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2021-10-11 07:32
香蕉有色胺酸能助眠？營養師： 「它」含量比香蕉多70倍
香蕉是台灣代表性的水果之一，甚至有人說「香蕉富含色胺酸能助眠」。但營養師表示，100g香蕉中的色胺酸僅含9mg，而常見食材中色胺酸含量最高的大紅豆有659mg，所以不要再說香蕉富含色胺酸可幫助入睡了。營養師吳映澄在臉書粉專「吳映澄 營養師食驗室」發文指出，色胺酸爲腦部合成血清素的原料，血清素可以轉化
香蕉是台灣代表性的水果之一，甚至有人說「香蕉富含色胺酸能助眠」。但營養師表示，100g香蕉中的色胺酸僅含9mg，而常見食材中色胺酸含量最高的大紅豆有659mg，所以不要再說香蕉富含色胺酸可幫助入睡了。營養師吳映澄在臉書粉專「吳映澄 營養師食驗室」發文指出，色胺酸爲腦部合成血清素的原料，血清素可以轉化