晴時多雲

  • 2024-03-14 06:29

    健康網》植物奶≠牛奶! 常見植物奶比一比:糖友不建議喝「這」

    葉立斌/核稿編輯近年吹起飲用植物奶的風潮,習慣在點奶製品時,跟店員改成植物奶,但您真的認識植物奶嗎?無肉營養師童瀞萱表示,豆奶、燕麥奶、堅果奶3種為常見植物奶,其營養價值不同,也不能取代牛奶,其中燕麥奶屬高升糖指數飲品,可於運動前補充,但不建議糖友飲用。

  • 2023-06-02 07:31

    健康網》鮮奶該不該換植物奶? 國健署解答了:注意碳水「它」最高!

    近年來植物奶的興起,許多咖啡廳或飲料店都有鮮奶換成植物奶的服務,但你知道植物奶跟鮮奶到底差異在哪嗎?對此,國健署表示,兩者可提供的營養素不同,所以是不能互相替換,應依照自身所需營養素,來挑選適合的飲品。其中,植物奶本身無乳糖,所以對有乳糖不耐的人是好選擇。此外,屬植物奶的燕麥奶,主要成分為燕麥加水,

  • 2023-03-09 10:00

    健康網》不只燕麥奶 營養師:5常見植物奶大揭密

    近幾年,植物奶掀起了一股取代牛奶的潮流,各種植物奶飲品紛紛上市,除了現今已很普遍的燕麥奶之外,營養師余朱青表示,國人常喝的豆漿、米漿其實也算是植物奶的一種,以及還有杏仁奶、豌豆奶、椰奶等。余朱青在臉書專頁「余朱青 營養師」發文說明,植物奶原料大部分來自於堅果、穀物,再加水一起製作而成,大部分的植物奶

  • 2022-01-30 07:38

    健康網》植物「奶」可取代牛奶? 營養師:種類不同

    市面上販售許多名稱標榜「奶」的飲品,營養組成可完全不一樣,且許多人質疑植物奶可取代牛奶?營養師表示,不行,雖然都有「奶」字,但都不屬於乳品類,而且鈣質含量都很低。營養師黃乙心在臉書粉專「營養師Feibi」發文指出,乳品中富含豐富的鈣質,而鈣質是我們最缺乏的礦物質之一。但近幾年很紅的燕麥奶、堅果奶(杏

  • 2021-11-04 06:33

    健康網》杏仁奶與杏仁茶不一樣! 營養師:原料、功效有別

    「杏仁茶」和現在火紅的「杏仁奶」植物奶是一樣的嗎?營養師林俐岑表示,其實兩者不僅原料不同,對身體的功效也不太一樣,就連喝起來的味道及香氣都不同!雙北市的居家長照營養師林俐岑在臉書粉專「林俐岑營養師的小天地」以及個人平台「林俐岑營養師的小天地」發文分享,不論是植物奶的「杏仁奶」或是潤肺潤腸的「杏仁茶」

  • 2021-09-21 14:43

    健康網》名稱都有「奶」營養卻不同! 補鈣還是選鮮奶

    植物奶的風潮已經席捲一段時間了,而市面上販售許多名稱標榜「奶」的飲品,營養組成可完全不一樣,營養師表示,燕麥奶其實不是乳品類,而是全榖雜糧類,但若想補充蛋白質和鈣質,牛奶還是較好的選擇。營養師吳映澄在臉書粉專「吳映澄 營養師食驗室」發文指出,很多人看到燕麥「奶」產品,總會以為是燕麥加牛奶,但是你知道

  • 2021-07-21 06:32

    健康網》植物奶不是奶類!燕麥奶、豆奶、椰奶等12款飲品大評比

    市面上販售許多名稱標榜「奶」的飲品,營養組成可完全不一樣,營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文指出,植物奶不等於奶類,有些民眾常喝的燕麥奶其實是澱粉類食物!並列舉出12款常見「奶字」飲品,供民眾參考其熱量與營養成分。(以下為每300ml之數值 約1杯馬克杯大小)

  • 2021-05-13 05:30

    植物奶掀風潮 你喝對了嗎?

    近幾年提倡低碳飲食與減少動物性食物來源,所以選擇喝植物奶的人越來越多,但植物奶真的可以取代牛奶嗎?你所在乎的營養素,真的有攝取到嗎?定義上來說,植物奶的原料來自於植物,因外型類似於牛奶,所以稱之。在不同的地區,因為能取得的食物來源不同,會發展出各種不同的植物奶。台灣常見植物奶的原料有黃豆、燕麥、杏仁

  • 2021-04-30 06:31

    健康網》喝植物奶補鈣? 營養師:只有這款「勝」全脂奶

    衛福部《每日飲食指南手冊》建議,一天最好喝到1.5-2杯牛奶補充鈣質,但有些人因為吃全素或是乳糖不耐症等緣故,會選擇喝植物奶;但營養師提醒,只有無糖杏仁奶的鈣質多於全脂奶,米奶、燕麥奶、椰奶和無糖豆奶等4款植物奶的含鈣量都遠低於全脂鮮奶。5款植物奶比一比 椰奶營養價值最低

  • 2016-10-30 13:46

    嬰兒罹乳糖不耐症 貧婦求助改喝植物奶獲緩解

    縣議員張雪如日前接到一個十分奇特的陳情個案,1名剛生下嬰兒的受虐婦人到服處說「我的小孩喝任何品牌的奶粉都吐,包括母奶」,她說,醫師指示要喝「國家認證的嬰兒植物配方奶」,但仍舊狂吐,現不得不找上議員求助。張雪如上網徵求民眾提供意,不少網友竟推薦某品牌的「多穀奶(非嬰兒配方)」,嬰兒總算止吐,這家多穀奶