沈莉馨／核稿編輯隨著國人健康意識提升，市面上的益生菌食品琳瑯滿目，常讓人難以抉擇。食藥署提醒，含益生菌產品的外包裝可能有一些宣稱，這些宣稱不可有不實、誇張或易生誤解的詞句，也不能涉及醫療效能。確認需求再購買食藥署指出，根據健康食品管理法，只有依規定向衛生福利部申請健康食品查驗登記，並通過審查後，取得

食安連環爆！日本小林製藥紅麴保健品食安風暴延燒，民眾憂心紅麴保健品是否還能吃？衛福部南投醫院營養師黃淑敏表示，紅麴保健品多強調改善膽固醇，惟食品僅是「保健功效」，非屬治療疾病醫藥效能，建議選購時可諮詢醫師、營養師，並依建議攝取量食用，以免過量傷身。

近年保健意識興起，各種誇大療效的食品廣告也處處可見；營養師吳映澄在臉書專頁「營養師食驗室-吳映澄營養師」發文提醒，食品不能宣稱能治療疾病或涉及醫療效能，而且成分應由高到低標示。她也呼籲，聽到銷售說療效就要警覺，來路不明產品不要買，民眾可就醫找出病因，再針對問題挑選有信譽的保健食品，才是最理想的作法。

我國每8位成人就有1人可能有慢性腎臟病，且有逾9萬洗腎人口，高居全球第一，針對慢性腎臟病友通常建議以低蛋白飲食為原則，然而當病程進入透析，不少病友仍延續低蛋白飲食，馬偕醫院營養醫學中心副主任蔡一賢直言，這是最常見的錯誤觀念，透析病友需要高量的蛋白質攝取，以補充流失的營養，否則恐讓併發症、死亡率風險攀

自健康食品管理法施行後，「健康食品」已為一法律名詞，須經衛生福利部查驗登記並經審核通過取得許可證後，方可稱為「健康食品」。為維護消費者對產品「知」的權利，衛生福利部已於111年11月8日公告修正「健康食品應加標示事項」；除整併現行健康食品之相關規定，亦納入含特定食品原料成分之健康食品，應標示相關警語

惠生研公司銷售「Inseed好欣情乳酸菌粉劑食品」，卻被控未經核准擅自廣告、販售，並宣稱產品具有代謝調節免疫功能等保健功效。士林地檢署偵結，依違反健康食品管理法罪嫌，將蔡姓負責人與公司起訴。起訴指出，惠生研公司未依法向中央主管機關申請查驗登記為健康食品，卻意圖營利並在食品說明書中宣稱「腸道保健、代謝