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2022-07-20 07:31
謠言終結站》頭尾綠香蕉會致癌？ 食藥署駁謠言
頭尾綠香蕉能吃嗎？網傳香蕉塗抹催熟劑造成頭尾變綠，而這種催熟劑會導致癌症。對此，食藥署在臉書粉專「食用玩家-食藥署」澄清，香蕉催熟並不會使用催熟劑，「兩頭綠」是因為果皮轉色級數達第5級，無致癌風險不需擔心。食藥署表示，香蕉若沒有轉色及成熟，會導致口感品質不佳，因此目前市售香蕉是先於綠熟期採收，後再以
頭尾綠香蕉能吃嗎？網傳香蕉塗抹催熟劑造成頭尾變綠，而這種催熟劑會導致癌症。對此，食藥署在臉書粉專「食用玩家-食藥署」澄清，香蕉催熟並不會使用催熟劑，「兩頭綠」是因為果皮轉色級數達第5級，無致癌風險不需擔心。食藥署表示，香蕉若沒有轉色及成熟，會導致口感品質不佳，因此目前市售香蕉是先於綠熟期採收，後再以