沈莉馨／核稿編輯小朋友下課的時候常常吵著要吃點心，但家長又點心吃太多容易造成肥胖，到底該不該給呢？兒童內分泌醫師陳奕成表示，會胖是因為家長常把錯把零食當成點心，其中零食的營養成份偏低，同時還藏有讓兒童肥胖或造成生長效率變差的問題存在，建議孩童肚子餓時，可改吃乳製品、無糖豆漿、綜合堅果、雞蛋、無糖豆漿

沈莉馨／核稿編輯正值成長時期的兒童、青少年精力旺盛，食量也相對較大，即使吃完正餐也很快就餓了。衛生福利部國民健康署邀請營養師於臉書粉專「食在好健康」發文分享「全麥鮪魚烤吐司」食譜，不但營養又健康，而且適合讓孩子自己動手做。若想要增加食材纖維，還可以增加洋蔥比例或再加上小黃瓜、苜蓿芽等方便準備的蔬菜，

沈莉馨／核稿編輯市售的蒟蒻經常標榜0卡，還有許多點心會標示低卡零食，當這些熱量、脂肪、糖含量標示為0卡，就真的不含熱量、脂肪和糖嗎？讓食品藥物管理署（下稱食藥署）帶著愛吃又愛美的各位，一窺0卡的秘密吧！熱量怎麼計算食藥署說明，熱量之計算方式為：蛋白質的熱量以每公克4大卡計算；脂肪的熱量以每公克9大卡

葉立斌／核稿編輯過年期間的大魚大肉，再加上作息不正常，易導致年後體重直線飆升。營養師彭逸珊在臉書專頁「愛健康營養師 珊珊」發文指出，想要零負擔享受過年美食，建議可優先吃蛋白質、蔬菜，最後再吃澱粉類食物，可穩定血糖，熱量也不易爆表。另，也要注意正餐吃7分飽、點心謹慎挑、飯後水果吃一拳頭、晚上要睡飽。

呷甜甜過好年！春節期間，親子在家可一起製作健康小點心，有趣又好吃，增加過年樂趣。新北市中和國中家政老師殷童娟表示，材料方便購買，費用不高，利用家中烤箱即可，製作過程中，要注意烤箱高溫勿燙傷，還可發揮實驗精神，藉由不同的材料，嘗試不同的配方，調整烤箱的溫度及烤程的長短時間，製作出不同風味的甜點，減糖及

沈莉馨／核稿編輯過年走訪親友家，多會帶點伴手禮，尤其是點心類，最適合於聚餐後一同享用。大安丰采美學牙醫診所牙醫師葉昭孝分享，無調味堅果是挑選伴手禮的優秀選擇，被證實有保護心血管好處，其富含的纖維以及油脂則能潤滑腸道，緩解便秘。若要送禮給長輩，建議可選擇黑芝麻糊，不但有上述好處、好入口，還能增加鈣質補

沈莉馨／核稿編輯其實天冷更燃脂好瘦，營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享，日常靠飲食就可慢慢消耗熱量，她提供10日控卡食譜，分為調適期3天、黃金期4天、維持期3天，及3碗瘦瘦湯：爆汗湯、排毒湯、增強體力湯，幫助你整個冬天都苗條健康。

孩子放學後亂買點心，吃得不健康讓爸媽好擔心？小兒遺傳內分泌科醫師陳菁兒表示，放學到晚餐的點心時段，如果可以吃對食物，反而能成為小朋友營養補給的好時機。分享超商就買得到的3類健康點心，像是鮮奶、優格等「優質乳製品」；豆漿、茶葉蛋、雞胸肉等「優質蛋白質」，並建議多攝取無調味的優質堅果。

不少男性在愛愛之後除了虛脫感之外，還會有種肚子餓想吃東西的欲望。北市聯合醫院忠孝院區泌尿科醫師程威銘表示，愛愛完後如果有點飢餓，建議可選輕盈又營養食物，如水果、蛋白質、碳水化合物，及補充水分，以利迅速恢復體力，隨時再提槍上陣；盡量避免吃油膩或辛辣及精緻澱粉、酒精、含有咖啡因飲料，以免讓身體覺得更沉重

減脂期間，很多人都知道要攝取原型食物，不吃加工食物，但如果已經吃膩地瓜、米飯，或是偶爾想要吃個點心卻擔心熱量爆表，該怎麼辦呢？對此，新陳代謝內分泌專科醫師李晨瑜分享1道「香蕉燕麥煎餅」點心食譜，麩質過敏者建議選無麩質燕麥，自己加工的食物，如果都知道成分來源都是優質的天然食物，就不會有過高的熱量和不健

零食好好吃，一口接著一口停不下來！營養師朱瑞君表示，加工食品中的化學成分，容易使得神經系統影響大腦，渴望吃進更多這些物質，進而產生食物上癮的問題，因此建議少吃點心類、加工抹醬、包裝零食、泡麵、微波食品、糖果、碳酸飲料及含糖的早餐麥片或調味乳等9類食物。

為培養幼童均衡飲食習慣，提供衛生安全及營養餐點，奠定幼童健康成長基礎，南市教育局邀請專家學者、營養師與幼兒園資深園長，合作彙編「公立幼兒園餐點作業手冊」，今日發表手冊，將精進幼童的餐點品質列為首要園務。手冊內容包含「幼兒營養規範及設計原則」、「餐點行政管理」、「餐點衛生安全」、「財物採購」及「發生疑

想要練出健美的肌肉前，除了運動，飲食還需要增重，但可不是多吃蛋糕、餅乾等食物來變胖，營養師廖欣儀表示，健康增重應選擇營養密度高食物，如地瓜、堅果、雞蛋、鮭魚等，並非吃高熱量又低營養價值的空熱量食物。廖欣儀在臉書專頁「欣儀的營養聊天室」發文指出，健康增重是希望身體長的是肌肉，不是肥肉，所以要吃營養密度

佳格食品集團今年挹入近188萬營養資源給新竹地區，並於新竹縣尖石鄉起跑，今天更與在地食農教師錢佳慧合作，於尖石舉辦「以愛灌溉食育營」，用當地原民慣用的食材馬告和刺蔥，搭配燕麥，做出專屬尖石的奶油燉飯，引導孩子們從生活中找到可獲取的營養來源，另從烹飪課程培養孩子完整的營養自立能力。

暑假到來，不少孩童待在家嘴饞時，都會吃冰淇淋、薯條或來杯含糖飲，不僅熱量高，放完暑假體重反而增加。對此，營養師雷小玲提供10種，容易準備又適合的健康點心，讓孩童繼續長高不長胖。雷小玲在臉書粉專「吃出小齡感 - 雷小玲營養師」發文指出，據2017-2020年國民營養健康狀況變遷調查，7-12歲小朋友，

下午總是想來點餅乾飲料，但又覺得很有罪惡感嗎？對此，營養師彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文分享，6招安心吃點心的方法，讓想吃點心的你不爆卡。包含：以蛋白質為主、減少精緻糖、注意鈉含量、選擇原型食物、做到整日平衡以及熱量不超過100大卡。此外，她提醒，若每天吃點心又沒有控制的話，就可能會慢慢

營養棒是近年熱門的點心選擇，但​​​​適合當減肥時的代餐嗎？對此，營養師張宜婷指出，營養棒主要用來取代澱粉，讓身體更有飽足感，但建議飲食方面仍以原型食物為主，營養棒當作搭配會比較合適。另外，在運動途中或運動後補充營養棒，是快速方便的好選擇。

距離開學還有兩個星期，但許多家長們已經開工，難免擔心孩子在家會不會一直吃零食，禾馨民權婦幼診所兒童內分泌科醫師陳奕成提醒，為了孩子的生長發育著想，要盡量避免加工食品，嘴饞時可以選擇全麥麵包或三明治、綜合堅果、起司蛋糕、無添加物的氣泡水。陳奕成在臉書專頁「兒童內分泌 陳奕成醫師的樂高園地」發文分享，當

年節期間，家人、朋友相聚在一起，不免會分享零食、點心，營養師薛曉晶在臉書粉專「營養師媽媽曉晶的生活筆記」發文表示，吃大餐前可事先規畫，分散餐次熱量，也避免點心吃得比正餐多。此外，吃點心時間應慎選並適量，可選擇低糖、低鹽、低油的蒟蒻，且水果可於餐間食用，並以茶代酒、多測血糖、多運動，才能安心過好年。

世界盃足球賽隨著拚16強賽事越演越激烈，許多人會約好友邊追球賽邊開吃開喝，但有沒有嘴饞不怕胖的健康零食組合呢？營養師高敏敏表示，嘴饞的同時也要好好控制熱量，並提供以下6種零食組合，能吃得健康且無負擔。高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文指出，以下為建議的6種零食組合，並提供每1份的熱量。