晴時多雲

  • 2022-01-28 16:50

    健康網》小心諾羅病毒來拜年! 食藥署:勤洗手、不生食

    過年期間免不了愉快飲食,小心諾羅病毒悄悄找上門,食藥署提醒民眾注意飲食安全,並落實勤洗手、不生食、不生飲、注意餐飲人員健康、注意餐飲環境衛生,確保諾羅病毒不上身。人口密集場所更容易傳播根據美國疾病管制署分析,全球導致腹瀉和嘔吐的急性腸胃炎約有1/5是由諾羅病毒引起,且普遍爆發在寒冷的冬季。台灣諾羅病

  • 2021-06-13 21:56

    健康網》宅家網購食材好方便 食藥署:不注意「這點」可能會變質

    受武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情的影響,大部分民眾為了降低染疫風險,減少外出、改為線上購物,在家下廚也促使低溫與生鮮食品的需求增加,但臺灣氣候溫暖潮濕,易使微生物生長,造成食品腐敗變質,食藥署提醒民眾,在訂購冷凍食品時,一定要注意宅配過程中保存的溫度。

  • 2021-01-26 20:25

    健康網》如果有座新冰箱別讓阿嬤塞滿滿 食藥署教妥善保存食材

    近期許多家庭開始準備年菜,也會前往市場購買需要用到的食材,但距離過年還有約兩週的時間,食藥署發文教導民眾如何妥善保存不同食材。冰箱冷藏和冷凍的差別食藥署說明,通常0℃-10℃稱作「冷藏」,0℃以下則稱為「冷凍」,實際溫度則會因每台冰箱的功能規劃與設計有所不同。在食品保存上,冷凍比冷藏多了一種功能,能