晴時多雲

  • 2024-03-28 19:18

    健康網》生理期前狂冒痘好困擾! 掌握4飲食還您青春美顏

    羅碧/核稿編輯在月經報到前,許多女生會遇到長痘困擾;對此,營養師張語希表示,生理期前容易長痘與荷爾蒙分泌有關,因此可透過飲食調整,改善問題,像是牡蠣、蝦子、花生等含鋅食物,有助皮膚組織蛋白質合成;無糖豆漿中的大豆異黃酮可調節雌、雄激素分泌;鮭魚、鯖魚等富含Omega-3脂肪酸食物,可對抗發炎,預防青

  • 2024-03-21 07:31

    健康網》海廢變黃金! 牡蠣殼變身中藥:生、熟功效不一樣

    葉立斌/核稿編輯一顆顆肥美牡蠣在烤盤上火烤,讓人口水直流,但您知道多數人吃完即丟的牡蠣殼也有妙用?中醫師王大元指出,生、熟牡蠣殼功效不同,前者能安定心神、補陰潛陽和軟堅散結,若為易驚醒、自律神經失調或甲狀腺疾病的人,可用其治療;而後者具有抗菌功能,能抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、李斯特菌、沙門氏菌等

  • 2024-01-31 18:32

    健康網》5款海鮮營養大公開! 蛋白質最高是「這款」

    羅碧/核稿編輯海鮮控看過來!想要增肌減脂就要靠優質蛋白質!營養師表示,白蝦、牡蠣、鮭魚、小卷、文蛤皆含有豐富的優質蛋白質,其中鮭魚更為5者蛋白質含量最高者,每100公克可攝取到24.3克,並建議健康的飲食需要多元食材搭配,才能全方面的攝取不同營養素。

  • 2024-01-10 18:07

    健康網》補對營養防老、抗發炎! 營養師點6類食物「抗氧化」

    羅碧/核稿編輯抗老、抗發炎向來是大眾所關心的話題。營養師彭逸珊分享6類具抗氧化功能的食物,像是富含維生素C的紅心芭樂、釋迦;維生素E含量高的榛果、杏仁果;含有穀胱甘肽的蘆筍、酪梨;礦物質硒豐富的鮭魚、牡蠣;高維生素A的豬肝、蛋黃;以及具有輔酶Q-10的胡蘿蔔、花椰菜等。

  • 2023-11-06 07:36

    健康網》牡蠣「殼」才是寶! 中醫揭6好處:健胃安神還治早洩

    牡蠣營養價值高,不論在熱炒店或夜市小吃皆能看見它的蹤影。對此,中醫師余雅雯表示,平時大家吃的都是牡蠣的肉,但其實牡蠣的殼對中醫來說也是寶,能收斂固澀、軟堅散結、制酸健胃、重鎮安神,軟化硬塊甚至還有治療早洩的療效。余雅雯在臉書粉專「上璽中醫 余雅雯 中醫師」發文分享,日前1名患者一走進診間,中醫師從臉

  • 2023-10-27 07:32

    健康網》飲食減壓 國外營養師建議降焦慮感10飲食

    現代社會腳步快,壓力極大,不論是因經濟或是家庭,不少人飽受焦慮所苦。國外健康網站邀請營養師分享10項常見食材,告訴你特定的維生素、礦物質可幫助緩解壓力與焦慮。不過,假若焦慮狀態嚴重影響日常生活,請掛號諮詢醫師。國外網站《Health.com》(健康.com)報導,營養師芬斯頓(Lindsay Fun

  • 2023-10-08 16:15

    健康網》久坐成攝護腺發炎幫凶! 醫教3招減壓又防痔瘡

    雙十連假到,不少人不想外出塞車人擠人,選擇在家追劇、看電影,但當心長時間坐在椅子上,或姿勢不良可能對健康造成威脅。維尚泌尿科診所院長白彝維表示,長時間久坐可能導致攝護腺發炎、痔瘡問題惡化和肌肉痠痛。因此,建議民眾應定時起身走動,促進血液循環,減輕攝護腺的壓力;以及多喝水、伸展,預防痔瘡、痠痛感。

  • 2023-10-07 07:31

    健康網》26%國人患有高血脂症 醫授飲食5大方針:多吃纖維高食物

    現代人三餐飲食不正常,在高油、高鹽、高糖的飲食習慣下,容易罹患高血脂症,且依據國民健康署2017-2020年國民營養健康狀況變遷調查,18歲以上國人的高血脂盛行率為26%。對此,金田勤耘聯合診所胃腸肝膽醫師楊子緯提到,可透過飲食控制高血脂,如飲食均衡、避免飲酒,並利用清蒸、水煮、燉、滷方式烹調方式烹

  • 2023-09-30 11:18

    健康網》文蛤不是殼開就熟! 漁業署5招 判斷海鮮烤熟沒

    中秋連假烤肉是民眾最愛的活動,除好吃的肉品外,海鮮也是必烤清單之一,那該如何判斷水產品烤熟了沒?對此,農業部漁業署在臉書教學,判斷魚肉、蝦子、文蛤、牡蠣及頭足類烤熟沒的技巧,像是文蛤除了等殼開外,還要確認肉質呈現奶油色,才能美味上桌。漁業署表示,一年一度的一家烤肉萬家香時間,中秋節夯水產品到底要怎麼

  • 2023-09-16 18:07

    健康網》不只有牡蠣! 營養師曝這6食物能增添「性」致

    現代人生活忙碌,容易營養攝取不均衡,更可能導致「性」致缺缺,營養師王證瑋在臉書專頁「營養小當家_阿罐營養師」指出,除了牡蠣外,肉類、鮭魚、堅果種子、蘋果、紅酒,都是能在日常飲食中攝取到的「性福」食物。增添性趣6食物●牡蠣:牡蠣的營養素中鋅含量別高,有助於調節性荷爾蒙的濃度,且有研究指出,性慾低下者普

  • 2023-09-02 08:36

    日核廢水》擔心氚水輻射威脅? 學者推8高抗氧食物助修復

    日本政府日前宣布,將福島核災經處理過的含氚核廢水排放到海裡,因輻射物質有損健康,氚水也屬放射性物質,而引起民眾憂慮。對此,台大生物產業學系老師洪泰雄表示,擔心輻射威脅,可透過日常攝取含有硒、兒茶素、大蒜素及花青素等,8種高抗氧的食物,來排出多餘傷害,修復輻射危害,包含:牛蒡、堅果、牡蠣、綠茶、番茄及

  • 2023-03-10 18:17

    健康網》中年男性泌尿問題多 醫:吃「這些」保護攝護腺

    男性到了中年,就該開始注重攝護腺的保養。恩主公醫院泌尿科醫師高銘鴻表示,頻尿、夜尿、急尿等症狀都與攝護腺相關,而攝護腺問題是男性中年後常見的健康狀況之一,建議平時多吃含茄紅素的番茄、紅心芭樂,或是十字花科蔬菜以及含鋅的魚類、牡蠣,以確保攝護腺健康。

  • 2022-09-26 06:32

    健康網》每3人就有1人缺鋅 10大高鋅食材報你知

    補鋅其實不再是男性的專利!營養師黃君聖指出,掉髮頻繁,傷口遲遲沒癒合,亦或是免疫系統出現了問題,有可能是你的身體缺鋅!並列出10大高鋅食材:牡蠣、紅蟳、南瓜子、牛小排、淡菜、黑芝麻、干貝、豬肝、雞胗、花豆,也提醒補充鋅時要注意,如果鋅補過多,也可能會過量中毒,任何食物都是均衡攝取剛好就好。

  • 2022-09-08 07:34

    健康網》不要掉以輕「鋅」! 這5種食材報你知

    根據國民營養調查,國人鋅普遍攝取不足,13歲以上約只達到建議攝取量的80-90%,那又要從哪些食物補充鋅呢?國健署在臉書粉專「食在好健康」發文分享5種食物,分別為牡蠣、板腱牛、黑豆、豬後腿肉及糙米,助增進免疫力、促進生長發育及增進皮膚健康、維持能量代謝。

  • 2022-09-06 21:11

    健康網》吃海鮮助增肌減脂! 8種低脂高蛋白海鮮報你知

    多數海鮮的脂肪含量、熱量,蛋白質含量又高,非常適合幫助增肌減脂!營養師朱瑞君在臉書粉專「輕鬆瘦營養師 朱瑞君」發文分享,像是「台灣鯛魚」、「草蝦」、「牡蠣」、「文蛤」、「魷魚」、「干貝」、「鮑魚」、「淡菜」,都是低脂高蛋白的海鮮。朱瑞君表示,增肌減脂時的海鮮吃法,像每星期至少進食3至4次魚、使用少油

  • 2022-07-09 21:45

    健康網》台灣小吃少不了牡蠣! 海洋牛奶營養價值大公開

    台灣牡蠣,又稱為蚵仔、蠔,有海洋牛奶的美稱,滋味鮮美,是台灣小吃不可或缺的海鮮食材,行政院農業委員會漁業署在臉書分享,牡蠣營養價值豐富,每100公克牡蠣平均熱量僅54大卡,蛋白質9.4克,且有omega3脂肪酸537毫克、維生素A、維生素B、菸鹼酸,另外含有礦物質鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅、磷。

  • 2022-02-14 07:22

    健康網》「海中牛奶」是這味 營養師教新鮮烹調

    牡蠣除了有西施乳、海中牛奶的稱號,更富含天然B群,但烹調時要如何吃得營養?營養師表示,牡蠣建議煮熟後食用,以免海洋弧菌感染。此外,免疫力不好、具有慢性病的人更要注意,若是傷口感染腸炎弧菌,處理不好還有可能會化膿、截肢,因此不可不慎。營養師陳宗裕在臉書粉專「營養學堂-陳宗裕營養師」發文指出,台灣牡蠣主

  • 2021-08-25 06:32

    健康網》8 類食物完整補「鋅」 營養師:3種人需多多補充

    據國民健康署資料顯示,礦物質中台灣人攝取量最不足的是鈣,第二是鎂,再來就是鋅和鐵,營養師提醒,鋅缺乏除了會影響心情外,可能會引發掉髮、免疫力下降等情況,而年長者、純素者、懷孕哺乳的婦女更需多補充鋅。營養師黃乙心於臉書粉專「營養師Feibi」發文指出,國人從13歲以上就能發現缺乏鋅的現象,男性一天鋅的

  • 2021-05-27 07:38

    健康網》蚵仔、牡蠣、生蠔分不清? 農委會公開品種大解析!

    牡蠣是一種營養價值非常高的水產品,含有大量的鋅、鐵及維他命 B12,但是市面上的牡蠣、蚵仔以及生蠔到底要怎麼區分,農委會對此解釋,其實牡蠣就等於蚵仔,而生蠔是生鮮個體的生菌數有受到嚴格控管,符合生食標準的牡蠣。農委會在臉書粉專「行政院農業委員會」中發文表示,牡蠣為牡蠣科物種的通稱,蚵仔就是其台語的俗

  • 2020-09-05 10:42

    健康網》牡蠣不適合高膽固醇族群? 國健署:正確食用反能助降膽固醇

    新鮮牡蠣經過烹調後成為令人食指大動的珍饈佳餚,而本身的高營養價值更讓不少民眾、老饕愛不釋手。但有些人也常認為這類海鮮其實都是「高膽固醇」,而避之唯恐不及,但事實真是如此嗎?衛福部國健署近期發文解釋,如果經合適的烹調處理,牡蠣中的多種養分其實反而能夠助降血中膽固醇。