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2017-06-11 06:00
素食者補充蛋白質 基改豆類也可選
有部分素食者只吃飯搭配青菜便解決一餐，卻有蛋白質攝取不足的問題。當素食者不能藉由肉類及魚肉補充蛋白質時，一般建議可經由牛奶、豆製品及蛋來補充人體的蛋白質需求量。但在購買豆製品的時候，往往看見食物的包裝上常用斗大的字體寫著「非基因改造食品」。
有部分素食者只吃飯搭配青菜便解決一餐，卻有蛋白質攝取不足的問題。當素食者不能藉由肉類及魚肉補充蛋白質時，一般建議可經由牛奶、豆製品及蛋來補充人體的蛋白質需求量。但在購買豆製品的時候，往往看見食物的包裝上常用斗大的字體寫著「非基因改造食品」。