葉立斌／核稿編輯近年間歇性斷食廣受減重者喜愛。不過，胸腔暨重症專科醫師黃軒引述國外研究表示，間歇性斷食法可能會增心血管疾病與癌症風險，因為心血管疾病患者若每天進食時間限制少於8小時，心血管死亡風險增2倍以上；而癌症患者若每天進食時間限制少於8小時，心血管死亡風險增3倍以上。因此心血管、癌症患者不宜採

劉力仁／核稿編輯近年來健康意識抬頭，許多人想要無痛減重會選擇間歇性斷食法，甚至先前有研究表明，間歇性斷食法能夠改善血壓、血糖、膽固醇等，有助於重返健康。然而最新研究發現，只在8小時內進食的人，死於心血管疾病的風險增加91%，另外，如果癌症患者每天進食時間超過16小時，則與癌症死亡率較低有關，研究發表

沈莉馨／核稿編輯千萬別覺得嚴格執行16個小時的斷食後，就可以吃蛋糕、麵包、冰淇淋等食物，這樣是不會減重成功的！初日診所院長宋晏仁表示，誤闖斷食誤區，容易讓減肥計畫失敗，如進食時間隨意吃，以及認為減肥不能吃太多，而使正餐份量不足，反倒少量多餐進食，在斷食時間肚子餓偷吃東西。此外，也可能因為求快的速效心

許多人會想在冬天瘦身，不過在進行斷食時，也應注意身體健康。營養師黃靖淳提醒，除了選擇適合的斷食方式外，應均衡攝取營養，也可選擇溫補食材，促進血液循環，提升免疫力，並補充足量維生素D、水分，維持身體健康。此外，需保持運動習慣，如燃脂操等，促進脂肪燃燒，達到減重效果。

現代人為了瘦身，減肥方法推陳出新，168斷食減肥法正夯，不過同樣是吃8小時，為何有的人卻不見效？翰醫堂中醫診所在臉書專頁發文指出，研究顯示，斷食能夠增加胰島素敏感度與減重減脂的效果。而168斷食法成功的秘訣有「三要」，包含食用原型食物、多喝水、搭配規律運動。

每逢年後代謝享瘦班的學員總問我：「老師！我年後胖2公斤，靠斷食減肥有用嗎？」我的答案是「斷食沒有壞處，適度斷食如同飲食暫時喊『卡』，讓腸胃休息與總熱量被限制，以此達到減重目的。」本文是針對年後體重暴增的補救飲食策略，若要進行長時間的斷食，一定要諮詢合格醫事人員，以避免斷食出現潛在負面的副作用。

飢餓感無疑是斷食中的一大阻礙，許多人確實斷食的原因是「會餓」，鄰好西醫診所醫師李思賢表示，飢餓感不只是生理的問題，更是心理的問題，調適自己的心理，在斷食的時候避開食物的刺激，中午找個咖啡廳喝個咖啡、一個人走走，或保持忙碌，都是減少飢餓感的好方法。

為了追求好身材，控制飲食外，運動也缺一不可，不過有時看到成效不彰時，難免感到失望。營養師高敏敏就分享，韓國女星潤娥維持萬年47公斤的秘訣，是靠「4321運動法」。此外，高敏敏還加碼推薦5項燃脂食物，使瘦身效果加倍。5種燃脂食物●綠茶、咖啡：咖啡和綠茶中都含有咖啡因，再加上綠茶中的兒茶素，都能幫助燃燒

藝人潘瑋柏向來被笑稱身材是伸縮自如，為保持上鏡非常拚命注意形象，先前在陸綜花絮影片大方分享減肥5大秘訣，兩個月從人生巔峰93公斤瘦到7字頭；對此，營養師高敏敏對5招中最推其中，「不餓就停、飯後不坐」。高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享潘帥的不敗減重法：

目前流行的的間歇性斷食法有52斷食法、168間歇性斷食，甚至是186、1410等斷食法都有人提出，為了遵循斷食法而不吃早餐可以嗎？科博特診所院長劉博仁建議，如果可以，最好不要跳過早餐，讓充足的營養為每日甦醒的細胞加分，另外，每半年檢測自己的生理生化各項指標比較好。

近年來流行用間歇性斷食法來減重，但據《CNN》報導，最新的研究指出，與斷食法相比，不如以計算熱量的方式來減重！根據《新英格蘭醫學期刊》刊載的研究指出，中國南方醫科大學將廣州139名超重到明顯肥胖的成年人分成兩組，進行為期一年的隨訪，一組限制每日的熱量攝取，男性每天1500到1800大卡，女性每天12

「我第一次感受到有生活品質的飲食，同時體重還能一直減少！」50多歲的柯女士回診時這樣說。柯女士初到減重門診時，身高155公分、體重98公斤，身體質量指數（BMI）為44，屬於重度肥胖。她表示，之前曾試過斷食法與蘋果減重法。其中斷食法讓她餓到手腳發抖，不到一週就放棄了；另一種只吃蘋果與喝水的蘋果減重法

許多朋友都查過168斷食、186斷食、52間歇性斷食等等資訊，此類的斷食法都有各自的優點也有相對適應的族群，也非常看每個人的恆心與定力，越診所整合醫學營養師劉馥萱在臉書粉專「劉馥萱營養師」與個人網站提倡，大家可以開心吃輕鬆瘦，可以透過以下3種小技巧，「快樂且有效」的達到瘦身的目的。

每逢佳節又胖3斤了嗎？開始研究168斷食法該怎麼吃才會瘦嗎？三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健分享「卯起來」急救的斷食法「蛋白質保留飲食法」，能在最大程度上保留肌肉，燃燒脂肪，但過程會比較需要意志力，長期下來有營養不均衡的風險。蕭捷健在臉書粉專「減重醫師 蕭捷健」表示，蛋白質保留飲食法的效果比低碳、

近年來「斷食法」相當受歡迎，但你適合嗎？營養師朱瑞君在臉書粉專「輕鬆瘦營養師 朱瑞君」發文分享，不適合進行斷食的人有糖尿病、生活作息不正常、胃食道逆流、一定要吃早餐者、容易頭暈與孕婦／哺乳中6類人，並分享「減重3訣竅」供民眾參考，讓你不斷食也會瘦！

一位35歲女性無慢性病史，因產後體重增加，透過藥物合併嚴格斷食減重，但實行兩週卻出現噁心、嘔吐、腹痛，甚至意識模糊被送醫，診斷發現是酮酸中毒併發脫水性休克；醫師指出，體內若聚積大量酮酸無法排除相當危險，而自行使用藥物合併生酮飲食、斷食療法減重，酮酸中毒風險也高。

年尾大餐吃不停嗎？營養師指出，可透過52斷食法減少負擔，52斷食法是一種隔日斷食法，1週7天內斷食2天，最常見的是「吃2天斷食1天」的循環，在斷食日只吃500大卡，非斷食日則照著自身熱量需求吃，並分享2組500大卡的餐點組合。⁡營養師蕭瑋霖（暱稱杯蓋）在臉書粉專「營養初 Nutrue - 營養師杯蓋

間歇性斷食法是近年非常夯的飲食法，潮代診所家醫科暨肥胖症專科醫師陳韋螢指出，現代人大多為一日三餐的飲食型態，甚至把飲食當作紓壓或是社交的方式，變成一天隨時都有可能進食，所以刻意改變是必要的。陳韋螢在臉書粉專「陳韋螢醫師的健康懶人包」及個人網站表示，斷食法做為飲食策略的一種，如果能運用得當確實是有效的

斷食需要注意什麼？營養師指出，身體可以利用脂肪作為能量來源，達到減脂效果，但若有代謝相關疾病或是對自身狀況不了解，不要輕易嘗試，最好經營養師或醫師確認後再執行，並提醒斷食期間若有暈眩，可能是低血鈉，可含一點鹽巴改善。⁡營養師蕭瑋霖在臉書粉專「營養初 Nutrue - 營養師杯蓋」發文指出，現今健身風

近年來168斷食法盛行，營養師程涵宇分享3種限時斷食法，也提醒不論是哪種斷食法，建議最好可以在晚上8點前吃完最後一口食物，這樣做可以符合生理時鐘晝夜節律一致，也可以幫助荷爾蒙穩定，不該餓的時候不會餓，也不會再想吃宵夜了！程涵宇在臉書粉專「程涵宇營養師」發文分享，限時斷食法是在固定的時間裡進食，並且斷