沈莉馨／核稿編輯健康飲食除了吃對東西，正確用餐順序也很重要，營養師李婉萍提醒，吃飯時注意3件事，包括：咀嚼次數至少嚼20下、專心吃飯，進食順序建議菜、肉、澱粉，不僅可讓血糖平穩，也能有飽足感。營養師李婉萍於臉書粉專「李婉萍營養師」發文強調，人每天都要吃飯，早上吃、中午吃、晚上吃，但看似最簡單的事「你

葉立斌／核稿編輯做胃鏡或就醫時，若得知自己有胃潰瘍或胃食道逆流的時候，你一定會想問是「我吃錯了嗎」？實際上不一定是吃了容易引起胃食道逆流的食物。營養師高敏敏表示，正確的吃飯順序應是，先吃蛋白質讓胃酸能分解消化，再吃蔬菜幫助腸胃蠕動，最後才吃會刺激胃酸分泌的澱粉，先墊胃了就能避免腸胃的不適，胃部消化較

吃太飽身體負擔重！營養師彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文表示，7分飽是處在可以繼續吃但不想吃了的狀態，在下一餐到來前感到肚子微餓，對身體負擔較小，也能順便減少熱量。幫助達到7分飽的方法，包含分清楚誰想吃、吃飯順序、細嚼慢嚥、攝取多種食物、用小碗。

用餐時都先吃菜、肉還是飯？營養師建議，用餐先吃蔬菜，因為蔬菜含膳食纖維，可增加飽足感外，還能避免攝取過多食物。此外，用餐時每口咀嚼15下，用餐時間20分鐘以上，更能遠離肥胖。營養師李佳蕙在臉書粉專「李佳蕙 營養師」與個人網站發文指出，若把主食、蛋肉類優先攝取，最後再吃蔬菜就容易吃不下。所以她建議民眾

由於疫情關係，這次過年不適合到處趴趴走，宅在家裡很容易發生「體重養成」，營養師張家榕在臉書專頁「Angela營養師」分享，與其告訴不能吃這個、不能吃那個、碗用小一點，不如運用小撇步，開心過年不壓抑，除了多喝水多運動外，還有3招可以讓你放心吃！

自助餐的餐點怎麼吃才健康？營養師指出，首先要夾對份量，並注意看起來像是蔬菜的澱粉，如：芋頭、地瓜、玉米等；吃的順序也很重要，先吃蔬菜、再吃蛋白質、最後吃澱粉，飯後可再吃水果補充膳食纖維、維生素C。營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏營養師」發文表示，外食族想維持營養均衡，要學會怎麼夾出均衡、夾出健康、好吃