台灣粽子百百款，特別是北部粽與南部粽常成為民眾討論焦點，但不僅要吃得美味，更要吃得安全，衛福部食藥署今（24日）宣布啟動端午複合式專案，將從全台的製造端及市售端加強稽查，並抽驗各類端午節應景食品。今年端午節將於6月22日登場，節日雖還未到，但食藥署率先啟動稽查，食藥署北區管理中心科長魏文進說明，稽查

今天是端午節，免不了吃粽子歡度佳節，但是如果沒注意熱量，恐怕會讓體重暴增。營養師朱瑞君在臉書粉專「輕鬆瘦營養師 朱瑞君」發文分享，5招吃肉粽不怕胖的方法，讓民眾滿足口腹之慾之餘，也能兼顧健康。5招吃粽不怕胖秘笈●選水煮粽：煮掉多餘的油，口味會比較清淡。

端節的腳步近了，不少人開始吃粽，昕新診所營養師夏子雯在臉書粉專「夏子雯-貼近你生活的營養師」提供「5招吃粽不增重」撇步，希望在嚴峻疫情下，大家都能平安健康過端午，開心享用粽子。1、選擇清爽的南部粽南部粽約450大卡/顆⇾以水煮的方式煮熟生糯米，口味清淡且熱量較低。

端午節即將到來，不少民眾也開始享用美味的粽子，營養師提醒，若不想吃粽「增重」，吃粽子時，應盡量避免吃三層肉和醃製肉；若本身有高血壓，更應避免高鈉含量的加工食品，建議自製成減醣粽，既能補充膳食纖維和營養素，又能增加飽足感。營養師李錦秋在臉書粉專「啾啾營養師的私密話-李錦秋營養師」與個人平台發文表示，許

端午節開心吃粽，小心熱量爆表、血糖飆高！茂盛醫院今天實測吃肉粽驗血糖，兩名護理師飯前血糖皆為90mg/dl，吃完一般粽後1小時後飆到111 mg/dl；五穀粽者則維持90mg/dl，醫師提醒，粽子主要食材為糯米由支鏈澱粉構成，吃多了不易消化，還會讓血糖飆高。