晴時多雲

  • 2022-01-31 07:22

    健康網》海產有毒! 一招辨認孔雀綠毒海產

    過年時大啖山珍海味,除了要注意食用過多海鮮容易痛風外,環保署在臉書提醒,要注意所食用的海鮮是否為有孔雀綠的毒海產!⁣⁣購買時可以觀察,一般魚類的魚鰭根部是肉色或是微泛紅,撥開魚鰭放開後會立即回縮⁣,若泡過孔雀綠回縮性會變差,魚鰭根部呈現藍綠色;或者選購有優良水產養殖場認證(GAP認證)的產品。

  • 2021-10-10 07:33

    小心有毒-孔雀綠》藏在水產中的毒物質 吃多恐傷肝傷肺

    2018年從中國進口總重6公噸的冰鮮黃魚,被查出含有動物用藥還原型孔雀綠,釀起食安風波。究竟業者為何會添加孔雀綠,以及對人體造成何種危害?環保署毒物及化學物質局分析,孔雀綠有殺菌功效,但對肝肺等器官都具有毒性,且可能影響胎兒發育。民眾可觀察魚鰭,或盡量避免吃魚內臟,降低攝入孔雀綠的含量。