自由健康粉絲團
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2020-08-20 07:00
Q︰優酪乳怎麼選？營養比牛乳還高嗎？
Q︰優酪乳怎麼選？營養比牛乳還高嗎？A︰發酵乳依接種細菌的種類可區分為乳酸發酵乳及酒精發酵乳。另外，依殺菌與否又分為可於室溫下保存的死菌發酵乳，及需冷藏的活菌發酵乳。發酵乳在國內譯名為酸凝酪、酸乳酪、酸乳、優酪乳、優格等。選購發酵乳產品除了注重品牌形象外，儘量向冷藏櫃管理良好的商店或超市購買，同時要
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2015-04-29 06:00
1瓶12.6顆方糖 8成發酵乳 比可樂還甜
市售發酵乳飲料好甜！董氏基金會公布市售20種發酵乳飲料的調查結果，竟發現有8成（16項產品）的糖分比可樂更高，若換算方糖數，一瓶最多有12.6顆：甚有6成的飲料只要喝一瓶，每日糖攝取量就會超標。董氏基金會調查發現，20個品項的每100CC添加糖平均值達12克，含糖量還比可樂每100CC的11克還高；
