晴時多雲

  • 2020-10-25 05:30 睡不著? 來一杯安神茶飲吧

    依據2019年台灣睡眠醫學會的統計,全台超過200萬人受慢性失眠之苦,每10人就有1人受失眠困擾。全台每年服用3億2700萬顆安眠藥,排起來長達327公里,相當於中山高速公路的總長。中醫希望破除失眠僅靠安眠藥的迷思,提供更多治療選項。睡眠不到6小時的人容易出現血壓和膽固醇偏高,肥胖、心血管疾病、糖尿

  • 2020-10-14 06:30 健康網》柿子紅了! 挑選有撇步、食用有禁忌

    柿子產季來囉!柿子的營養成分很高,尤其是甜柿富含β - 胡蘿蔔素、維生素A及C,並含有豐富的鉀、磷、鐵及膳食纖維;目前苗栗、嘉義柿子展售活動陸續登場,柿子要怎麼挑?傳說柿子搭配海鮮、優酪乳會中毒是真的嗎?農委會指出,柿子依果實在樹上成熟時能否自然脫澀,分為澀柿與甜柿兩大類,澀柿須經人工脫澀

  • 2020-02-23 05:30 氣炸鍋卡健康? 還是低溫烹煮好

    「營養師,我的體重上升了,是不是該買氣炸鍋來料理?」氣炸鍋應該是年度最夯、最受歡迎的產品了。氣炸鍋廣受喜愛的原因,一是利用熱流循環原理,高溫烘烤食物,逼出食材本身的油脂,成品近似「炸」的口感;二是操作方便簡單、不需廚藝,又可以減少油脂的攝取;三是價格親民。

  • 2019-04-14 06:00 《健康聚寶盆》牙口不好更要挑 聰明挑食顧營養

    減少攝取飽和脂肪酸 神清氣爽70歲謝奶奶年輕時嗜吃甜食,年紀漸長後因牙口功能欠佳,對於蛋糕、台式甜麵包等入口即化食物,幾乎成了每日飲食重要來源。長期下來出現許多代謝疾病,經建議改為攝取營養密度高、高蛋白質食物,並減少攝取飽和脂肪酸後,謝奶奶的身體各項指數逐漸穩定,整個人也變得神清氣爽。

  • 2018-09-22 22:29 新知》運動後別只補充蛋白質 營養師:恐影響肝醣儲存

    蛋白質是形成肌肉的重要營養素,因此不少人會在健身後補充乳清蛋白,不過營養師卻表示,充足的醣類可避免身體消耗蛋白質,假如只一味補充蛋白質卻沒攝取醣類食物,反而可能讓體脂肪增加。衛生福利部南投醫院營養師黃淑敏表示,蛋白質雖然是構成肌肉的主要原料,但運動期間消耗較多的能量其實是醣類,當醣類提供能量不足時,

  • 2018-09-13 06:00 月餅烤肉不利腸胃 搭配水果助消化

    中秋節即將來臨,不少民眾會大啖各式內餡月餅,再加上賞月時的烤肉,飽嚐各種海陸食材,醫師提醒,高油、高鹽、高蛋白的飲食方式,容易造成腸胃不適,月餅與烤肉宜適量食用,最好再輔以富含膳食纖維與酵素的水果,以助消化。亞東醫院家醫科主任陳志道指出,月餅屬於高熱量、高升糖指數的食物,容易引起血糖波動,提高罹患心

  • 2018-02-27 16:38 保健》過年大魚大肉 營養師教你健康甩肉

    年節大魚大肉,年後拚減重!苗栗縣陳姓男子過年後陸續出現高血壓、血脂異常等問題,就醫發現是過年飲食無節制所致。財團法人為恭紀念醫院營養師張曦勻表示,年後詢問減肥門診增加,但其實只要控制飲食,把握「4321」的用餐比例,搭配5色蔬果,就可以輕鬆養肝、減重又甩油。

  • 2018-02-04 06:00 癌症治療飲食 吃得下、高蛋白最重要

    2015年最新癌症統計去年底出爐,癌症時鐘又快轉,每5分鐘1人罹癌!罹癌人數快速成長後,接受手術或化放療的癌友已經變成醫院的重要族群。癌友的營養狀況攸關治療成效,研究證實,營養狀況改善,可以降低癌症治療的副作用及感染機率。對抗癌症需要極大的體力,營養補給充足,避免體重下降是治療的要素之一。

  • 2017-02-23 06:00 《謠言終結站》不吃澱粉就會瘦? 當心缺鈣「肉鬆」

    坊間流傳「不吃澱粉就會瘦」,不過營養師並不建議,除非是特殊疾病患者或是特殊需求要限制飲食,否則一般人不吃澱粉有可能導致身體從肝醣及肌肉組織獲得能量,不僅不持久,甚至可能引發低血糖、缺鈣、骨鬆等危險。常有藝人或名人分享「晚餐不吃澱粉」瘦身成功經驗,也有不少人極度推崇完全不吃澱粉、限制蔬果攝取量而主張攝

  • 2016-05-16 06:00 大腸癌年輕化 孩子嗯嗯異常快檢查

    兒童癌症通常症狀不明顯,需要家長特別留意孩子症狀,才能有助及早發現、提早治療。日前一名16歲腦性麻痺少女因發燒3天、食慾不振、便秘且嚴重貧血而就醫,經過進一步檢查,才發現少女已經大腸癌末期無法再做積極治療,僅能做症狀治療舒緩其不適。根據國健署統計,大腸癌為國人發生人數最多的癌症,大都發生在50歲以上

  • 2015-10-31 06:00 寶貝嗯嗯出不來 調整飲食保暢通

    在兒童營養諮詢門診中,常常會有由醫師轉診過來的兒童便秘患者,依據家屬症狀及飲食行為的陳述大致為腹脹、腹痛、食慾不振、大便乾硬(形狀像羊大便)、大便時會哭鬧,甚至便血,而且不喜歡吃蔬菜、水果及喝水。沒錯,上述症狀及行為都是便秘重要的線索及原因。

  • 2013-03-03 06:00 尿酸高惹痛風 中風機率也增高

    一般人若做過較完整的健康檢查,就知道血中尿酸值往往是檢驗項目之一。尿酸與痛風、肥胖、高血脂、糖尿病密切相關。近年來,由於醫學進步,使人們更了解冠心病(冠狀動脈疾病)與尿酸高低有關。舉例來說,冠心病的病人血中尿酸值每增加1mg/dL,死亡率便增加12%!

  • 2011-04-02 06:00 燒燙傷防感染 飲食要均衡

    醫師在病房外,跟患者的家屬解釋病情,過了很久,突然聽到他提高音量說:「如果真的這麼不信任我們的話,那麼麻煩另請高明。」王醫師進了病房後,我們趕緊上前詢問到底發生了什麼事?原來,王醫師向家屬說明嚴重灼傷患者容易有傷口感染的情形,解釋了好幾遍,但家屬都一再咬定,如果有傷口感染的情形,一定是醫療人員的錯,

  • 2009-02-07 06:00 腎功能檢查 怎樣看檢驗值?

    腎功能檢查是常見的健康檢查項目之一。然而,檢查目的為何?又該如何判斷檢驗值呢?腎功能檢查首重尿液的篩檢,尿液檢查的優點是方便及簡單,藉由尿液檢查可評估腎功能及糖尿病、泌尿道細菌感染等疾病的嚴重程度,以達到早期發現腎臟疾病,並及早治療的效果。