晴時多雲

  • 2023-10-20 07:30

    健康網》橘子皮白白的是「防曬乳」 農業部:不是發霉!洗淨就能吃

    橘子酸甜的滋味深受喜愛,你有注意過,橘子上有時會有白白的東西出現嗎?不少民眾會懷疑是不是發霉了,還能不能吃?農業部在臉書解釋,茂谷柑果實上殘留白白樣態,其實是農民在防止果實曬傷用的碳酸鈣,只要清洗乾淨就能安心食用。農業部指出,橘子上有白白的東西,其實是茂谷柑果實上殘留白白樣態,是農民在防止果實曬傷用

  • 2023-07-30 08:32

    健康網》筊白筍3分鐘保鮮術大公開! 農糧署:記得「這地方」抹鹽

    水分多、熱量低、膳食纖維又豐富的筊白筍,無論是蒸、煮、炒或烤都很適合,是不少民眾都喜愛的蔬菜之一,那買回來後,該如何保鮮呢?農糧署提到,將筊白筍筍頭黃化部分切除,切面抹點鹽巴,接著用沾濕的廚房紙巾,包住筍頭後,放入保鮮袋,再放冷藏,可保存5至7天,這整個過程3分鐘就可完成。

  • 2023-04-05 06:21

    健康網》空心菜怎麼挑選? 農委會教你分辨兩品種

    空心菜不僅是家常菜,每到小吃店來份燙青菜時,也常常可以它的身影。農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文分享,空心菜是耐熱的半水生植物,對環境的適應力很強,旱地或水培都能生長,播種後18-28天就能採收,品種則有竹葉種和大葉種兩類,生長快速且全年都可種植,因此成為市場上常見蔬菜。

  • 2021-07-28 05:30

    夏天健康吃 多熟食、喝水 少生冷物

    時序入夏天氣熱,人常覺得食慾不佳,總想來點冰涼、清爽的料理,但高溫潮濕的氣候最容易發生食物中毒,夏季飲食該如何吃得安全?台南市立醫院營養師張麗娟建議,多熟食、多喝水,少吃生冷食物,注重食品保鮮,才能遠離病菌、腹瀉,吃出健康。張麗娟更提醒,夏季也要注意補充水分,水分攝取量為自己體重數字的30至40倍;

  • 2021-01-27 14:35

    健康網》1座冰箱各自表態! 急診醫要裝疫苗 毒理專家:我沒那麼大愛

    國內武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情升溫,先前有急診醫師借學測作文題寫下「希望它(新冰箱)有極低溫的冷凍功能」、「新冰箱的容量大到足夠存放至少4600萬劑疫苗」等字句;今(27日)也有毒理專家接力發文,但表示自己無法那麼大愛,只想放薯條可樂。