葉立斌／核稿編輯今（5日）是24節氣中的驚蟄，扶原中醫診所中醫師郭大維表示，春天對應的是肝，肝氣過旺會傷脾，因此飲食應為「少酸多甘來養脾」。建議多吃富含植物蛋白質、維生素C的清溫平淡食材以滋養脾氣，如紅棗、山藥、空心菜、菠菜、白蘿蔔、木耳、銀耳、芹菜、油菜等；少吃香菜、生大蒜、糯米、油炸物等辛辣或發

葉立斌／核稿編輯不少人在減肥時又抵不住嘴饞，但吃完又有罪惡感。想減肥的時候，真的什麼都不能吃嗎？減肥時有什麼零食地雷，千萬不要踩？營養師提醒，部分零食不少人覺得很健康，像是無糖可樂或代餐棒，但還是需要注意攝取的量；特別是吃海苔時避免吃「這款」油量偏高的海苔。

羅碧／核稿編輯吃對蛋白質可以增肌、維持細胞健康，吃錯反而會增加內臟脂肪！營養師高敏敏提醒，補充蛋白質時，不建議選擇加工肉品類、脂肪高的肉類，以及油炸物。其中五花肉等脂肪高的肉類下肚後，會變成膽固醇、三酸甘油脂，再加上運動量不足，容易導致內臟脂肪囤積。

葉立斌／核稿編輯年末尾牙多，有些人想用「減掉早餐」的方式，換取吃大餐的機會；對此肥胖專科醫師歐淑娟表示，若早餐省下熱量很多，聚會時稍微放鬆一點也不為過，不過仍需謹記「放鬆不等於放縱」的原則，並且適量飲酒、油炸物攝取，減少熱量攝取。當然若在不喝酒也不吃炸物的前提下，適量吃些甜點是可以接受的。

葉立斌／核稿編輯許多人因為減重，而將夜市視為「頭號敵人」；對此，營養師劉怡里表示，減重期間也可以逛夜市，若真的想吃炸物、不健康的烤物時，可透過紅綠燈搭配方式食用，如炸雞配芭樂、烤香腸配大蒜、炸臭豆腐搭蔬果汁。劉怡里在臉書粉專「劉怡里 營養師」發文分享，減重也是可以逛夜市，並分別列出主食、烤物、甜點建

有些人會透過抽脂手術來雕塑身材，不過在術後的喜悅下，仍需仔細照護；對此，土城長庚醫院整型外科主治醫師李秉勳提到，手術後飲食選擇十分重要，應避免食用油炸及辛辣食物外，並選擇助傷口癒合食物、多攝取蛋白質，補充紅豆水、玉米鬚茶、薏仁等，改善水腫狀況。

有位53歲男性患者去年做完攝護腺手術後，最近回診時，卻又提到想拿術前固定吃的攝護腺縮小藥物，對此，童綜合醫院泌尿科醫師呂謹亨十分納悶，認為為何排尿正常，卻要再開攝護腺肥大的藥？經詢問後，患者坦承因治療攝護腺肥大的藥物，可讓頭髮生長，因此想再拿藥。

半夜肚子好餓，買個鹹酥雞當消夜吃，前一天吃得很開心，但隔天醒來卻發現大爆痘！對此，桃園新竹聖宜診所醫師吳易儒強調，食物影響皮膚的速度比想像中得更快，因此在抗痘的過程中少吃這些食物，如炸物、高糖食物、乳清蛋白，以及乳製品，讓抗痘歷程事半功倍。她舉例，若是健身民眾有在飲用乳清蛋白的習慣，可透過植物來源蛋

愛美是人類的天性，若是發現臉上一直長痘痘時，真的讓人很困擾！對此，營養師彭逸珊在臉書專頁「愛健康營養師 珊珊」發文分享，皮膚健康不僅影響外表，也與身體的第一道防線息息相關，皮膚可直接抵擋細菌、病毒或有害物質進入體內，若是反覆長痘、發炎或讓肌膚屏障受損，可能會影響身體健康，建議可以試著戒掉精緻糖、油炸

根據衛生福利部國民健康署公布，台灣約有200萬名糖尿病患，每年更是以2.5萬名的速度一直增加。糖尿病不僅會增加許多慢性疾病的發生，也會造成全民健康保險的支出上升，儘管第2型糖尿病有像是基因與家族史等不可控的因素，但其實通過訓練和飲食，都能達到改善的效果，尤其攝入健康的碳水化合物、脂肪和蛋白質，可以顯

孩童肥胖千萬不可小覷！營養師許育禎提醒，家長們務必幫孩子做好體重管理與飲食控制，以免小胖子將來長成大胖子，且失控的體重將會帶來許多毛病，包含性早熟、長不高、代謝症候群等，因此長身高以及掌握8招，是幫助孩童減重的良好方式。許育禎在臉書粉專「Ivy營養師的健康教室」發文指出，據衛福部《兒童肥胖防治實證指

鹹酥雞、薯條、洋芋片是常見油炸食物，通常是宵夜的萬惡選擇，但原意快樂享受的食物竟會影響情緒，導致焦慮和憂鬱症！腎臟科醫師王介立分享《美國國家科學院院刊》（PNAS）線上版的文章中指出，高油炸食物（尤其是油炸馬鈴薯，薯條和洋芋片）與人類焦慮和憂鬱之間存在密切關聯（特別是男性和年輕人）。

炸物雖是人間美味，但小心恐增焦慮、憂鬱風險！對此，胸腔暨重症專科醫師黃軒引述國外研究表示，經常吃炸物的人與不吃炸物的人相比，焦慮風險增12％、憂鬱風險增7％，其中吃炸薯條的憂鬱症風險，比吃炸雞腿高出2％。黃軒在臉書粉專「黃軒醫師 Dr. Ooi Hean」發文指出，根據一篇發表在《美國國家科學院院刊

身體發燒、紅腫，都是常見的發炎狀態，但發炎除了這些，還有所謂的「慢性發炎」，如痠痛、疲勞、濕疹、腹瀉等。台北中山醫院家醫科主治醫師陳欣湄指出，若慢性發炎的狀況持續、反覆發生性地進行時，組織器官會因為慢性發炎而逐漸被破壞。建議找尋相關科別的醫師診斷，並檢視飲食，注意精緻食物、加工食物、油炸食物的攝取量

培根、熱狗、薯餅、牛奶麥片，這些都是孩子們常見的早餐，不過，有些問題就就藏在飲食當中。嘉義基督教醫院胃腸肝膽科與減重中心主任周莒光指出，小孩的早餐中時常含有加工類肉品和油炸物，不僅增加未來肥胖與心血管疾病風險，更有可能致癌。此外，含糖量高、蔬菜量少和動物性脂肪太多也是問題之一，呼籲家長們多注意孩子的

在一個週末門診，陸續進來2個體位異常的6歲孩子，一個BMI（身體質量指數）過重，一個是超過肥胖標準；在掃描腹部超音波時，過重的孩童更是出現重度脂肪肝狀態。問診時發現，果然和孩子的平日飲食習慣有很大關係：過重的孩子每天離不開炸物，肥胖的孩童是餐餐吃2碗飯。

上班族坐在位子上一整天，久了也怕會受到職業傷害—痔瘡。藥師指出，根據國健署統計，國人曾罹患過痔瘡的比例超過8成。藥師表示，想要預防痔瘡，要多吃膳食纖維、多運動、以及排便後使用免治馬桶沖洗或使用濕紙巾，且不要憋便意、避免久坐馬桶、排便過度用力以及少吃油炸、辛辣的食物。

大腸癌一直是台灣癌症之首， 國內外名人因大腸癌過世的新聞也時有所聞。對此，翔展診所院長傅裕翔表示，大腸癌因初期症狀不明顯，容易被忽略，若沒有定期檢查發現的時候可能已經很嚴重了，治療效果也不佳，建議飲食的選擇要多注意，並分享了6種會增加大腸癌風險的食物，提醒民眾要少吃。

悶熱的天氣易造成私密處感染，且復發性高，飲食上也要多加注意。台北醫學大學附設醫院泌尿科醫師戴定恩分享4類會使私密處發炎愈加嚴重的飲食，像是辛辣食物、炸物及甜食等，建議暫時忌口才能減緩，也提醒成年人每天要喝2000cc的水，不憋尿就能有效把細菌排出泌尿道，若不舒服就要儘快就醫，避免病情加重。

糖尿病友需要控制血糖，必須注意日常的飲食，康德診所營養師顏元瀅在臉書專頁「顏元瀅 營養師」發文表示，西式白醬、濃湯、羹湯、蚵仔煎等食物，除了含有大量的精製醣，還很油，雖然不會上升血糖數值，但油脂會讓高血糖代謝變得緩慢​，若無法避免，就先多吃蔬菜，均衡飲食。