晴時多雲

  • 2024-03-20 13:23

    健康網》水腫、疲勞、胸悶恐「痰濕」作祟 中醫:這些食物健脾利濕

    羅碧/核稿編輯經常發現四肢水腫、總是感到疲勞頭痛精神不繼、甚至覺得胸悶、痰多,有可能不是氣虛,而是因為痰濕體質!中醫師邵禹豪指出,身體無法正確代謝水液導致「痰濕」,阻礙身體循環,造成疲勞、浮腫,甚至痰多的症狀,這時可以多攝取扁豆、薏苡仁、山藥、陳皮、玉米鬚等,能健脾利濕的食材,排出多餘的水濕。

  • 2024-03-05 15:20

    健康網》驚蟄飲食「少酸多甘」 空心菜、山藥、菠菜都上榜

    葉立斌/核稿編輯今(5日)是24節氣中的驚蟄,扶原中醫診所中醫師郭大維表示,春天對應的是肝,肝氣過旺會傷脾,因此飲食應為「少酸多甘來養脾」。建議多吃富含植物蛋白質、維生素C的清溫平淡食材以滋養脾氣,如紅棗、山藥、空心菜、菠菜、白蘿蔔、木耳、銀耳、芹菜、油菜等;少吃香菜、生大蒜、糯米、油炸物等辛辣或發

  • 2024-02-11 15:50

    擔心年後胖一圈? 中醫:吃「這類」食材養脾胃之氣

    農曆春節一連串聚餐,若放縱大吃,可能在年假結束後發現,自己的身材胖了一圈。澄觀中醫診所中醫師陳梓頤表示,年前先養好脾胃就不怕吃多不舒服,更不怕胖。所以平時可適量攝取甘味食物,如山藥、紅棗、燕麥、南瓜等有助於養脾胃之氣;或按壓足三里穴可減緩腹脹、腹痛、沒胃口、消化不良等;三陰交穴改善腹部脹滿、腹瀉。

  • 2024-01-28 21:16

    健康網》冬季禦寒暖身10食材! 地瓜、南瓜都上榜

    林惠琴/核稿編輯冬天手腳冰涼,除了搓搓暖暖包、衣服穿厚一點之外,食補也很重要。營養師李婉萍分享10大暖身食材,包含鉀含量高的山藥、可活化或促進代謝的生薑與肉桂、禦寒暖身的羊肉與韭菜、促進血液循環的紅棗、補血潤腸的黑芝麻、能調節血壓的地瓜、營養價值高的南瓜,以及富含鐵、鉀、鋅的桂圓。

  • 2024-01-25 18:15

    健康網》全榖雜糧類膳食纖維比一比! 營養師:「它」竟比地瓜高

    羅碧/核稿編輯每日建議膳食纖維攝取量需至少20-25克,但除了透過蔬菜攝取外,還有什麼食物富含膳食纖維呢?營養師楊斯涵表示,未精緻全榖雜糧除了提供澱粉外,還可以提供膳食纖維攝取!其中玉米、南瓜、燕麥、地瓜、芋頭、馬鈴薯、山藥、五穀米分別名列全榖雜糧類膳食纖維含量前8名,衛福部更針對未精緻的全榖雜糧,

  • 2024-01-20 16:11

    健康網》冬季「皮」癢凍未條! 中醫:掌握1關鍵 多吃5食物

    沈莉馨/核稿編輯冬天氣溫乾冷,易致皮膚泛紅、脫屑甚至乾癢。桃園藝文風澤中醫主治醫師劉禮維表示,皮膚要好應先保持它的自然功能,以中醫看皮膚有個重要功能,就是掌管毛孔的「開合」,開合好身體自然就能把熱跟水氣發出去,避免造成癢、疹、痘、紅斑塊等問題,所以建議可多運動、泡湯;另,想保持皮膚Q彈水潤,則可多攝

  • 2024-01-13 17:39

    健康網》火鍋菜盤隱藏澱粉 熱量第一名是「它」比地瓜還高

    沈莉馨/核稿編輯火鍋菜盤隱藏很多澱粉類,營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享碳水圖鑑,芋頭、地瓜、玉米、山藥、南瓜、蓮藕都不是蔬菜,而是澱粉類,總碳水量是一般蔬菜的3-5倍,以每100克含量計算,當中芋頭熱量排名第一;但其實這些食物都富含營養,也不是不好的東西,只是吃了它們,記得要減少飯

  • 2023-12-17 07:32

    健康網》紫地瓜、紫山藥怎麼分? 農糧署:塊根、塊莖長度有差

    紫地瓜、紫山藥怎麼分?農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,「紫地瓜」為塊根,紫皮紫肉短肥飽滿、頭尾較尖,口感鬆軟,適合做甜點餡料。「紫山藥(又稱紅薯山藥)」為塊莖,紫紅皮紫紅肉,不規則狀表皮粗糙,口感脆黏稠,可直接食用(煮湯、蒸熟);兩者皆有經典料理:紫地瓜圓、紫地瓜球、紫地瓜煎餅;紅薯

  • 2023-12-06 11:13

    健康網》天然雌激素幫助減緩更年期!醫教6自我照護法

    葉立斌/核稿編輯更年期是一種自然老化過程,婦產科醫師陳緒鵬表示,更年期會出現月經異常、熱潮紅、骨質疏鬆、陰道尿道表皮萎縮、情緒不穩定等情況,約從40歲開始至60歲。自我照護方面可多安排旅行、適度運動、洋蔥式穿搭,多吃山藥、馬鈴薯、豆製品等含天然激素食物,並保持陰道部清潔乾爽,避免感染,若不適症狀嚴重

  • 2023-11-29 06:31

    健康網》山藥補氣又顧胃! 農糧署冷凍保存「3吃法」

    山藥補氣又顧胃,但因山藥易有飽足感,如果吃不完,農糧署建議,不妨在洗淨削皮後,依每次用量分裝成小袋、放入冷凍可保存1-3個月;若要煮湯料理時,不需要解凍,十分方便。農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文分享,國產山藥香氣濃厚,煎、炒、煮湯皆適宜,富含營養又有多種吃法,可趁現在採買料理。

  • 2023-11-24 06:31

    健康網》三高年輕化! 中醫調理脾胃推「這種」飯

    現代人飲食和生活不規律,導致三高或脂肪肝有逐年輕化的趨勢;對此,佑昌馬光中醫診所院長陳昭仁指出,中醫預防三高從調理脾胃著手,透過中藥、食療,來調整脾胃的功能,飲食以少油、少鹽、少糖、食用原型食物為原則,也可將薏仁、山藥煮飯,薏仁能健脾除濕,對於三高體質又有關節腫脹、或膚況不佳者尤宜,而山藥則有補中益

  • 2023-11-22 18:47

    健康網》12種顧胃食物一次看! 醫:「這物」易消化又護黏膜

    腸胃常常鬧脾氣,一暴飲暴食就胃食道逆流?對此,桃園鴻林診所腸胃科醫師鄭泓志分享顧胃食物指南,建議胃弱者可多攝取菇類、山藥、秋葵、茴香、皇宮菜、海帶、川七、青木瓜、白蘿蔔、高麗菜、瘦肉蛋白、洋甘菊茶,其中,菇類不僅纖維豐富,容易消化,還含有多醣體可以保護胃黏膜,是非常好的選擇。

  • 2023-11-20 11:46

    健康網》防流行性感冒 中醫教「這樣做」提升孩童免疫力

    冬季是流感好發季節。對此,昌盛堂中醫診所中醫師鄭天麗表示,若身體想要健康不感冒,一定要有正常三餐、定時定量的好習慣,才能加強免疫力,若孩童有吃不下、吃一點就喊脹氣,或是吃完飯後馬上跑廁所拉肚子問題,代表脾胃上有一定程度的虛弱,臨床上常使用複方肥兒八珍膏,對於中焦脾氣方面的提升都有很不錯的效果。

  • 2023-11-18 22:07

    健康網》台人普遍膳食纖維不足 中醫推「這類」食物降三高風險

    依據國健署於2017到2020年間的調查顯示,國內民眾在各年齡族群中,膳食纖維平均攝取量皆未達建議量。對此,中醫師分享,膳食纖維種類繁多,以水溶性纖維、非水溶性纖維最常見,其中,全穀類膳食纖維豐富,且含維生素及礦物質,可以降低高血壓、糖尿病等風險,還可改善腸道健康,常見於糙米、地瓜、南瓜、山藥等食物

  • 2023-10-31 06:30

    健康網》換季「酷酷嫂」咳不停? 營養師推12種食物潤喉、滋陰補肺

    季節交替,老是「酷酷嫂」咳不停嗎?對此,營養師余朱青在臉書專頁「余朱青 營養師」與個人網站發文分享,此時,可吃些天然食材來保護氣管、呼吸道,如南瓜、柿子、山藥、白木耳、蓮子、百合、大蒜、蓮藕、鳳梨、鮭魚、秋刀魚、蘋果等。余朱青表示,南瓜裡含β-胡蘿蔔素,即呼吸道黏膜第一道防線,助提升呼吸道抵抗力,如

  • 2023-10-29 13:35

    健康網》7旬嬤咳到血壓飆高! 中醫:多吃「這些」潤肺去老痰

    1名70多歲阿嬤在武肺確診後,常會氣喘發作,且在咳嗽時會咳出「老痰」,甚至只要一嚴重咳嗽,血壓也會飆高而求診,經中醫用藥方海藻玉壺湯,再加上使用活血化瘀等中藥材來治療,咳嗽狀況才有所改善。中醫師余雅雯表示,除了用藥治療老痰外,平時在飲食上可多吃一些潤肺的食物,像是山藥、豆腐、海帶之類,能化痰平喘。

  • 2023-10-25 06:31

    健康網》紅薯餅是用「它」做的! 農糧署授食譜:可製成麻油風味

    經典夜市小吃「紅薯餅」是許多民眾的回憶,但你知道是用什麼做的嗎?對此,農糧署表示,紅薯餅的原料為紅薯山藥,只要準備好紫山藥、糯米粉及奶油等食材,再透過4步驟就能將紅薯餅美味上桌;而材料部分,也可依個人喜好改用麻油,或加入桂圓替代糖,做出專屬於自己的道地紅薯味。

  • 2023-10-16 07:32

    健康網》「平民燕窩」助排便又控血糖! 國健署推入秋養生6食物

    哈「秋」!日夜溫差大的秋天到了,不少民眾會有過敏的困擾,心情也易低落。對此,國健署表示,秋日可以透過6大食物來養生,包含:南瓜、山藥、蓮藕、銀耳、茄子及梨子。其中,銀耳又稱「平民燕窩」,富含多醣類和膳食纖維,幫助糞便成形、有利於血糖、血脂的控制。

  • 2023-10-15 19:32

    健康網》山藥防癌又抗骨鬆! 國健署授山藥排骨湯食譜:鹽「這時」加

    山藥開胃益腎,含有多種維生素,除可幫助消化外,所含的皂苷還可防乳癌及骨鬆。對此,國健署分享,透過3步驟山藥排骨湯就能每位上桌,包含:排骨煮30分鐘撈除浮渣後,再加入山藥煮20分鐘,於起火前10分鐘加鹽調味等,讓您秋天不愁、不焦、不燥,一起來養身。

  • 2023-10-08 05:30

    活力藥食膳 不怕秋乏懶洋洋

    隨著時序進入秋季,加上最近天氣變化大,容易讓人產生疲累倦怠感。如何維持好活力?除了作息要正常、睡眠儘量適時適量、營養攝取要均衡、簡易的筋骨活動不能少,也可善用中藥料理來照護。善用中藥料理照護 維持活力分享兩道活力美味藥食膳:●藥食材:通天草、人參鬚、麥冬、五味子、枸杞、排骨、米酒、鹽。