晴時多雲

  • 2024-02-05 11:52

    豬農沒事幹嘛加? 毒物專家談「瘦肉精」西布特羅:貴又違法

    葉立斌/核稿編輯日前台糖梅花豬肉片產品遭台中食安處檢出含0.002ppm的瘦肉精(西布特羅,乙型受體素一種),農業部2日接獲消息後,連夜抽驗來源養豬場的豬隻與飼料,跟台中檢體同批號的肉品送檢,結果皆是零檢出;毒理學家招名威表示「過量造成噁心、心悸、血壓上升等中毒現象」,這些說詞皆無明確劑量根據、人體

  • 2021-11-04 12:36

    謠言終結站》網瘋傳萊豬假消息 招名威:1天吃75片豬排才破錶

    下月即將舉行的公投案,包括核四、反萊豬進口、公投綁大選、珍愛藻礁等,毒理學家招名威指出,目前網路流傳許多關於萊豬錯誤訊息與謠言,因此針對萊豬進口國家數、劑量標準、使用萊劑等三點進行澄清,呼籲以科學角度判斷,勿被政治操作。招名威在臉書粉專「招名威教授 毒理威廉」發文說明:

  • 2020-12-14 13:11

    健康網》什麼是攝食量?食藥署為民眾解惑

    瘦肉精、農藥、重金屬等都是國人關心的重要食安議題,這些化學物質或是污染物,衛福部食藥署會根據科學證據及嚴謹的風險評估程序,制定管制標準,其中一個重要步驟,就是會考量國人對不同食品的攝食量後訂定。國人的攝食量究竟如何產生?食藥署提到,主要是政府經過長期的調查後獲得的統計數據。這項調查計畫由國民健康署啟

  • 2020-10-26 16:04

    前榮總醫師稱空氣都能驗到萊劑 台大醫師打臉

    前榮總醫師蘇偉碩日前曾說空氣中能驗到萊克多巴胺、萊劑毒性比搖頭丸高、果蠅吃了壽命變短等語,台大醫師姜至剛在現場一一回應打臉,強調不能只談有毒而是要講暴露劑量可能造成的風險。立法院第10屆第2會期經濟、社會福利及衛生環境、外交及國防、財政及文化委員會今天舉行審查「行政院農業委員會函,為修正該會101年

  • 2020-10-12 14:37

    美豬腰子含尿冷凍臭翻天! 學者稱風險評估應納飲食文化考量

    立法院社福及衛環委員會今日舉行「政府宣布開放含萊克多巴胺豬肉進口,對國人健康之影響與危害」公聽會,主導美豬風險評估的成功大學環境醫學研究所特聘教授李俊璋也出面釋疑,強調過程都有納入各種高風險族群進行評估;台大毒理學研究所教授姜至剛則認為,美豬腰子含尿冷凍臭味濃,不能單看暴露量,還要加上文化評估。

  • 2020-09-21 15:58

    萊豬開放疑慮之首 董氏:幼兒園沒規定只能吃國產豬

    蔡英文總統宣布開放含萊克多巴胺美國豬肉進口,引發各界抗議和食安疑慮,董氏基金會今天提出三大疑慮,第一就是「幼兒園誰來把關」?因為幼兒園不是「學校衛生法」規範對象,也沒有只能使用國產豬肉的規定。董氏基金會指出,教育部雖已發函,各級學校供應膳食應依據「學校衛生法」規定使用國產肉品,但幼兒園根本不是「學校

  • 2020-09-06 13:59

    萊劑容許量豬雜碎0.01ppm 如檢出0.014ppm仍合格

    衛福部昨公布豬肉可殘留萊克多巴胺容許量,除了肝、腎是0.04ppm(百萬分之一濃度)外,其餘則是0.01ppm,但董氏基金會曾質疑,0.01ppm會使檢出量0.014ppm也判定為合格,將比國際食品法典委員會(Codex)規定寬鬆,食藥署也坦言,依照現行作法,0.014ppm會判定為合格。

  • 2020-09-04 15:04

    美豬進口孕婦如何吃才安心 婦產科醫師這樣說

    國內明年一月將開放30月齡以上的美牛、及含萊克多巴胺10ppb以下的美豬進口,許多準媽媽擔心怎樣吃肉才安心。婦產科醫師及藥師指出,萊劑毒性相對低且代謝快,根據國外研究,無基因毒性,也沒有致畸胎的報導,其實婦産科最常用的安胎薬Ritodrine也有類似的成份,一般人要吃豬肉吃到瘦肉精超過安全攝取量,並

  • 2020-09-02 19:26

    萊克多巴胺肉品和心血管疾病或氣喘有關?藥師:尚無科學證據

    政府開放美國豬肉引發各界議論,衛生福利部台中醫院表示,目前尚無科學證據顯示,服用萊克多巴胺的肉品會直接影響心血管疾病或氣喘。台中醫院表示,依據日本、澳洲及食品添加物專家委員會評估,成人每公斤體重之萊克多巴胺每日安全攝食量為1微克,換算成60公斤成人的每日最大安全攝取量為60微克。換句話說,每天要吃到

  • 2020-09-02 17:18

    謠言終結站》台灣豬也能用瘦肉精?農委會:未開放!

    總統蔡英文上個月28日宣布從明年元旦起將開放美國含萊克多巴胺(俗稱瘦肉精)豬肉、30月齡以上牛肉進口。農委會當天也公告修正動物用藥品管理法有關瘦肉精的規定,引發外界誤以為台灣豬農養豬也能在飼料中使用萊克多巴胺。對此,農委會澄清,沒有要開放台灣豬使用萊劑。

  • 2020-09-01 08:45

    健康網》美國國內其實也有萊豬爭議! 美專家:不使用反而更能獲利

    我國政府上週五(28日)宣布開放開放含有萊克多巴胺(瘦肉精)豬肉及30月齡以上美牛進口,引發國內正反強烈議論;但其實,萊劑的使用在美國國內也不斷受到科學界和專家們的質疑,許多製造商也正陸續考慮或已經放棄這項依賴已久的成熟技術。據外媒報導,在過去這一年間,幾乎美國多數包裝或加工大廠都在各自的供應鏈中取

  • 2020-08-31 18:39

    美豬牛開放》食藥署再新增豬肉標示規定「與牛肉相同」

    蔡英文總統上週五宣布將開放含萊克多巴胺美國豬肉進口,同天食品藥物管理署就公告豬肉散裝食品標示規範,今天馬上再公告包裝食品、直接供應飲食場所的標示規定,都與現行的牛肉標示規定相同。包裝食品規範為豬肉及豬可食部位,原料應標示原產地(國);且以屠宰地為認定依據,國則是原料原產地為認定依據。

  • 2020-08-30 17:59

    Q:不想吃到瘦肉精豬肉,消費者要怎麼挑?

    Q:如果不想買到含萊克多巴胺(俗稱瘦肉精)豬肉,要如何選購豬肉?A:政府會要求所有的大賣場、超市、傳統市場及零售通路,不管是生鮮豬肉、加工食品或是餐飲食品,都要標示豬肉的原產地,讓消費者可以一眼辨識國產或進口的豬肉。Q:如果不想吃到含萊克多巴胺(俗稱瘦肉精)豬肉,外食族如何選購?

  • 2020-08-29 11:00

    Q:什麼是瘦肉精?萊克多巴胺?對人體有害嗎?

    Q:什麼是瘦肉精?萊克多巴胺?對人體有害嗎?A:瘦肉精是在畜牧業中的俗稱,為乙型受體素,添加於動物飼料中可以增加家畜家禽的瘦肉比例。乙型受體素是類交感神經刺激劑,其種類非常多,萊克多巴胺為乙型受體素中其中一種,原本開發用於治療人類的氣喘,但效果不佳,因其添加於動物飼料中可以增加家畜家禽的瘦肉比例、降

  • 2016-05-04 14:06

    瘦肉精的危害 醫師:恐傷腦、讓癌細胞轉移

    含瘦肉精豬肉會不會開放進口引發爭議,立法院衛環委員會今天舉行美豬公聽會,出席的醫師之一高雄榮總台南分院心身醫學科醫師蘇偉碩提出,瘦肉精萊克多巴胺除可能危害心血管健康外,還可能影響大腦中樞神經。蘇偉碩說,2014年美國有拿萊克多巴胺做豬隻實驗,結果豬隻變得暴躁、互咬,推測原因可能是萊克多巴胺影響大腦中

  • 2016-04-23 17:31

    若開放美豬 親民黨:可做成肉乾賣回美國

    準農委會主委曹啟鴻向媒體表示,台灣對美豬「有能耐完全不接受嗎?」讓是否開放美豬一事再度成為焦點。親民黨團則提議,若真要開放美豬,台灣應同時要求美國,讓進口美豬後所做成的肉乾可以回銷美國。根據《中央社》報導,親民黨團表示,自2012年美牛事件以後,黨團對瘦肉精殘留的標準,是依聯合國國際食品安全法典(C

  • 2012-03-16 06:00

    藥含有沙丁胺醇 遵醫囑安全性高

    最近媒體報導說,有豬肉驗出所謂的瘦肉精—沙丁胺醇(salbutamol),毒性甚至比萊克多巴胺(也就是培林)高出2000倍,眼尖的民眾或許會發現,家裡有些藥物或者是小朋友喝的藥水都含有此種成分,那是不是我們也吃到這所謂的「瘦肉精」?應該馬上停藥嗎?