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2021-09-15 10:36
中秋「夯肉」 營養師推薦6大技巧防癌防疫保健康！
中秋節「夯肉」邊烤肉邊聊天，不知不覺容易吃進過多的食物及熱量，一餐熱量可能就高達2000-3000大卡，超過成人一天的熱量需求；且烤肉時燒烤溫度動輒200~300度，食材易因高溫加熱產生多環芳香烴、異環胺、丙烯醯胺等動物實驗顯示致癌物質，讓溫馨的過節時光，引來健康危機。
中秋節「夯肉」邊烤肉邊聊天，不知不覺容易吃進過多的食物及熱量，一餐熱量可能就高達2000-3000大卡，超過成人一天的熱量需求；且烤肉時燒烤溫度動輒200~300度，食材易因高溫加熱產生多環芳香烴、異環胺、丙烯醯胺等動物實驗顯示致癌物質，讓溫馨的過節時光，引來健康危機。