自由健康粉絲團
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2024-01-07 06:31
健康網》控血糖別只顧GI 醫：糖負荷GL對飯後血糖影響更大
沈莉馨／核稿編輯想要控制血糖，不僅要注意升糖指數（glycemic index，GI），還要顧及糖負荷（glycemic load，GL）！前美國芝加哥榮民醫院心臓加䕶病房主任謝安民指出，GI只考慮碳水特質，而GL則包含碳水品質和數量。研究顯示，對飯後血糖的影響，GL比GI更有影響。只談GI而忽略了
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2021-05-04 05:30
注意GI值與分量 糖友也能享受冰淇淋
40多歲的黃先生看了營養方面書籍，裡面提到冰淇淋是低GI（升糖指數）飲食，並經由書中介紹的網站，打了「Ice Cream」做查詢，真的是屬於低GI食物。愛吃冰淇淋的黃先生，想起之前營養師衛教提到的低GI飲食，造成血糖較少的波動，建議糖友多攝取這方面的食物。於是他開始餐後食用冰淇淋；經過1週，追蹤血糖
