葉立斌／核稿編輯可能因韓國有許多偶像，所以多數人認為韓國的帥哥美女很多，似乎走在街上的人身材比例都很好，但最近好像變得不一樣？台北群英診所與台中誠美學診所肥胖治療醫師，劉家嘉在臉書粉專「肥胖治療專家｜劉家嘉醫師」發文分享，去了韓國發現，相較五年前來的時候，路上病態性肥胖人口比例大增！若想要吃好又維持

沈莉馨／核稿編輯耶誕節聚餐，吃大餐機會多，熱量也超高；對此，營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文提醒，蛋糕、炸雞、烤雞熱量都很高，若不想吃進過多熱量，可採取4撇步，讓你安心吃，包含遵守進食順序、肉類選擇低脂類、酒精攝取勿過量、烹調方式要清淡。

阿睿又發燒了，媽媽一臉愁雲慘霧：「上學才一個月已經發燒第3次，他是不是抵抗力很差？」其實大多數剛開始上幼稚園的小朋友有好幾個月，甚至半年的時間，動不動就發燒，這讓家長們都提心吊膽、憂心忡忡。我安慰阿睿的媽媽：「不用擔心啦！這只是因為妳之前顧太好，不表示他的抵抗力差！」

炸得酥酥脆脆的炸雞是許多人愛吃的美食之一，不過近日有1名馬來西亞男子到餐廳品嚐炸雞，吃到一半，竟發現雞肉上有數十條蛆蟲在活蹦亂跳，讓他崩潰不已，直呼「太噁心了」。綜合外媒報導，日前1名馬來西亞男子在TikTok發佈影片，原本男子與友人在馬來餐廳開齋聚會時，意外發現自己的炸雞內部爬滿了蛆蟲，且從男子上

鮮嫩多汁的炸雞加上酥脆的外皮，熱量雖高，卻非常美味，若去掉油炸後的油膩外皮，熱量可以降低多少呢？營養師指出，若將炸雞的皮去掉不吃，熱量可減少相當多，每100公克炸雞，去皮後熱量少了35大卡，且可能與促發炎反應相關的Omega-6脂肪酸含量更減少將近一半，建議常吃炸物者去皮吃。

⁡麥當勞是許多人消夜的選擇之一，營養師倪曼婷在臉書粉專「倪曼婷 營養師」發文指出，在麥當勞可善用「1+1」套餐來滿足嘴饞，同時強調若食用麥當勞分享盒，務必要和親朋好友「分享」，因其熱量依據內容物的不同，動輒上千大卡，熱量最高者甚至達3747大卡。

在家追劇嘴饞，不少民眾會想選擇吃炸物，但又擔心熱量太高。營養師分享吃炸物的小撇步，不僅能減少熱量，也避免攝取到高溫油炸後產生的自由基。營養師余朱青在臉書粉專「余朱青 Julie 營養師」發文指出，油炸食物酥脆的口感讓人欲罷不能，但大家都知道油炸會使食材熱量升高，你知道油炸後食物熱量多了2-5倍嗎？千

金黃酥脆的炸雞深受不少民眾喜愛，但有人覺得雞皮熱量太高，少吃為妙，也有人則認為雞皮才是炸雞的精華，這也讓許多民眾對於炸雞帶皮、去皮的營養價值抱有疑問。對此，營養師表示，帶皮炸雞ω-6脂肪酸含量比去皮高出快兩倍，可以的話要盡量避免。

油炸類食物真的要適量進食！中國浙江杭州蕭山一位15歲青少年，平常愛吃炸雞配飲料，但近期卻因肚子疼痛不止，症狀長達3個月未緩解才就醫檢查，醫生在他的膽囊中發現了超過一百顆黑如珍珠的「膽結石」，讓家人和醫院工作人員都看傻了眼。綜合中媒報導，中國15歲少年小熙（化名），身高僅160公分，但體重卻有80公斤

油炸類是許多人的最愛食物，但美國最新研究指出，一天攝取一份炸雞，可能增加13%的死亡風險，包括炸海鮮類也可能提高死亡機率。美國愛荷華大學研究團隊，檢視近107,000名停經後女性的飲食習慣，其年齡介於50至79歲間，資料取自1993至98年間的全美40間診所。受試者平均追蹤時間為18年。

高雄一名17歲少年常在房裡玩電腦上網，足不出戶，幾乎餐餐都吃泡麵、炸雞或香腸等食物，因排出血便，檢查罹患大腸癌第3期。另有16歲腦性麻痺少女，發燒3天、食慾不振、便秘且嚴重貧血就醫，經檢查，已是大腸癌末期，僅能症狀治療，紓緩不適症狀。高雄市阮綜合醫院外科部部主任暨大腸直腸外科主任趙東波表示，研判這名

炸雞好吃、珍奶好喝，但吃太多的後遺症卻是引人憂慮，台北北護分院出現一位才8歲的脂肪肝男童病患，原因就是狂吃炸雞、喝珍奶。《蘋果日報》報導，台大北護分院院長黃國晉指出，脂肪肝的高風險群主要是外食族、愛喝糖飲、少運動等，只要針對飲食改善及多運動，就可以減緩風險。脂肪肝可能增生疾病風險，包括胰臟癌、肝臟發

網路謠傳雞隻有打生長激素，多吃會導致胸部變大，一名17歲少女不只相信，而且身體力行，三餐狂吃炸雞等食物，連吃一年，雖然胸部長大了，但體重也暴增20公斤，連內分泌失調等問題也找上門，月經更是變成季經，真是得不償失！事實上，農委會早已澄清，肉雞生長會如此「速成」，主要歸因於育種有成、飼料配方改進與飼養環

一般人常會把炸雞、泡麵等高油高熱量的食品歸類為垃圾食物，不過事實上，如果以營養學的觀點來看，空有高熱量卻毫無營養價值的食物才會被稱為垃圾食物。以炸雞為例，本身具有高蛋白質，只要不過量攝取，還是頗具營養價值。綜合媒體報導，垃圾食物的定義除了高熱量，還包括無礦物質、維生素、膳食纖維等營養素。像是汽水、洋

根據統計，乳癌發生有年輕化趨勢，有醫生從門診資料分析，20多歲乳癌患者有共同點，大多是平常愛喝甜飲、吃炸雞，又沒有運動習慣，使得脂肪變多，連乳房硬塊都不易發現；醫生建議，想預防乳癌應從改變飲食習慣著手。《聯合晚報》報導，中國醫藥大學附設醫院乳房醫學中心主任劉良智指出，乳癌高危險群，除了統計上較多的是

一名年約30歲的汪先生，從高中時期就愛吃炸雞、燒烤配可樂，儘管出現腹痛、血便症狀，仍不以為意，直到就讀大學時，痛到無法入眠，進一步就醫確診罹患發炎性腸道疾病「克隆氏症」，不只腸子潰瘍，並有瘻管、膿瘍，右下腹部的膿疱更如一顆棒球大小，所幸經治療病情已獲控制。