葉立斌／核稿編輯當發現血脂異常，如果沒有治療會造成動脈硬化，進而引發心肌梗塞、腦梗塞！東京慈惠大學醫學部柏醫院院長、教授吉田浩表示，想預防動脈硬化，就要控制好壞膽固醇（LDL）、好膽固醇（HDL）、三酸甘油脂，因此若LDL高者應注意動物脂肪；三酸甘油脂高則要控制總攝取量、酒量。另，把步行當日常運動習

中央氣象署表示，農曆年前將再有一波冷氣團南下，各地氣溫會逐步下降。台灣心肌梗塞學會理事長、高雄榮民總醫院重症醫學部主任黃偉春表示，氣溫在15至32°C之間，每降低1°C，50歲以上熟齡族群的心梗風險增至1.1％，若減至15°C則增至近2成；而50歲以下年輕族群發生心梗風險也會增至0.4％。呼籲當氣溫

沈莉馨／核稿編輯歲末年終聚餐多，小心飲食不控制心血管疾病風險增。營養師林雨薇分享，一項丹麥針對25,764名人口的研究調查發現，人們在年底12月到1月（耶誕節至過年期間），身體的總膽固醇顯著比5~6月時期高出15%，而壞的膽固醇的數值甚至高出20%。

沈莉馨／核稿編輯天氣冷，吃麻辣鍋的次數也要注意了！營養師嫚嫚在臉書專頁「營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師」發文分享，研究指出，「愛吃辣可能會變胖」，今年一項收集超過18萬人的薈萃分析研究發現，吃辛辣食物可能有助於降低高血壓風險，但卻會增加過重、肥胖、壞膽固醇升高的風險。

海鮮料理是不少饕客的最愛，但吃多了又擔心膽固醇過高？中醫師王大元指出，其實，以動物性脂肪為大宗的「飽和脂肪酸」才是造成心血管疾病的主因，而非蝦油、魚油或海鮮這類「不飽和脂肪酸」，適量吃反而可以減少壞的低密度膽固醇（LDL），降低心血管風險，另提醒，食用海鮮時，儘量避開頭部和內臟，減少膽固醇攝取。

全榖雜糧有益健康！胸腔暨重症專科黃軒引述國外研究表示，全榖雜糧營養豐富，能降低壞膽固醇、護心，有助降低死亡率。另，也有研究發現燕麥粥能抗發炎、抗氧化，因此他建議，日常可選擇全麥麵包、麵食和粥米飯；爆米花或餅乾選全麥；在早餐中加入燕麥或藜麥；在湯和燉菜中加入全穀物；選擇低糖全穀物麥片。

1名60歲婦女近期出現胸悶、胸痛，甚至延伸到肩膀、後背，而前往醫院求助，順利掛到最後1號，醫師看了雲端病歷後才發現，3個月前她的LDL（壞膽固醇）達236，立刻安排做心電圖跟胸部X光檢查，其中，心電圖竟呈現急性心肌梗塞，需立即做緊急心導管手術。術後才得知，她已經有2條血管狹窄超過9成以上，隨時會有猝

高血脂會造成動脈粥狀硬化心血管疾病，根據2017至2020年國民營養健康狀態變遷調查結果顯示，台灣18歲以上成年人，每4人就有1人罹患高血脂，但在「三高」中，高血脂診斷率僅52%最低，提醒民眾多注意「心」健康，以免演變為中風、心肌梗塞等疾病。

高血脂是造成動脈粥狀硬化心血管疾病的主因，根據2017至2020年國民營養健康狀態變遷調查結果顯示，台灣18歲以上成年人，每4人就有1人罹患高血脂，但在「三高」中，高血脂診斷率僅52%最低，提醒民眾多多注意自己的「心」健康，以免演變為中風、心肌梗塞等疾病。

國健署統計心血管疾病長年佔據國人10大死因的第2名（僅次於癌症），而跟心血管疾病相關的危險因子中，最易被忽略的是高血脂。郭綜合醫院醫師指主要是因為高血脂初期通常沒有明顯症狀，民眾難以早期察覺，但高血脂盛行率在18歲以上國人卻高達26%，也就是說將近每4人有1人有高血脂。

每當壓力大時，來點炸薯條、鹹酥雞、甜甜圈、蛋糕等，是許多人的小確幸，然而，口感雖好，卻可能含有較多人造反式脂肪，經年累月吃下肚，增加心血管疾病風險，趕緊打開下方影音檔，觀看《老莊常談》第9集，一窺反式脂肪如何神不知鬼不覺地入侵，以及附帶的嚴重後果。

生酮飲食是近年來想減重的人所選擇的一種飲食法，但有研究指出，生酮飲食的飽和脂肪會導致壞膽固醇上升，三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健表示，這是因為大多數人進行生酮飲食只抱著「澱粉類食物和醣類都不能吃」，因此傳統生酮飲食組的總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇（LDL，即壞的膽固醇）濃度均明顯升高，而多元生酮

堅果類食物是相當重要的營養來源之一，衛生福利部建議，成人每天需攝取1茶匙的堅果種子類。營養師也點出堅果類的營養價值，並分享5招來挑選最佳的堅果，提醒民眾除了要注意平日烹調油選用，也不可忽略堅果類帶來的益處與營養。營養師彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文分享，堅果富含不飽和脂肪酸、維生素E、膳

國外研究指出，高血脂患者感染武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）的死亡風險較正常人增加2.13倍，而衛福部國健署調查，我國高血脂的盛行率達25.6%，即每4個人就有1人血脂指數超標。國內四大醫學會今（10日）聯合公布2022年最新版《台灣高風險病人血脂異常臨床治療指引》，更新高風險族群的治療

吃垃圾食物 易傷視網膜台大醫院和台北榮總最新研究發現，人體內若累積太多壞膽固醇，加上能量強的光線如人工藍光長期刺激，會造成壞膽固醇氧化、破壞視網膜細胞。台大、北榮研究 壞膽固醇可能是主因醫界已普遍認知若眼睛長時間接觸3C產品、其發出的人工藍光容易造成視網膜病變，但光線的傷害如何導致視網膜細胞傷害、觸