碳水循環飲食，講求高碳水、低碳水交互配合，避免減重停滯，但大多數人只知道低碳飲食，不知高碳餐該如何吃。對此，三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健表示，高碳一餐，應吃體重一倍碳水，邊吃碳水邊減重，才不易復胖，也才能好好地過生活。蕭捷健在臉書專頁「減重醫師 蕭捷健」發文表示，經常建議學員高碳餐吃多一點澱粉

減重每天都吃一樣的低脂食物就好了嗎？對此，三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健在臉書專頁「減重醫師 蕭捷健」發文表示，經常看到紀錄紙上寫著「低」、「斷」、「大」幾個字，它們代表著不同的飲食日，而減重過程應避免3件事：過度重複的飲食模式、在低碳水日進行高強度運動、在高碳水日攝取過多的油脂。

夏天到了，用碳水循環飲食來增肌減脂卻不順利？三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健在臉書專頁「減重醫師 蕭捷健」表示，體重沒有如預期下降，可能是忽略了以下6點：低估蛋白質攝取量、吃太多蛋白質、吃進太多隱藏的脂肪、低估水果的碳水量、低碳日不夠低而高碳日又不夠高。

眼鏡為人類的靈魂之窗，但隨著年齡增長，青光眼可能會找上門，嚴重的話恐造成失明；不過一項新研究帶來了好消息，該研究指出，富含植物性脂肪與蛋白的低碳水化合物飲食可能可保護眼睛免於喪失視力，使人們患上原發性開放性青光眼（POAG）的風險降低20%。該研究目前發表於期刊《眼》上。

近來減肥盛行阿特金斯飲食（完全不吃碳水化合物）、低碳水化合物的生酮飲食等等，但美國波士頓布萊根婦女醫院心血管醫學臨床和研究人員謝德爾曼（Sara Seidelmann），率領研究人員對1萬5400人展開25年的健康追蹤，發現低碳水化合物飲食可能會減少4年壽命。