自由健康粉絲團
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2023-11-14 17:11
健康網》開罐頭前先這麼做 避免將細菌吞下肚
家中備有少量罐頭食品，在煮菜時相當方便；特別是部分新鮮食材漲價、甚至是碰上天災時，罐頭便成為填飽肚子的替代品。不過外媒提醒：煮菜前記得先將罐頭蓋子擦乾淨。不論是即食食品或是要再煮過，很多人開罐頭前未清潔罐頭的蓋子，將外部的微生物都吃下肚。相信大家用餐與煮菜前會先洗手，但用餐前要洗的，可不只是雙手而已
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2015-04-01 06:00
「煮」婦觀念偏差 全家健康NG
從黑心油品到黑心調味粉，食安事件連環爆，不少民眾捨棄外食，當起「自煮族」，不過營養師提醒，菜色多樣性不足、份量不夠與反覆加熱是常見的3大料理NG行為，容易造成營養不均衡、營養流失，建議必須克服相關盲點，否則恐白忙一場，身體狀況照常亮紅燈！台北市一名中年家庭主婦，為照顧家人健康，總是親手做羹湯，餐桌菜
