番茄超級營養，不論單吃或是配菜都相當受歡迎。對此，農糧署表示，台灣番茄種類多元，口感各具特色，適合的食用方式也有所不同，像是熬湯，建議可選體型最大的牛番茄；沾醬料建議選黑柿番茄是經典台灣味；若製成沙拉或鮮食則可選口感鬆綿的粉柿番茄以及聖女、玉女等果色多樣的小果番茄家族。

大家都希望有一口亮白的牙齒，卻常常擋不住口腹之慾，中山醫學大學附屬醫院牙醫師劉馥萱指出，在享受美食同時，也要注意6種牙齒染色大魔王，包括咖啡、深色茶、紅酒、藍莓、咖哩、番茄醬，並分享3招避免色素累積在牙齒上的方法：避免和酸性食物一起吃、使用環保吸管、吃完多漱口。

昨天晚上吃鹹酥雞，今天就水腫了，怎麼會這樣？營養師張家祥在臉書解釋，過量攝取鈉會導致水腫，他表示火腿、吐司、乾酪、番茄醬、泡菜、凱薩沙拉醬都是高鈉食物，其中吐司與沙拉醬甚至是沒有鹹味，提醒一定要注意攝取量，或盡量選擇低鈉版本，才能吃得健康。

番茄醬的用途相當廣泛，不僅可以拿來沾醬，還能在料理過程中調味可說是最強配角，然而，營養師表示，市售番茄醬成分複雜，建議民眾可以改用自製番茄醬，美味又健康。營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文說明，市售番茄醬除了番茄，還會加入玉米糖漿、鹽、調味料等其他添加物，雖然小小一包或是一小碟的熱量不高，

咖啡或含糖過多的甜點可能會讓人失眠，醫生和營養師指出，有些食物雖然有益健康，但在睡前食用，可能會讓人整晚轉輾反側，其中，花椰菜和番茄醬竟也入列。《哈芬登郵報》報導，最近一項研究指出，睡眠不足會讓人想攝取高熱量食物，為了確保睡眠品質，專家建議睡前避免吃這6種食物：花椰菜、番茄醬、黑巧克力、醃製物、紅肉