葉立斌／核稿編輯近期部分品牌辣椒粉加入蘇丹紅一事，引起了一陣風波，多家零食以及調味料品牌皆傳出摻入蘇丹紅而需下架。營養師劉于慈表示，色素的目的就是要增添食物的色彩，目前台灣核准的只有8種人工色素（食用紅色6號、7號、40號；食用黃色4號、5號；食用綠色3號；食用藍色1號、2號），小孩太常食用可能造成

葉立斌／核稿編輯無論是義式、韓式都有很多加了起司的料理，起司補鈣真的健康嗎？營養師高敏敏指出，2片起司（1片/22g）= 鈣266mg（大約 = 1杯牛奶/240ml），成人每日鈣質攝取量為1000mg，但1餐鈉含量在不超過800mg下，2片起司大約等於鈉含量500~700mg，所以靠起司補鈣要注意

台灣夜市美食大腸包小腸是很多人的最愛，然而香腸、糯米腸的外膜可以吃嗎？對此，食藥署在臉書專頁「食用玩家-食藥署」提醒，並非所有腸衣都可食用，而可以吃的腸衣多用於糯米腸及香腸，其他則須看清楚商品標示，如素雞佛就有一層不可吃的腸衣。可食腸衣 常用於糯米腸、台式香腸

市面上各種芳香用品琳琅滿目，名稱也五花八門，芳香劑該怎麼挑選才安全呢？婦產科醫師張瑜芹在臉書粉專「美麗而剽悍 婦產科女醫 新竹竹北 張瑜芹醫師」發文表示，挑選芳香劑有4大重點，分別為成分、品牌、人工添加物、重金屬，尤其要注意產品成分是否天然、商品本身的背景是否有保障。

你是否有注意過，牙膏的管身下方幾乎都有一小塊色條？不少人以為牙膏底部色條如果是綠色的，代表是純天然成分；藍色是天然加上藥物成分；紅色是天然加上化學成分；黑色是純化學成分，對此，食藥署出面闢謠，色條與牙膏成分無關。食藥署在臉書專頁「TFDA 化粧品安全使用」發文表示，牙膏管底的顏色條主要是為了方便業者

「花茶」其實是用香花和茶葉一起窨（音同「印」）製而成的，且可用於薰製花茶的香花植物甚多，農委會為大家介紹茉莉花、桂花、秀英花、含笑花、七里香、玉蘭花、柚子、梔子花、樹蘭香花植物的特性與薰製花茶方法。農委會在臉書粉專「行政院農業委員會」發文表示，花茶是一種獨特茶類，屬於再加工茶，又稱薰花茶，利用茶葉吸

生個國慶寶寶不再那麼夯，許多醫院都發現，準媽媽們不會特別要求在國慶日當天生產、剖腹產；婦產科醫師們也建議，生產「天然的尚好」，媽媽們自然產後復原快、甚至當天就能走動。北醫附醫產科主任區慶建指出，近五年來有發現很多準媽媽即使待產期正好在國慶日附近，也不會特地選國慶日一定要生，加上醫院假日排班人力少，若