葉立斌／核稿編輯近年吹起飲用植物奶的風潮，習慣在點奶製品時，跟店員改成植物奶，但您真的認識植物奶嗎？無肉營養師童瀞萱表示，豆奶、燕麥奶、堅果奶3種為常見植物奶，其營養價值不同，也不能取代牛奶，其中燕麥奶屬高升糖指數飲品，可於運動前補充，但不建議糖友飲用。

10月20日為世界骨質疏鬆日，其中國內65歲以上長者，每7人約有1人擁有骨質疏鬆問題，而骨鬆將會增加骨折機率；對此，營養師嫚嫚提到，台灣髖骨骨折發生率為亞洲區第一，骨折將容易引發急性疼痛、長期臥床、復健、行動不便等問題，影響生活品質，甚至增加死亡率。建議飲食時，應避開動物性蛋白質食物，並以植物性蛋白

中秋連假結束，不少民眾因連續幾天的吃烤肉、柚子及月餅等，導致變胖。營養師李婉萍表示，每逢連假就特別容易變胖，所以收假後的黃金週格外重要，有些人在大吃大喝後會選擇斷食，然而空腹不僅傷胃，還容易引發低血糖，因此特別分享「輕斷食」菜單，趁脂肪還沒穩定前，要不挨餓還能瘦身。

近幾年，植物奶掀起了一股取代牛奶的潮流，各種植物奶飲品紛紛上市，除了現今已很普遍的燕麥奶之外，營養師余朱青表示，國人常喝的豆漿、米漿其實也算是植物奶的一種，以及還有杏仁奶、豌豆奶、椰奶等。余朱青在臉書專頁「余朱青 營養師」發文說明，植物奶原料大部分來自於堅果、穀物，再加水一起製作而成，大部分的植物奶

在咖啡廳想點拿鐵時，看到可以換成燕麥奶、豆漿或杏仁奶，卻選擇困難嗎？三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健指出，燕麥奶是精緻澱粉，適合運動前喝；杏仁奶是油脂，適合沒有運動的低碳日飲用，無糖豆漿蛋白質和纖維含量最高，運動前後喝都可以，全脂牛奶最好喝但熱量最高！

國內武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）18日新增案例再創新高，達85310例，疫情仍持續延燒。營養師表示，在家療養的輕症患者，在飲食方面做好6要點，能好得更快，其中蛋白質、熱量、水分要攝取足夠，若是因喉嚨痛吃不下，可改用喝的攝取。

市面上販售許多名稱標榜「奶」的飲品，營養組成可完全不一樣，因此，營養師黃宇伶整理出市面常見植物奶營養素，比較不同奶類的差別，幫助民眾根據自己的需求及體質來選擇，並提醒，發現喝牛改易長痘痘者，建議改喝燕麥奶。黃宇伶在臉書「管海邊的營養師 Zoe」發文指出，植物奶包含豆奶（豆漿）、燕麥奶、杏仁奶、榛果奶

「杏仁茶」和現在火紅的「杏仁奶」植物奶是一樣的嗎？營養師林俐岑表示，其實兩者不僅原料不同，對身體的功效也不太一樣，就連喝起來的味道及香氣都不同！雙北市的居家長照營養師林俐岑在臉書粉專「林俐岑營養師的小天地」以及個人平台「林俐岑營養師的小天地」發文分享，不論是植物奶的「杏仁奶」或是潤肺潤腸的「杏仁茶」