葉立斌／核稿編輯歡喜迎年節，許多民眾開始採購年貨了，當中肯定少不了乾香菇，對此，農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」分享，挑選「國產乾香菇」可按照不同分級，以及需要的料理烹飪，來做選擇，爆香炒菜可選大菇及中菇；方便免切要煮湯則選小菇及鈕扣菇。

洋蔥是常見食材，但如何挑選國產與進口洋蔥？農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文分享3招辨別秘訣。農糧署指出，台灣洋蔥依採收季節，可分為早蔥和晚蔥。其中早蔥主要產於彰化、雲林，採收季自12月開始，含水量較高；而晚蔥則產於屏東恆春、車城一帶，通常3月開始採收，含水量較低且較能存放。

冬日氣氣瞬息萬變，忽冷忽熱，導致容易感冒，中醫師指出薑湯來散寒祛暑，無論是進補或清熱，並介紹台灣自產的5種薑品種，各有不同攻效，只要適量攝取，一年四季民眾都可以使用薑來達到保健的目的。扶原中醫體系總院長郭大維在臉書粉專「郭大維中醫師」發文分享，薑不只是做菜時候的配角，還是價值很高的作物。台灣各地培育

近日網路瘋傳來自「索馬利亞500噸香蕉夾出蠕蟲」的影片，此消息也在國際間流傳，引發不少譁然；為正視聽，稍早動植物防疫檢疫局急發文闢謠，這是假消息！「臺灣並未從索馬利亞進口香蕉」，國產香蕉並無該蟲存在，請民眾安心食用，並勿轉傳散播。網路影片流傳文字內容為「你好！朋友和親人們請儘可能多地傳播這個視頻。近

成大醫院與成大材料系合作研發、委由南科管理局技轉生技公司製造上市的純國產人工骨頭「甦骨泥」、「甦骨粒」創新醫材，在國內醫院歷經三年多對患者臨床使用、驗證。今天宣布這項人工骨頭創新醫材研發成功。這項由成大材料系教授及成大醫師團隊從二十年前開始研發的創新醫材，於八年前技轉給經濟部審定的生技新藥公司開發上