沈莉馨／核稿編輯其實天冷更燃脂好瘦，營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享，日常靠飲食就可慢慢消耗熱量，她提供10日控卡食譜，分為調適期3天、黃金期4天、維持期3天，及3碗瘦瘦湯：爆汗湯、排毒湯、增強體力湯，幫助你整個冬天都苗條健康。

良好的親子互動可以幫助兒童、青少年維持精神健康、發展出健康的大腦，以下幾個方法供父母做參考：●共同解決問題：一旦發現問題，很多父母會直接訂下新規定，例如、學習成效不好就不能打電動等。這可能會招來反彈，子女僅被動配合規定、卻無法主動改善問題。理想的方式是讓子女參與解決問題的過程，一同尋找解決問題的方法

對於在減重又不想太麻煩自己的人，一定聽過禁食16小時、進食8小時的168斷食法，但真的只要禁食16小時就能成功？三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健表示，168斷食要注意進食8小時內，吃什麼比不吃的16小時還重要，以及早餐不能跳過，且要早點吃完才有效，否則容易發生胰島素阻抗。

3餐到底該怎麼吃呢？日本營養師建議，早餐吃含蛋白質、膳食纖維類；午餐則吃脂肪類；晚餐最好吃含鈣質、納豆激酶、γ-胺基丁酸等食物，不過由於中餐脂肪類食物往往含鹽量高，因此建議搭配含鉀食物一起吃，能促進鹽分排泄。早餐應吃蛋白質、膳食纖維據《NHK》報導，早稻田大學尖端生命醫科學中心時間營養學研究所管理營

近年來，發現「什麼時候進食」的時間營養學對健康有深遠影響，早稻田大學前端生命醫科學中心時間營養學研究所所長柴田重信表示，早餐在醒來後馬上吃最好，最晚要在睡醒後兩小時內吃，午餐要在早餐後5小時後，晚餐最好在早餐後10小時，最遲別超過12小時。

晚餐是3餐當中的最後1餐，有的人因為加班很晚吃，有的人在減肥而不吃，有的人則是把晚餐吃得過於豐盛；對此，營養師許育禎在臉書粉專「Ivy營養師的健康教室」表示，這些都不是正確的飲食行為，而且如果吃錯食物還可能會導致肥胖與失眠，甚至會影響孩童的生長發育，並提供吃晚餐的正確4原則。

下班後「放鬆開關」打開，席捲而來的是飢餓感，但吃多怕胖，有些人會以一顆蘋果取代一餐。營養師王證瑋建議，晚餐可攝取蛋白質、礦物質、彩色蔬菜，能助一夜好眠，又能燃脂。王證瑋在臉書粉專「營養小當家_阿罐營養師」分享，若只用一種水果取代晚餐或是不吃晚餐，會造成代謝力下降。若長期處於低熱量又營養不均，大腦會自

吃消夜是肥胖的常見原因之一，好日子診所家醫科醫師周孟翰在臉書粉專「好日子診所」發文分享，消夜的定義為睡前4小時內吃或喝的東西，晚餐太晚吃也算是消夜。吃消夜容易變胖、睡不好，睡眠品質變差之後就更容易胖，落入肥胖的惡性循環，同時還容易引起胃酸逆流。吃消夜常見的原因有以下3種。

你總是早餐吃少少，晚餐卻吃的很豐盛嗎？三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健提醒，常吃豐盛晚餐的人，食物產熱效應易低落，熱量也會轉換成更多脂肪囤積，分泌更多胰島素，不但容易胰島素阻抗，血糖會比早餐多吃的人還高。蕭捷健在臉書粉專「減重醫師 蕭捷健」發文分享，在2020德國研究指出，早上多吃，食物產熱效應是

睡眠不足是許多人長期的困擾，若長期失眠恐會對身體造成極大影響，對此，營養師劉怡里認為，可以從晚餐來著手準備，吃一些助眠、護肝修復身體的食物，提升睡眠品質，但也要注意避免這4個影響睡眠品質的壞習慣。劉怡里在臉書粉專「劉怡里粉絲團」發文指出，睡眠問題一直是健康環節中不可缺少的一環，一但睡眠失調或是睡眠品

許多人在減重的過程中，都會嘗試晚餐少吃一點、甚至不吃等。營養師表示，最後有些人會餓到受不了開始吃消夜、或是忍到隔天狂吃2人份的早餐，除了減重不成，嚴重還可能變成胃潰瘍。營養師劉怡里在臉書粉專「劉怡里粉絲團」發文分享5個容易不吃晚餐容易造成減重反效果的原因：

總是好奇自己為什麼會變胖嗎？大部分觀點認為，無論何時進食，體重增加主要是因為攝取過量卡路里，但最新研究發現，進食的時間點可能也扮演著重要角色。根據11日刊登在《臨床內分泌和代謝雜誌》上的研究指出，晚進食與體重增加和高血糖有關，即使攝取相同卡路里的食物，與早進食晚餐的人相比，晚進食的人的血糖高出約20

不少人認為少吃一餐能夠減肥，而最容易被人們犧牲掉的便是晚餐，因此興起「過午不食」的減肥法。但是真的好嗎？中國中山大學附屬第一醫院的腸胃外科主任馬晉平就點出如若不吃晚餐，可能對身體有3大危害。根據中媒《健康時報》報導，馬晉平表示，一般人持續幾天都不吃晚餐或許還撐得住，但是對於那些本身營養不良或是有疾病

控制飲食是減肥的一環，一般來說，主要強調「進食時間」和「正確食材」強調吃得健康，晚餐盡量在七點前用餐完畢，不過，減肥者恐怕又要改變用餐時間了，根據最新的研究發現，在下午2點前吃完晚飯，或是完全不吃晚餐，能大大降低飢餓感，還能增加燃脂量。根據國外健康網站「##HEALTH%%http://www.he