自由健康粉絲團
-
2022-12-08 17:29
健康網》天冷「柿」合來一碗！ 農糧署授柿餅雞湯作法
天冷很適合來碗暖心暖胃的雞湯，農委會在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」分享柿餅雞湯作法，並說明柿子分為甜柿與澀柿，而用來製成柿餅的石柿、牛心柿和筆柿都屬於澀柿。柿餅雞湯食材：柿餅2個、紅棗6顆、棒棒雞腿6隻、枸杞1把、薑片6片、黃耆5片、蔥段6支、鹽少許。
-
2021-10-21 06:31
健康網》甜柿、澀柿大不同！ 柿子品種一次看
秋天是柿子的季節，不過柿子品種百百種，農委會在臉書粉專「行政院農業委員會」發文表示，其實柿子可以依其果實在樹上成熟時能否自然脫去澀味，簡單分為甜柿和澀柿兩大類！最大的不一樣，是甜柿不需要人工脫澀，在樹上熟了就可以吃，味道甜脆多汁。甜柿主要品種有富有、次郎、花御所等。
