晴時多雲

  • 2023-08-17 11:24

    真的有人中! 南市長者相揪量6力 抽空氣清淨機、平板電腦等大禮

    南市衛生局推出「相揪量6力、健康更給力」抽獎活動,18歲以上台南市民完成問題回答,就可抽精美禮品及禮券,65歲以上長者加入官方LINE,以及到指定地點進行長者功能評估即可抽禮券、氣炸鍋、吸塵器、空氣清淨機,還有市價1萬5千元平板電腦大禮。南市衛生局表示,台南老年人口比率高達18%,為幫助長者及早發現

  • 2020-10-22 19:35

    葉毓蘭看過來!氣炸鍋超傷肺 油煙比煎香腸還多

    氣炸鍋因為使用方便,加上訴求低油也能享用到油炸酥脆口感,近年成為許多人購買廚房家電的新寵,台灣室內環境品質學會最新研究發現,若在密閉套房不開抽油煙機的情況下使用氣炸鍋,油煙微粒顆數將暴增1525倍,比油鍋炸香腸的空汙還嚴重。台塑企業暨王詹樣公益信託與台灣室內環境品質學會共同進行,進行研究的長榮大學職

  • 2020-08-12 15:04

    健康網》防疫期間氣炸鍋正夯 專家教你如何用得安心、吃出健康

    武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)全球大流行,民眾為了防疫待在家,使得冷凍食品的銷量攀升;而能處理冷凍食品,同時能兼顧美味又少用油的氣炸鍋,便受到許多民眾喜愛;不過對於其鍋內塗層是否安全等食安問題,引起不少民眾熱議。對此,輔仁大學食品科學系教授高彩華指出,與其探究材質間的差異,更要注意的是

  • 2020-02-23 05:30

    氣炸鍋卡健康? 還是低溫烹煮好

    「營養師,我的體重上升了,是不是該買氣炸鍋來料理?」氣炸鍋應該是年度最夯、最受歡迎的產品了。氣炸鍋廣受喜愛的原因,一是利用熱流循環原理,高溫烘烤食物,逼出食材本身的油脂,成品近似「炸」的口感;二是操作方便簡單、不需廚藝,又可以減少油脂的攝取;三是價格親民。