晴時多雲

  • 2023-12-30 05:30

    眩暈老病號 避開易誘發食物

    眩暈是公共衛生的1個隱憂,除了少數是因為聽神經瘤或者是腦部的問題,大部分前庭性的眩暈都是可以用藥物治療的,但是最困擾病人的問題往往是這類眩暈的發作是否可以預防?以及怎樣能夠預防眩暈的復發?這個是許多病人在門診常常遇到與提出的問題。事實上眩暈本身是有誘發因素,不是無緣無故像地震一樣無預警的發作。

  • 2023-11-04 08:37

    健康網》11月農產大比拚 蔬果、水果、漁貨一次看!

    11月終於到來,對此,農業部在臉書分享本季農產,主角是芭樂,包含多種有趣吃法,超多變化,營養也相當豐富。此外,11月當季農產還有甜椒、蘿蔔、南瓜;香蕉、木瓜、番石榴、椪柑;新鮮漁貨則有白蝦、秋刀魚、黃鰭鮪、白蝦、秋刀魚、黃鰭鮪。農業部表示,芭樂富含維生素C,是營養價值很高的水果,一年四季都吃的到芭樂

  • 2023-10-31 12:02

    健康網》8瓜類一次全搞懂! 營養師:「它們」助排便又能調節血壓

    南瓜、地瓜、木瓜、西瓜、青木瓜、冬瓜、絲瓜及苦瓜,這8種瓜類其實還可細分成3大類,包含:全穀雜糧類、水果類及蔬菜類,對人體也有不同的健康功效。營養師余朱青提到,南瓜屬全穀雜糧類,可延緩血糖的上升;而冬瓜、絲瓜及苦瓜屬蔬菜類,都富含膳食纖維,能使排便更順暢,並能調節血壓。但她提醒,在補充膳食纖維的同時

  • 2023-09-24 06:19

    健康網》木瓜也分公母! 農糧署教辨別 3招挑選不踩雷

    木瓜營養超豐富,不論單吃或搭配牛奶,都是大小朋友的最愛,但你知道木瓜其實也有性別?農糧署說明,在市面上看到的長條形的木瓜是兩性瓜,比較少見的是圓形的雌瓜,依花性不同分別有兩性株、雌株、雄株。想吃品質好又甜美的木瓜,可挑選果形端正飽滿、表皮光滑具果粉、果色綠中帶黃、黃中透紅者。

  • 2023-08-29 06:20

    健康網》它富含維生素C又吉祥 營養師推普度6水果:保平安能降火

    中元節(30日)即將到來,許多民眾近期都開始忙著普度,而拜拜時可選哪些水果,能保平安又能助美白抗老、降火消炎呢?對此,營養師李婉萍分享,富含維生素C的6種水果,供民眾作為普度「四果」的選擇參考,包含:奇異果、木瓜及柚子等,其中,以奇異果每100克含約73mg的維生素C奪冠,又有吉祥如意之意,讓你六六

  • 2023-08-08 08:32

    健康網》6種水果別空腹吃! 營養師:恐致血糖飆升又胃痛

    水果營養價值高,但炎夏沒食欲,不少人會將水果直接拿來果腹,當心陷入危害健康的陷阱。營養師蔡濰安表示,鳳梨、荔枝、柿子、木瓜、甘蔗及檸檬這6種水果不建議空腹吃,因為可能會造成血糖飆升或引發腸胃不適等問題。不過,鳳梨、木瓜所含的酵素可分解蛋白質,飯後適量攝取有助消化。

  • 2023-08-07 06:31

    健康網》美味木瓜牛奶DIY 農糧署授黃金比例:溫度時間是關鍵

    濃、醇、香的「木瓜牛奶」,營養又美味,是許多民眾夏日必喝的飲品之一,該如何在家自己動手做呢?農糧署表示,先準備完全轉色的熟成木瓜、鮮奶及冰塊(比例1:2:0.5),再放入果汁機中攪打,就能享用黃金比例的木瓜牛奶;若想瓜香較濃郁,可將鮮奶比例調整與木瓜相同。除比例外,溫度及飲用時機也是關鍵,建議食材應

  • 2023-06-27 07:31

    健康網》8大瘦腿食材這樣吃! 中醫:木瓜熱量低又養顏抗老

    夏天到來,想要擁有美腿,平時除勤加按摩與適度運動外,翰醫堂中醫診所在臉書粉專分享8種瘦腿食材,包含木瓜、蘋果、奇異果、菠菜、紅豆、芹菜、芝麻、大豆等,並提醒,平時只要透過均衡攝取好食材,配合專業中醫師調理,瘦腿健美不再是一大難事。●木瓜:木瓜酵素可促進蛋白質分解、養顏抗老,且熱量低。

  • 2023-04-06 07:34

    健康網》木瓜不用顏色判斷!營養師授辨別成熟撇步

    木瓜為當季盛產的水果之一,營養師嫚嫚分享木瓜小知識,木瓜含有Beta胡蘿蔔素、維生素A及木瓜蛋白酶且熱量低,有助於健康與消化,木瓜只看顏色不一定能判斷是否成熟,她表示,當木瓜表皮出現些許斑點,再按壓果蒂周圍覺得變軟就可以食用了。嫚嫚在臉書專頁「營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師」發文指出,最近買到的木瓜很好吃

  • 2023-04-03 06:32

    健康網》4月農產大比拚 農委會一張圖揭營養價值

    清明連假到來,行政院農業委員會在臉書分享本季農產營養價值,其中蔬菜類膳食纖維含量以地瓜葉居冠,水果類維生素C則是木瓜含量最多;若想攝取蛋白質,黃豆是最佳選擇,替換主食則建議選擇地瓜。農委會表示,當季的蔬菜中,不管是箭竹筍、茭白筍、花椰菜、地瓜葉等熱量都偏低,助消化、少負擔。地瓜葉每100克含量就有3

  • 2022-10-30 20:47

    健康網》木瓜別冷藏小心變「啞巴」! 農糧署教三種熟度食用指南

    香甜可口的木瓜,拿來搭配牛奶或入菜都相當適合,但要如何挑選出完美熟度木瓜呢?對此,農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,在購買時建議挑選「外皮綠中帶黃」,或是「轉色處黃中透紅橘」的木瓜,並建議置於室溫保存,不要冷藏,待果梗端附近果肉軟化,或果皮約8成轉色,便是最佳的食用時機。

  • 2022-10-16 17:03

    健康網》10月當季蔬果有哪些? 跟著國健署環島享美食

    台灣是個物產豐饒的寶島,一年四季都有產出許多農作物,秋冬季節交替的10月份,北、中、南、東部又各有哪些當季蔬果、雜糧呢?對此,國民健康署在臉書分享了不同地區的2項在地食材,讓民眾在挑選食材上更加便利,也能吃進營養。北部●茭白筍:鮮甜爽脆的茭白筍有著豐富的水分、膳食纖維,可幫助腸道道順暢、預防便秘。

  • 2022-10-04 22:19

    健康網》想補充維生素A? 醫:吃這些「橘紅色蔬果」就對了

    說到維生素A,許多民眾都會想到夜盲症,不過又可從哪些食物中攝取,才有助預防呢?對此,醫師表示,說到維生素A就要談到類胡蘿蔔素家族,類胡蘿蔔素包含了α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、γ-胡蘿蔔素、番茄紅素、葉黃素、玉米黃質等,其中維生素A就是由β-胡蘿蔔素轉化過來

  • 2022-09-14 18:31

    健康網》拔牙後怎麼吃? 醫:5食物助修復傷口

    拔完牙齒後,因為傷口還未癒合,在飲食上必須遵循溫涼、清淡、流質的篩選方式,才能在補足營養之時,又不傷到傷口,牙醫師推薦吃木瓜、牛奶、空心菜、鮭魚、炒蛋等5種修復傷口的食物。中山醫學大學附設醫院牙醫師劉馥萱在臉書粉專「愛跟長輩聊天的 劉馥萱牙醫師 台中南區中山醫牙科 假牙補牙口腔照護」發文表示,拔牙術

  • 2022-08-04 06:32

    健康網》木瓜也有分公母? 民眾最喜愛的是「它」

    木瓜富含維生素A、B群、C、E;葉酸、β胡蘿蔔素及多種礦物質,廣受民眾喜愛,但是「你知道木瓜有多元性別嗎?」北農指出,木瓜植株依性別分為雌株、雄株、兩性株三種,其中兩性株木瓜最受歡迎。臺北農產運銷公司在臉書粉專「臺北農產」分享,木瓜的公母其實是指「植株的性別」,木瓜植株依性別可區分為雌株、雄株、兩性

  • 2022-08-01 07:33

    健康網》怎麼愈來愈黑! 醫:曬太陽前別吃「這4類」感光食物

    夏日紫外線強,勤擦防曬很重要,不過飲食上也需特別注意,整形外科醫師李秉勳表示,感光食物會增加皮膚黑色素的活性與數量,讓皮膚暗沉、失去彈性,並分享4類感光食物,建議想要美白的人,記得曬太陽前不要吃,免得防曬效能降低。新北土城長庚醫院整形外科醫師李秉勳在臉書粉專「阿勳醫師的美食美景美麗日記 新北板橋土城

  • 2022-07-07 14:45

    健康網》你會不會挑? 農委會細數木瓜營養 加碼保存方法不藏私

    今天是24節氣中的小署,有句諺語是這麼說的,「小暑過,一日熱三分」,意即小暑後天氣1天比1天熱。不少人會透過吃水果消暑,農委會表示,現在木瓜最當時,並分享木瓜營養價值以及選購、保存撇步。臉書粉專「行政院農業委員會」發文指出,木瓜富含維生素A、B群、C、E;葉酸、β胡蘿蔔素及多種礦物質如鉀、鈣、鎂及磷

  • 2022-06-02 20:40

    營養師教3招端午「粽」點 每顆可配2份這些蔬果

    端午節即將來臨,營養師趙函穎表示,曾有學生因每天三餐各吃一顆粽子,假期結束後,血壓升高至190、血糖也飆至220,呼籲三高患者更應好好注意飲食搭配,提出三大「粽」點,分別是「細嚼慢嚥」,「補充水分」,以及「搭配高營養價值的蔬果」,建議粽子要選小顆,每口至少要咬20下,並且多喝水,一顆粽子可搭配兩份拳

  • 2022-05-16 16:21

    健康網》天然ㄟ尚好!輕鬆補充維生素C 前5名水果一次看

    維生素C具有幫助膠原蛋白合成、促進鐵質新收、幫助抗氧化等功能,國健署也建議,每日維生素C攝取量為100毫克。營養師彭逸珊分享維生素C含量前5高的水果:紅心芭樂、金黃色奇異果、木瓜、柳橙、黃皮葡萄柚。彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文分享,雖然許多蔬菜也含有維生素C,但可惜的是維生素C並不耐熱

  • 2022-04-30 15:22

    健康網》青木瓜超營養!農委會:酵素助消化還能強化免疫

    青木瓜是木瓜的其中一種嗎?農委會在臉書粉專「行政院農業委員會」發文分享,其實青木瓜為果實還沒成熟且果皮尚未轉色呈青綠色的木瓜,但是未成熟的青木瓜和已經成熟的木瓜都非常營養。農委會表示,青木瓜一般約於5-6分熟時採下,剖開果實,裡面的果肉還是白色或帶點淡橘色,這個時候的種子有些仍呈白色或已逐漸轉成黑褐