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2022-07-04 06:32
健康網》真正「古早」滋味 400年前台灣人就吃破布子
與芒果正值產季的破布子來囉！破布子為何稱作破布子？這古早好滋味跟台灣有何淵源？農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文解密。農糧署指出，破布子又稱樹籽、蔭樹子，是台灣早期農業社會常見的家庭配菜，源自於400年前台南西拉雅族的飲食文化中，就有食用破布子的習慣，也是全世界最早食用破布子的地方。
與芒果正值產季的破布子來囉！破布子為何稱作破布子？這古早好滋味跟台灣有何淵源？農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文解密。農糧署指出，破布子又稱樹籽、蔭樹子，是台灣早期農業社會常見的家庭配菜，源自於400年前台南西拉雅族的飲食文化中，就有食用破布子的習慣，也是全世界最早食用破布子的地方。