦剖腹產後,常吃麻油料理補身,結果傷口發癢,且癒合速度非常慢,甚至有滲出組織液,中醫師余雅雯表示,有傷口不宜吃麻油料理,因為會造成傷口比較癢和不適,建議可選擇清淡的鱸魚湯,因為鱸魚除補腦,也補五臟、益筋骨、和腸胃、治水氣,因此鱸魚湯被視為滋補臟腑、修護元氣養生湯。經調理一段時間後,產婦許多

  • 2023-08-03 07:31

    健康網》多囊性卵巢症候群該怎麼吃? 營養師授6點飲食原則

    有多囊性卵巢症候群的朋友,常因月經不規律、不易懷孕、體重增加很難瘦等問頭困擾,營養師高敏敏分享,可以在飲食上多補充Omega-3、白肉、礦物質鋅、少吃重口味、控制精緻澱粉、咖啡因(

  • 2023-05-15 18:45

    健康網》白肉比紅肉更健康? 營養師:「挑色」不如「挑部位」

    常聽到「紅肉致癌,要多吃白肉才健康」,又有另一種說法「醫師說貧血要多吃牛肉比較營養」,白肉真的比紅肉健康嗎?營養師吳映澄表示,紅肉和白肉有各自的營養價值,挑顏色還不如慎選肉類部位,可挑選較瘦的低脂部位食用,並且掌握「適量食用」、「均衡攝取」和「健康烹調」3大原則。

  • 2023-04-26 08:31

    健康網》吃越多紅肉越傷腎 醫:愛腎補充這種蛋白質

    不管是在減重或者是健身,蛋白質都十分重要,因為它是構成肌肉的原料,能夠維持基礎代謝率,吃了又有飽足感。三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健指出,攝取過多紅肉會加速腎衰竭的速度,想要愛護腎臟應該要補充來自白肉的蛋白質。蕭捷健在臉書專頁「減重醫師 蕭捷健」發文分享,丹麥研究顯示,經年累月地吃紅肉有可能會增

  • 2023-03-30 18:06

    健康網》高糖高脂食品恐致情緒不穩 營養師推「這些」食材維持好心情

    深受小朋友及青少年喜愛的含糖飲料、糖果、速食等高糖高脂食品和加工食品,可能是讓他們情緒不穩定的元凶!營養師余朱青指出,高度加工的食品可能加了人工色素或防腐劑等添加劑,這些成分恐怕與情緒和行為問題有關,因此建議多食用天然、健康的食物如白肉、堅果、水果、綠色蔬菜、鮭魚、燕麥、芝麻、紫菜,同時少接觸高糖高

  • 2022-09-25 15:22

    健康網》吃白肉比較健康? 醫:一味避開紅肉小心貧血纏身

    近年來健康意識抬頭,很多人在挑肉類時常認為,白肉比較健康,紅肉比較不健康,真的是這樣嗎?醫師提醒,其實許多紅肉尤其是牛肉裡富含許多白肉沒有的珍貴營養素,若一味避開所有紅肉族群,長期下來可能導致貧血、免疫失調等情況。因此建議不管紅、白肉還是什麼都吃、什麽都不過量,才能夠均衡攝取對於健康與體態是最理想的

  • 2022-05-09 07:31

    健康網》這樣吃能長命百歲 外媒:60歲開始還來得及

    吃什麼能「長命百歲」呢?據外媒《今日醫學新聞》(Medical News Today)報導指出,研究發現,攝取動物性蛋白含量低、複雜碳水化合物的飲食對長期健康與壽命最有益,並指出,如果從60歲開始,從普通飲食改為攝取豆類、全穀物和堅果、減少紅肉和加工肉類,有機會將預期壽命延長8年。

  • 2022-04-18 08:27

    健康網》雞、鴨、鵝肉大比拚 鴨肉熱量、膽固醇最高

    雞、鴨、鵝肉營養價值差在哪?營養師指出,這些家禽肉的營養價值都屬白肉,是優良蛋白質,且相比紅肉有較低的飽和脂肪、膽固醇,熱量也較低。3者相比的話以鴨肉的熱量、膽固醇、鐵質最高,建議想減重、有高膽固醇者選擇雞肉或鵝肉,想補充鐵質者選鴨肉。楊斯涵在臉書粉專「楊斯涵營養師的美味生活」發文表示,白肉有雞、鴨

  • 2022-01-27 20:49

    健康網》虎年不想變胖虎! 營養師授健康年菜選擇

    規劃好年菜要吃什麼了嗎?或是擔心大魚大肉容易變胖?營養師余朱青在臉書粉專「余朱青 營養師」發文表示,其實年菜也可以健康吃,只要掌握:選擇熱量較低的白肉、選擇天然食品、多食用高纖食材,也能輕鬆圍爐無負擔!白肉料理熱量低余朱青指出,白肉相較於紅肉熱量低,且富含蛋白質,包括雞肉、鴨子都屬於此,另外,海鮮如

  • 2021-10-28 21:49

    健康網》年增萬人罹乳癌! 抗癌飲食5大原則

    十月是乳癌防治月,國健署指出,每年有逾萬位婦女罹患乳癌,逾2千名婦女死於乳癌,翰醫堂中醫診所在臉書發文指出,從日常飲食替健康把關,並整理了平時飲食攝取的抗癌5大原則。抗癌飲食5大原則●吃高纖:平時多攝取五穀雜糧及蔬果,可從豐富的膳食纖維中獲得植化素,有效提升我們的抗癌力。

  • 2021-10-25 15:36

    健康網》高血壓飲食怎麼吃? 醫:白肉為主減少飽和脂肪攝取

    一名婦女質疑,「這兩個月藥都有吃、三餐也都煮很清淡,怎麼血壓還是降不下來?」醫師直言,光清淡還不夠,要多攝取富含高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維的食物,如水果、蔬菜,穀類、堅果和好油;肉類則以魚、雞等白肉為主,減少飽和脂肪和膽固醇的攝取,就可以藉由均衡飲食降低血壓。

  • 2021-07-23 06:36

    健康網》優質紅龍果「這樣挑」 農委會教一眼分辨紅白肉!

    紅龍果是炎夏受歡迎的水果,具有生津止渴,潤腸通便、高纖維等好處,但要如何從外觀就看出果肉顏色呢?農委會在臉書粉專「行政院農業委員會」發文分享挑選小訣竅。紅白肉從外觀要如何分辨?●白肉紅龍果:外觀較長通常是橢圓形,果皮上鱗片修長,且鱗片帶有鮮綠色。