最新研究指出，新型人工甜味劑之一的「紐甜」（Neotame），可能導致原本健康的腸道細菌出現病變，進而入侵腸壁，破壞腸壁的一部分上皮屏障，增加患上敗血症（sepsis）及發腸激躁症（irritable bowel syndrome，IBS）等疾病的風險。

劉力仁／核稿編輯台灣人愛喝飲料，手搖店甚至開的比便利商店還多，許多人怕胖可能會選擇無糖飲料，但你知道嗎？無糖飲料（代糖）比純喝水可能增加20%罹患心臟疾病風險，根據《CNN》報導指出，研究發現，每週喝2公升或更多的代糖飲料（相當於每日一杯中等量）與不喝的人相比，患有心律不整的風險增加20%。

羅碧／核稿編輯吃甜點會令人心情愉快，但對於想要瘦身減重的人來說，甜點蛋糕裡面的油、糖、澱粉等，吃了不僅有罪惡感，一不小心還會熱量爆表。營養師芯蒂在臉書粉專「舒芯食聊—Knock your mind」發文表示，現在食品業者看準健康瘦身的風潮，開始研發不同的產品。也有許多健康取向的原物料可烘培，像是植物

葉立斌／核稿編輯不少人在減肥時又抵不住嘴饞，但吃完又有罪惡感。想減肥的時候，真的什麼都不能吃嗎？減肥時有什麼零食地雷，千萬不要踩？營養師提醒，部分零食不少人覺得很健康，像是無糖可樂或代餐棒，但還是需要注意攝取的量；特別是吃海苔時避免吃「這款」油量偏高的海苔。

葉立斌／核稿編輯低糖飲食盛行，許多食品會以甜味劑取代糖，對此，食藥署在臉書專頁「食用玩家-食藥署」指出，目前核准使用的甜味劑共有26種，常見如木糖醇、糖精、阿斯巴甜及甜菊醣苷等，特性、使用範圍及限量均不同，食藥署針對「糖精」與「甘精」兩種名稱相似、容易混淆甜味劑為民眾加以說明，其中甘精對人體有害，我

台灣洗腎盛行率居於全球之冠，造成洗腎的原因就是糖尿病等三高沒控制好！義大醫院減重中心、家庭暨社區醫學部主治醫師陳昱彰表示，想要控制好血糖，建議除了透過注射、口服藥物治療外，也要搭配飲食控制、規律運動、定期檢測血糖；另，也建議日常多選用天然食材中的甜份，來取代飲食中的精製糖，像是無糖優格、帶有甜味的紅

萬聖節過後，家裡多了很多糖果？對此，營養師楊斯涵表示，精緻糖因對健康存在許多負面影響，代糖因而出現，的確可幫助體重控制；不過，近期許多研究都指出，這些「人工甜味劑／代糖」，會影響腸道菌叢，導致產生代謝性疾病，阿斯巴甜就是其中之一。天然甜味劑如赤藻糖醇、麥芽糖醇、阿洛酮糖的甜度較低，都較為健康。

熱量零卡的無糖可樂，是否能讓喜歡喝可樂的人享受「可樂自由」，還不會發胖？家庭醫學科醫師許書華指出，汽水中的二氧化碳才是誘發肥胖的主因。許書華在臉書專頁「許書華醫師 陪妳寫日記」發影片表示，一般人會認為，喝可樂胖的原因是糖分太高，如果改喝無糖版的應該就不會胖，其實不然，因為可樂裡還有二氧化碳所產生的氣

國際癌症研究機構（IARC）及聯合國糧農組織及世界衛生組織食品添加物專家委員會（JECFA）今天共同公布評估阿斯巴甜（Aspartame）對健康影響評估報告為「可能致癌因子」；我國食品藥物管理署今天傍晚說明，因實驗數據仍不足證明友不良反應，因此仍維持既有的每日容許量，大約是9到14瓶低卡罐裝飲料。

世界衛生組織（WHO）轄下的國際癌症研究中心（IARC）將在7月把甜味劑阿斯巴甜（Aspartame）列為「可能對人類致癌」；我國食品藥物管理署表示，目前對阿斯巴甜的使用規範為適量使用，若有使用到，應以中文顯著標示「苯酮尿症患者（Phenylketonurics）」不宜使用或同等意義字樣。

世界衛生組織（WHO）的研究表示，長期使用非糖甜味劑（NSS）可能會增加各種健康問題的風險，包括糖尿病以及心血管疾病。對此，內分泌新陳代謝專科醫師蔡明劼指出，影響健康的因素太多了，偶爾吃到甜味劑，並不用特別感到驚恐，合理使用NSS，同時注意日常飲食是否均衡，才是長保健康的不二法門。

偶爾吃點糖能舒緩情緒，但吃太多不僅會導致肥胖，還可能引發其他健康問題。好日子診所醫師蕭伶茲表示，要戒糖應把家中甜食清除、每日攝取原形食物，並喝足夠水、保持睡眠充足，若真的很想吃糖，可吃堅果、無添加糖的果乾，或可可含量較高的巧克力作為替代品。此外，也能加入戒糖社群，有夥伴一起會比孤軍奮戰更有效。

近年健康意識抬頭，不少國人開始重視體態、塑身等議題，但熱量控制期還是很想吃甜點怎麼辦？營養師方慈聲表示，首先請先檢視「心態」，畢竟壓力荷爾蒙的影響也不小，建議將飲食與運動計劃融入生活，偶爾嘴饞，可吃無加糖仙草、愛玉，或是零卡果凍、氣泡飲、汽水、能量飲都是不錯選擇。

自然醫學期刊（Nature Medicine）27日刊登一項研究指出，一種廣泛使用的天然代糖「赤蘚醇」（erythritol），與血栓、中風、心臟病發作有關，且風險不低。《CNN》報導，若血液中赤蘚醇的濃度偏高時，有糖尿病及心臟病因子的人群，發病的可能性會增加一倍，克利夫蘭診所勒納研究所（Cleve

為什麼有運動，吃的也少，卻還是瘦不下來呢？營養師張宜婷在臉書粉專「營養小桃氣-宜婷營養師」發文整理出5大常見減重QA，並提醒，不要再聽信網路流言，遵守飲食均衡、避免以果汁取代水果、避免代糖、適量攝取澱粉並搭配運動，才能擺脫不健康的體態。為什麼有運動還是瘦不下來？

糖對於許多人來說是合法的成癮物質，不只會讓心裡得到滿足感，還會在得不到的時候產生戒斷症狀；對此，醫師表示，戒糖最好的方法就是一口氣全部戒掉，若如果真的還是無法戒掉所有的糖也沒關係，可先戒掉過度加工的糖類，像是蛋糕、餅乾、洋芋片等，暫時保留原型食物的糖類。

現代有許多食品、飲料都在使用人工甜味劑，那麼把人工甜味劑吃下肚對身體會造成什麼影響？對此，法國研究指出，人工甜味劑中的阿斯巴甜、醋磺內酯鉀，和癌症風險上升非常有關。而食用大量人工甜味劑罹癌的風險會上升約13%，其中阿斯巴甜與乳癌和肥胖的相關癌症可能性最高。

精緻糖攝取過多不僅容易變胖，甚至還會影響身體健康，如果改用代糖該如何選擇呢？對此，營養師彭逸珊表示，營養性甜味劑為食物中萃取，如木糖醇；與非營養性則是阿斯巴甜，雖然熱量比精緻糖低，但能無糖最好，若擔心血糖波動或肥胖，只要攝取在合規，代糖是不錯選擇。

有些人會選擇甜味劑來替代糖，減少熱量攝取，那你知道甜味劑是什麼嗎？營養師表示，甜味劑是1種能產生甜味但相對於糖熱量極低，不能被人體代謝利用的糖替代品。對身體產生的影響包括對甜味有依賴性、增加食慾、腹瀉、影響腸道菌及甲狀腺。營養師何沂霖在臉書粉專「何沂霖 營養師」發文提到，減重時可能會想尋找一些替代的

市面上有許多標榜無糖零卡的飲料或無添加蔗糖的零食，令想減重的民眾好奇，攝取代糖是否會造成脂肪堆積？好日子診所家醫科醫師李文祺表示，兩者並無直接的關聯性，養成良好的生活習慣及適當運動更為重要。李文祺在臉書粉專「好日子診所」發文分享，食用糖指的是蔗糖、砂糖或果糖等這類的精緻糖，經過消化，會被分解成葡萄糖