晴時多雲

  • 2021-11-17 16:07

    謠言終結站》網傳水果打成汁變垃圾食品? 專家:維他命C加速流失

    通訊軟體近日流傳一段影片,內容指出「水果打成汁,營養食品變成垃圾食品」。經查證後,專家表示水果打成果汁仍能保留大部分的膳食纖維、維生素C,但果肉接觸空氣,維生素C確實會隨著時間氧化流失,而專家建議若是罹患糖尿病的民眾,應以直接食用水果為主,且應把握每日一碗水果的量。