現代人的生活步調忙碌，為了追求便宜又方便，外食習慣比例逐漸增加，像是火鍋、牛肉麵店等都是常見的外食選項。而外食多半重油重鹹，該怎麼健康吃？對此，營養師吳欣陵在臉書粉專「吳欣陵 營養師」發文分享挑選撇步，並提醒，如果選擇清淡湯底，建議可以額外補充一湯匙的堅果。

春節期間，又剛好氣溫轉涼，走春到廟口夜市一不小心就會嘴角失守，營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏營養師」發文建議大家，過年的食物都要注意「適量」，才不會都堆積在身上了！像是糖葫蘆，覺得熱量不高，但包著糖衣的水果，一支就高達100大卡的，吃了就不能再喝含糖飲料，不然一天糖分攝取會爆表！

牛肉麵是台灣的國民美食，其中的「牛肉」可細分為牛腱、牛腩等部位，營養師程涵宇在臉書粉專「程涵宇營養師」發文分享12款台灣常見麵類的熱量，她建議吃牛肉麵時，選擇牛腱肉，而非牛腩肉，因相同重量下，牛腩比牛腱足足多了2.4倍熱量、5倍的油，且少25%的蛋白質。

牛肉麵為台灣國民美食之一，若將一碗牛肉麵中的食材攤開來分析，可分作牛腩、麵條、牛肉湯、青菜、酸菜。●牛腩：每40公克生重的牛腩，約含有7公克的蛋白質，雖富含蛋白質，但脂肪在10公克、熱量在135大卡以上，於食物分類當中屬於高脂肉類。●麵條：麵條屬全穀雜糧類，富含碳水化合物，一份牛肉麵的熟麵條（約24