羅碧／核稿編輯孩子喜歡吃甜食、喝飲料，但攝取太多糖分恐影響正餐食慾及生長發育，柏飛營養諮詢中心院長蘇妍臣教家長1個簡單原則，那就是讓孩子每天吃1支1種甜食或飲料為限，且盡量買有營養標示的產品，讓孩子的飲食內容回歸到可控制的範圍。蘇妍臣在臉書粉專「蘇妍臣-婦孕幼童營養師」發文分享，兒童零食可以怎麼吃的

劉力仁／核稿編輯你也喜歡喝豆漿嗎？營養師劉雅惠在臉書專頁「營養師Emma」影片指出，網友熱議，有報導說喝豆漿會變胖，因為超過一半都是油，營養師實際帶大家來看看營養標示，的確占了一半，但重點在於吃進的量，只要不把豆漿當水喝，便無需太過擔心。劉雅惠指出，一瓶豆漿蛋白質13.6克、脂肪7.2克，是占了一半

臘腸是春節期間常見菜色，財團法人中華民國消費者文教基金會今日公布抽查20款臘腸營養標示的結果，其中5款實際飽和脂肪超過標示值的1.2倍，已超過誤差容許上限，呼籲消費者考量健康，臘腸淺嚐即可，勿攝取過量。消基會去年十二月於台北市及新北市傳統市場、連鎖大賣場、肉製品專賣店、食品行、餐廳及網路平台等通路購

羅碧／核稿編輯春節是華人最重視的傳統節日，也是遠方親族共同品味團圓的好時刻，不管圍爐時面對的是傳統、經典、豪華或在地的年菜，無不想大快朵頤，但是年菜多高油脂、高糖、高熱量，一不心「吃3高、換3高（高血脂、高血糖、高血壓）」，健檢數字紅通通，因此營養師建議，品嚐年菜應少醬汁及勾芡湯品、喝白開水或無糖茶

現代人幾乎天天外食，雖然外食方便，但容易無形中營養攝取不均，影響健康；對此，營養師陳怡婷建議，在挑選外食時，建議秉持少油膩、少加工、多纖維、多樣化食材，並善用營養標示，注意熱量、三大營養素、糖、鈉含量的攝取，便能達到控制體重、血糖的效果。保留營養價值 優先選擇原型食材

天氣越來越適合吃火鍋，但你知道嗎？某些看似清爽、健康的湯頭，其實含鈉量相當高！國健署在臉書專頁「食在好健康」發文分享5款火鍋湯頭熱量圖鑑，其中，一份韓式部隊鍋以342大卡，4554毫克的鈉含量拿下雙冠王，而菌菇鍋的鈉含量以3380毫克排第二。

中秋節將至，月餅是送禮不可少的應景食品，不過因油脂、熱量高，稍一不慎就會過量，營養師提醒，民眾選購月餅，秉持油脂含量低、糖含量少、小份量等原則，且分食不獨享，當點心吃，避免熱量攝取超標，才能過完中秋，月圓團圓臉不圓。油脂糖份少 分食不獨享大里仁愛醫院營養治療科營養師沈沛儀表示，近年來月餅種類推陳出新

中秋節將至，除親友團圓，月餅更是送禮和祭祀不可少的應景食品，不過因油脂、熱量高，稍一不慎就會過量，營養師提醒，民眾選購月餅，可挑選油脂含量低、糖含量少、小份量等原則，且可分食不獨享，不當正餐吃只當點心，食用前更要多看營養標示，避免熱量攝取超標，才能過完中秋，月圓團圓臉不圓。

透過熱量降低方式減重？還是吃低GI食物減重呢？三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健引述國外研究指出，熱量控制會因本身代謝、飲食及營養標示影響而不準確，相對地，低GI飲食可以透過控制碳水化合物的食物及量，來控制血糖升降，進而降低飢餓感，來達到減肥效果。雖然看起來低GI飲食優點多，但若是忽視熱量計算，一樣

減重一定要算熱量嗎？對此，三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健指出，熱量赤字才能減重，但不代表減重一定要算熱量，算熱量只是減重的其中一個方法。現在許多專家提出別再算熱量，因脂肪沒辦法正確估算，且營養素的組成比熱量更重要，最重要的是麻煩會讓減重更遙不可及。

減肥時到底能不能吃甜食？喜歡吃甜食但正在飲食控制的人對這個問題一定很好奇；對此，營養師表示，減肥時是可以吃甜食的，但是要學會控制吃的「份量」以及「頻率」，因此提供了控制「糖」量的三個技巧。營養師蕭瑋霖（暱稱杯蓋）在臉書粉專「營養初 Nutrue - 營養師杯蓋」發文表示，學會這三招控制糖量的小技巧，

食品的背面通常都會看到一個長長的表及一列營養標示，以利消費者計算熱量和控制飲食，但營養師王沛瀅在臉書粉專「MamaMia！最會扛的營養師」分享，曾經就有學生很開心吃下一整包105大卡的餅乾，但沒有留意到上頭有一行小小的字，「本包裝含4份」，意為其所有熱量都要乘以4，等於吃下420大卡熱量。

依衛生福利部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克（即6公克鹽），營養師張家祥在臉書「營養師 Ricky」發文提醒，鈉含量攝取過高，除了容易水腫還會罹患高血壓、中風、心血管疾病...等風險，他分享7個技巧教大家如何輕鬆減鈉、鹽。7個簡單低鈉飲食方法

是否曾經疑惑過，在無糖產品的營養標示中，還是看到含糖量？營養師宋明樺在臉書粉專「宋明樺營養師 生活。分享。雜記。」發文解釋，食物本身具有糖，所以即使是無糖產品，在營養標示中還是會有糖。營養標示中的碳水化合物，包含各種的醣類與膳食纖維；營養標示中的糖，則是包含各種單糖與雙糖的總和，如葡萄糖、果糖、蔗糖

春節期間，許多民眾都會外出走春，但也有不少人選擇宅在家追劇吃零食，享受難得的悠閒時光。營養師表示，年節零食體積雖然不大，但熱量都很高，以魷魚絲來說，一把約是35公克，若吃了３把就高於一碗飯熱量，因此在攝取上還是要注意份量的攝取。營養師余朱青在臉書粉專「余朱青 營養師」發文指出，以魷魚絲來說，一把大約

上班族外食已是常態，便利商店也是選擇之一，但難免擔心營養不均、體力不佳或體重居高不下的危機，營養師王證瑋表示，只要懂「挑食」，留意營養標示，反而可以吃得很營養，並提供5項選擇的原則。營養師王證瑋在臉書粉專「營養小當家_阿罐營養師」分享，便利商店雖然有很加工食品，但也提供鮮食與豐富營養的多元的選擇，且

購買食品時會看營養標示嗎？營養師表示，每個人都應該學會看懂營養標示，參照營養標示的4步驟為：確認每一份的熱量、確認本包裝共有幾份、決定要吃的份數、計算會吃進多少熱量及營養素。營養師余朱青在臉書粉專「余朱青 營養師」發文分享，新鮮蔬果、肉品和加工食品的包裝都會附上營養標示，透過營養標示，可以知道會吃進

有人說喝果蔬汁比較健康，加上外食族無法有效補充蔬菜和水果，許多人期望能藉由包裝果蔬汁攝取所需營養，不過事實真的如此嗎？對此，食藥署指出，選擇果蔬汁時要注意以下5要點。果蔬汁含量果蔬汁含量多寡會影響口感、價位及營養成分等，挑選時應注意果蔬汁含量，而食藥署對於市售果蔬汁的包裝飲料標示有以下規定：