許多人在腸胃炎時，都會選擇白吐司等吐司製品食用；對此，桃園日康診所兒科主治醫師歐淑娟強調，並不是名字中有「吐司」就可以，像是生吐司添加較多其他配料，含油脂量較高，不適合腸胃炎患者食用。另外，飲食清淡並非只吃吐司、白粥、白饅頭等白色的食物，應秉持營養均衡，有助病情恢復。

有些人認為精緻澱粉等於不健康，應避免食用。營養師彭逸珊指出，大家對精緻澱粉有誤解，它並不是十惡不赦的食物，有些情況下食用精緻澱粉也是很不錯的，如運動前後、大腸鏡檢查前、腸胃不適時，都是食用精緻澱粉的好時機。彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文表示，有些狀況還是需要選擇精緻澱粉的，精緻澱粉指的是

執行減醣飲食，卻不知道如何計算全穀雜糧類嗎？營養師彭逸珊在臉書粉專發文分享每日澱粉計算方式，女性若以每日所需1500大卡計算，主食攝取量約等於2碗白飯或2顆饅頭，或者4片薄吐司加上1條小地瓜；男性則以1800大卡計算，主食約等於3碗白飯或3顆饅頭。

早餐選擇多元，口味也愈發多樣性。不過營養師指出，中西式早餐幾乎是澱粉居多，血糖高及想減重者應適量控制。她也分享NG名單，中式如燒餅、抓餅、飯糰等；西式如麵皮中的湯種、丹麥、可頌，選對食物才能吃得更健康。營養師馬鳳吟在臉書粉專「熟齡保健專家-馬鳳吟營養師」表示，血糖高及想減重的人，控制飲食第一步應減少

昨天晚上吃鹹酥雞，今天就水腫了，怎麼會這樣？營養師張家祥在臉書解釋，過量攝取鈉會導致水腫，他表示火腿、吐司、乾酪、番茄醬、泡菜、凱薩沙拉醬都是高鈉食物，其中吐司與沙拉醬甚至是沒有鹹味，提醒一定要注意攝取量，或盡量選擇低鈉版本，才能吃得健康。

吃生酮吐司會比裸麥、減糖吐司還要健康嗎？三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健表示，如果本身沒有進行生酮飲食，吃生酮吐司只是多吃了一堆脂肪，熱量和法式奶油派差不多，減糖和裸麥吐司的碳水和升糖指數都低，比較適合減重時想吃澱粉的選擇。蕭捷健在臉書粉專「減重醫師 蕭捷健」發文及影片說明，生酮吐司定義上不可以使

腸胃炎真的只能吃吐司、粥？對此，營養師高敏敏認為，只要掌握好消化的清淡飲食，加上衡量自身腸道狀況，不一定只能吃粥。因此她分享4大腸胃炎飲食方針，讓民眾吃的健康，也能照顧好腸胃道。高敏敏在個人頻道「高敏敏營養師」發文指出，腸胃炎其實分為細菌型、腸胃病毒型、寄生蟲型、自體免疫疾病型等4種。但日常遇到的多

把半碗飯改吃一片吐司能減少熱量攝取嗎？營養師余朱青在臉書粉專「余朱青 營養師」發文指出，半碗白飯140大卡，而一片吐司也是140大卡，需要飲食控制或體重管理的朋友，在吃東西的時候，可以做食物代換的練習，把要吃進去的食物做分類，如果這餐已經吃到所需的份量後，下一餐就可以少攝取一點。

有些孩子如果得了腸胃炎，家長可能會給小朋友吃稀飯，對此醫師認為，稀飯的確是腸胃炎期間首選的食物之一，但仍需搭配適度的營養。同時分享了腸胃炎期間的3大地雷食物，提供給家長們參考。柚子小兒科診所主治醫師歐淑娟在臉書粉專「兒科女醫艾蜜莉-歐淑娟醫師」發文分享，近期發現孩子腸胃炎就要吃稀飯這個觀念深植人心之

吐司抹上果醬，是許多人早餐或是點心的選擇之一，不過吃太多小心把一堆熱量吃下肚。營養師分享常見抹醬吐司熱量排行，其中厚片跟薄片的熱量更是差很大，提醒民眾要注意份量，才不會讓身材走樣。營養師高敏敏在臉書粉絲專頁「高敏敏 營養師」發文分享了抹醬吐司熱量排行榜，第1名是香蒜吐司，厚片389大卡、薄片189大

無論是早餐或下午茶，吐司在料理中都相當常見，能有多種處理方式且可以配醬料食用的特性也讓吐司飽受歡迎，營養師指出，吐司組成以澱粉及少量蛋白質為主，在食用時建議多搭配蔬果，才能讓飲食更加均衡，且許多人吃吐司時一定要「切邊」，但吐司切邊後重量卻會大幅降低，也會較無飽足感。

吐司是不少學生和上班族的早餐選擇，也常被視為健康和低熱量飲食的代表，而為了攝取更多營養和增加穀物來源，全麥吐司也成了另一項熱門的選擇，但營養師表示，其實全麥吐司對營養的攝取，沒有想像的那麼大。營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文，列出白土司和全麥土司的營養成分比較，數據顯示，在熱量、蛋白質、

早餐或餓的時候來片抹醬吐司，香濃好滋味是很多人的最愛，不過滿滿糖與油脂代價也是很高的；營養師整理出「抹醬吐司熱量排行榜」，奪得第一名的是厚片香蒜吐司有389大卡，第二名是厚片奶油吐司有375大卡，第三名是厚片榛果吐司有371大卡，而厚片花生吐司有369大卡只排第4名。

是怎麼活到現在的？英國科芬特里10歲女童戴維斯（Martha Davies），從1歲半就開始對食物感到恐懼，長年以來都只吃品客BBQ口味和吐司，幸好現在靠著催眠治療師的幫助，戴維斯逐漸開始接受其他食物。據《福斯新聞》報導，戴維斯的母親透露，女兒18個月大時，像其他嬰兒一樣坐在高腳椅上吃軟質食物，突然