年節不少人都會回家圍爐聚餐，不過常常煮得太豐盛，導致年後一桌的好菜吃不完，冷藏放冰箱又怕會致癌。對此，營養師方慈聲表示，隔夜菜的營養素流失不會與新鮮差距太多，不需要過於擔心隔夜菜有亞硝胺致癌物，更應注意食安與保存問題，若想大量備餐，應掌握5原則，才能吃得安心又健康。

「我不吃炸雞排 但炸魷魚可以嗎？炸蔬菜可以嗎？」營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享常見的炸物熱量圖鑑，並指出炸蔬菜的熱量比原本高出5倍，是容易被輕忽的熱量陷阱。高敏敏分享炸物熱量圖鑑，並計算出60公斤的人，每小時跑8公里，需要跑多久能消化。前五名為雞排、炸臭豆腐、炸薯條、鹽酥雞、甜不辣

睡覺時覺得腳好像有蟲子在爬，抓完後躺平沒多久這種感覺又出現。醫師指出，這恐怕是不寧腿症候群在作祟，患者容易因夜間不停受到干擾，導致睡眠品質不佳，進而影響白天的注意力和情緒波動，長期下來也會有慢性疲勞的問題。瀚仕整合功能醫學中心醫師歐瀚文在臉書「歐瀚文醫師 功能醫學」發文指出，女生發生不寧腿症候群率比

根據台灣兒童青少年精神醫學會指出，6-18歲兒童及青少年注意力缺失過動症盛行率為7.5%，約每一個班級至少會有一名注意力缺失或過動的孩子。醫師表示，這些問題並非出於小孩的本意，因此治療效益是需要建立在雙方的彼此信任，以及家長與小孩耐心配合治療。

「水果就是要吃新鮮現切」是大多數人存有的觀念，認為切好的水果冰進冰箱後營養會不見。但吃不完冰著的水果，營養素真的會流失嗎？營養師表示，冰過的水果營養流失不多，只需注意在衛生環境削切與保存即可。營養師彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文說明，將尚未切與切好的水果冰入冰箱9天，比較3種營養素（維生