今天是除夕夜，更是全家團圓享用年夜飯的時節，但有些人一不小心就吃太飽，造成胃脹難受，甚至油膩不適。對此，中醫師李定綸表示，若想改善油膩感，建議大餐後可以攝取茶類、果醋、酸梅湯、麥茶，不僅可以利尿、幫助消化，也能消除體內多餘油膩，達到醒胃健脾的功效。

迎接兔年，年菜準備好了嗎？中國醫藥大學新竹附設醫院營養師黃琳惠、吳婉瑜推出「黃耆養氣燉雞湯」，準備常見的中藥材像是黃耆、熟地黃、紅棗、枸杞，搭配雞肉，並用適量的鹽及米酒調味；烹調的時候建議，雞肉要先過滾水中汆燙，去除血水，才能讓雞湯味道更鮮美，疫情過後提升免疫力。

68歲的吳太太有氣喘與心血管病史，服用類固醇與阿斯匹靈已多年，這幾個月因為植牙同時在吃止痛藥，隨著天氣轉冷，她發現夜間跟空腹時的上腹痛頻率越來越高，經診斷為十二指腸潰瘍，讓已經服用多種藥物的她好煩惱…。冬季潰傷比例較夏季多2成以上入冬之際，據國內醫學中心統計，冬季消化性潰瘍比例較夏季多2成以上。因氣

下週就是聖誕節，許多人會選擇以大餐配美酒度過。對此，醫誠堂中醫診所院長黃胤誠分享「熱紅酒」材料及做法，當中富含中藥材，包括八角、陳皮、肉豆蔻等，具理氣健脾燥濕、暖胃固大腸等功效，而烹調步驟簡單，一開始大火加熱，煮滾後小火熬煮5分鐘即可。黃胤誠在臉書粉專「黃胤誠醫師」發文指出，熱紅酒在歐洲非常盛行，起

擂茶被視為客家傳統的飲食文化，對此，中醫師王大元在臉書粉專「元氣中醫師 王大元」發文分享，擂茶屬於健康甜品，常用材料包含綠茶、五穀米、南瓜子、芝麻、花生等，皆對身體有許多好處，包含能預防齲齒、前列腺疾病、貧血、冠心病，以及延緩腦功能衰退、增強記憶力等。然需留意不宜空腹食用，容易胃食道逆流。

天氣逐漸轉涼，許多人都會吃點熱食暖暖身體。對此，營養師廖欣儀表示，在秋冬之際最適合來碗四神湯調養身體，因為四神湯含有芡實、蓮子、淮山、茯苓4味藥膳，可補充營養，又可調養脾胃，但糖尿病患者或控醣者，若有吃四神湯時，飯就要減半，以免攝取過量澱粉。

不是只有壓力大才會引起掉髮，近年也開始出現不少患者打完疫苗後出現大量落髮等狀況。對此，中醫師表示，鬼剃頭病程速度非常快，常常令患者措手不及，建議以肝、心、脾為治療方向，此外，除了內服處方，還會建議患者搭配針灸治療，來調整體內的陰陽平衡。中壢／楊梅風澤中醫診所中醫師張宏銘在臉書粉專「張宏銘中醫師 鯨生

每逢換季除了要注意氣候變化，飲食也必須順應時節調整。中醫師彭溫雅在臉書粉專「彭溫雅醫師」發文提到，處暑（8月23日）過後，少吃刺激辛辣的食物，建議食用偏酸的食材，有助於收斂肝氣。彭溫雅說，酸味有收斂肝氣的功能，而此時健脾胃是養生重點，因溫差加大之際，腸胃受不了忽冷忽熱，易導致胃酸分泌起伏，產生腹瀉、

台灣不論冬夏，濕度都偏高，容易產生疲倦、昏沉嗜睡、大便黏膩，甚至依個別體質不同衍生出鼻炎、皮膚炎、腸胃不適等症狀，加上現代人飲食不規律，導致脾胃無法有效運作，造成體內濕濁。中醫建議，可以喝四神湯，因為它能健脾開胃祛濕，不過孕婦、正處於急性感染期或急性腸胃炎而引起的泄痢不建議服用。

最近COVID-19確診病例數逐日攀升，民眾人心惶惶，紛紛到門診來尋求扺抗病毒的藥方；當病毒就在身邊，我們除了做好戴口罩、勤洗手等防護措施外，提升身體免疫力也是重要的一環，良好的營養與睡眠、充足水分、運動及中藥茶飲都是可增加身體免疫力的方法。

據中醫「五運六氣」的理論，今年4月5日開始到6月5日將迎來「二之氣」，容易有出現咳嗽、肺呼吸道疾病、胃炎、胃食道逆流、腦部疾病，以及皮膚疾病等，此時疾病大多是濕熱所致，因此建議平日飲食上可多吃祛濕、清熱及養脾胃的食物來預防。解析二之氣台灣中醫預防保健協會創會理事長樓中亮在臉書粉專「樓中亮中醫博士」指

冬天是進補的季節，六福堂中醫診所在臉書發文分享，體質和食物都有寒熱之分，寒性體質症狀為容易疲倦、頭暈等，適合溫補；熱性體質症狀為長痘、口臭等，適合涼補。六福堂中醫診所說明，體質會因為長期的飲食、生活習慣等產生變化，「寒者熱之，熱者寒之」，體質和食物有寒、熱之分，不同的體質，補身體時要吃的食物也不同。

享受台灣美食「鹹酥雞」時，總會看到綠綠的九層塔嫩莖葉身影，透過九層塔的獨特香味對「鹹酥雞」及相關炸物矯味，可使整道美食風味更佳。九層塔最早以「羅勒」之名，被宋朝的《嘉祐本草》收載，取其嫩莖葉煎蛋食用，應是許多朋友孩童時期的重要回憶，這道「九層塔煎蛋」也蘊含著長輩們對晚輩的呵護，希望透過九層塔的行氣、

根據統計，在台灣每5人中，就有1人血脂異常，且45-55歲是高血脂的好發期，男性罹患機率會高於女性；對此，中醫師彭溫雅分享食療、穴位與運動方法，幫助有此症困擾的民眾能降膽固醇、預防高血脂、改善末梢循環。中醫師彭溫雅在臉書專頁「彭溫雅醫師」發文說明，痰濕體質的人，表現在外就是體型肥胖、腹部肥滿，而「濕