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2023-09-15 16:22
大比目魚不能當鱈魚賣 食藥署提醒：便當店標示錯誤依法可罰
食藥署自這個月開始至11月，啟動「網紅人氣餐廳」的稽查作業，會同各縣市政府衛生局進行稽查。對於過去曾發現不少業者將大比目魚標示成「鱈魚」販售，食藥署食品組簡任技正周珮如今（15）日南下參加第7屆南台灣食安論壇時，一再提醒業者「大比目魚不能標示成鱈魚來賣」，便當店的「鱈魚飯」也一樣，標示不實將可依食安
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2021-04-28 19:20
健康網》生鮮宅配超方便！ 食藥署：溫控不佳易腐敗變質
受武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）影響，許多民眾為了降低感染風險轉往線上購物，使宅配物流量大增。食藥署表示，低溫與生鮮食品的需求增加，但臺灣氣候溫暖潮濕，易使微生物生長，造成食品腐敗變質，因此食品供應鏈的溫控顯得更加重要。食藥署表示，食品冷鏈要確保食品安全，關鍵在於保持低溫環境！比一般常
